タイプ

素晴らしいミネラル土壌から生まれる高次元のブラッククイーン　フレッシュさと果実味、そして酸味のバランスが良く、コクのある味わいです。タンニンは柔らかく、親しみやすい印象で、飲み終えた後には、喉の奥から豊かな甘い香りが優しく立ち上がり、長い余韻を感じます。
品種：ブラック・クイーン100％　赤・ミディアムボディ

ドメーヌの核！ミネラル豊かな正統派プイィ・フュメ　グレープフルーツなどの柑橘類に、エキゾチックなフルーツのニュアンスが加わるフルーティーな味わい。ブラン・フュメ特有の豊かなミネラル感を表現されており、正統派プイィ・フュメに相応しい一本です。シーフードや貝類、ローストチキンや豚肉のグリル、チーズとの相性が抜群です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ジェームズ・サックリング100点獲得の特級キュヴェ！　ふくよかさと繊細さが共存し、構成は驚くほど精緻。しかしすべてが自然で、息を呑むほどの美しさを感じさせます。バランスがとれたワインであり、ひきしまった塩味を備え、凛とした酸は様々な食事とのペアリングを誘います。偉大なヴィンテージならではの緻密さが際立つエレガントな辛口リースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

非常に滑らかで力強いジュヴレ一級ワイン！　力強いタンニンを感じられるしっかりとした印象がありながら、滑らかな味わいを持つジュヴレの一級ワイン！熟成すると、丸みを帯び、魅力的な味わいへと進化していきます。　
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成によってさらなる真価を発揮する一本　アルト・アディジェ南部、ピンツァーノ村の石灰質土壌に広がる最良の畑で育ったブドウを使用しています。生き生きとした酸が全体を支え、繊細できめ細やかなタンニンがしなやかに広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

緊張感とエネルギーに満ちたグラン・クリュ　白果実の風味とスパイシーな白胡椒のニュアンスが感じられ、温かみのある味わい深い余韻へと続きます。緊張感とエネルギーに満ちた、優雅でフィネスに富む逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

優雅さと純粋さの極地を体現する逸品　ジュヴレの西側の地区よりもリッチで滑らかな味わい。ジュヴレらしいしっかりとした凝縮感が長期熟成の可能性を感じさせる、優雅さと純粋さの極致を体現する逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

薄旨の極致！思わずグラスが進む透明感あふれる味わい　木苺、ストロベリー、ザクロ、白胡椒などが軽やかに香ります。程よい果実感があり、タンニンが少なく、後味に軽い苦みを感じる味わい。バランスよく軽やかで、ずっと口の中で味わい続けたくなるような親しみやすさに溢れています。
品種：ピコテンドロ(ネッビオーロ)70％、グロス・ヴェイン、ネイレット、コルナリン、フミン 計30％　赤・ミディアムボディ

躍動感ある溌剌としたロゼ・シャンパーニュ　樽発酵で10カ月以上に及ぶ大樽熟成の後に3年の瓶熟を経てリリース。気品ある、熟した赤系の果実のアロマが華やかに香ります。躍動感ある溌剌とした味わいが特徴のロゼ泡です。
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　ロゼ・泡・辛口

滑らかな質感からエレガントな余韻に続くピノ　ザクロなど赤い果実のアロマに苔やキノコの土っぽい香り。ベルベットのように滑らかな質感のもと、きめ細かなタンニンと爽やかな酸味が口中を鮮やかに満たし、豊かな風味がエレガントな余韻に導いてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

厚みと酸味を兼ね備えたシャサーニュ村名　アカシアなどの繊細でフローラルなアロマがあり、熟成とともにヘーゼルナッツ、バニラのニュアンスが加わります。しっかりした酸とフレッシュな余韻をもつ、フランクでバランスの取れた味わいの1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本　こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

深みある香ばしいほうじ茶スパークリング　厳選した静岡県産茶葉のセカンドフラッシュを使用。オレンジの皮、ロースト・ヘーゼルナッツやマッシュルームが漂う焙煎香。ほうじ茶ならではの深みある香ばしい風味で、ほのかにビターなさっぱりした後味。カフェインやタンニンも少な目で、からだに優しいノンアルコール・スパークリング・ティーです。
品種：ほうじ茶93%、濃縮白ブドウ果汁7%　

スパイシーで爽快なジャスミンティースパークリング　福鼎大白茶にジャスミンの花を混ぜた香り高い茶葉を使用。バラの花びら、アップル・シャーベット、ライチやバニラの華やかな香り。なめらかな口あたり、スパイシーで爽快なフィニッシュは、リースリング種の辛口スパークリングのゼクトを想起させます。
品種：ジャスミン茶90%、濃縮白ブドウ果汁10%　泡・辛口

華やかでフローラルなダージリン　その美しい色調と香気から“紅茶のシャンパーニュ”とも言われるヒマラヤ山麓ダージリンのセカンドフラッシュとスペイン産白ブドウ果汁をブレンド。桃やオレンジのフルーティなアロマに生姜やウッディなスパイス香。マスカットを思わせる華やかでフローラルな独特の香気。豊かな風味の香り高いノンアルコール・スパークリング・ティーです。
品種：紅茶93%、濃縮白ブドウ果汁7％

フレッシュで活き活きとした果実味の白ワイン！　ワイン名の「おごっそ」とは長野県の方言で「美味しいごちそう」の意味を指します。フレッシュな酸味が特徴的で、活き活きした果実風味が感じられる軽やかな辛口ワイン。サラダ、パスタ、オードブル、白身のお魚やお肉料理と、幅広くお料理に合わせられる味わいです。
品種：ピノ・グリージョ2/3、シャルド1/3　白・辛口

リッチで濃厚な味わいが特徴の1級　シュヌヴォットはサン・トーバンへと続く谷に面し、勾配がほとんどない東向きの斜面に位置する1級畑です。肥沃な粘土石灰質土壌由来の、リッチで濃厚な味わいが特徴的な一本。美しく豊かなバニラの香りが口の中で心地よく広がり、ワイン全体をウッディな香りが包み込みます。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

芳醇かつ重厚感あふれる果実味が魅力の逸品　豊かな果実味が全面に出たワインが産出される、1級畑モルジョに植わったシャルドネから造られたキュヴェ。芳醇かつ重量感、奥深さに優れた果実味が特徴で、酸味も柔らかく、リッチな味わいがとても魅力的です。
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

凛とした印象のミネラリーな逸品　レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘系の香りに、ドライフルーツやりんごの蜜のようなアロマが口に広がります。鋼のような硬質なミネラルと旨みを伴ったテンションの高い、凛とした印象の逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

肉厚な果実味と複雑な香りが魅力の逸品 　１級畑コンボットは0.17haの区画から造られ、平均樹齢80年のブドウを使用しています。特級畑ラトリエシェールとシャルムに囲まれる理想的な立地です。凝縮した肉厚な果実味と、まろやかな口当たり。複雑なスパイス香が混じりあうアロマが特徴の1級畑です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ