テスタロンガ　ラフィネ　ロゼ　2023

注目度高い生産者の日本限定のロゼ！

2008年、天才醸造家クレイグ・ホーキンス氏によって設立。「ワイン界の常識を破る反逆者」を意味するテスタロンガは、国内のみならず、イギリスをはじめとしたヨーロッパ各国や、今急成長中の世界のナチュラルワインのマーケットにおいて、南アフリカを代表する自然派の生産者として最も注目を集め、勢いがある生産者の一人です。西ケープ州の放棄された高樹齢の畑を復活させるなど、常に自然と共生しながら南アフリカの自然派シーンを牽引しています。

日本とラフィネ社のために毎年特別に仕立てる限定ロゼワインです。2023年VTGは2018年にクレイグ氏自ら植樹したグルナッシュ・ノワールから造られた記念すべき初リリースとなっています。エチケット写真は、春にクレイグ氏のファームで咲き乱れる野生の花々を彼自身がカメラに収めました。500Lの古樽を使用し、野生酵母のみで自然に発酵。全房使用率は100%。醸造工程において添加物は一切使用せず、無清澄で瓶詰めされています。