レビュー

素晴らしいバランスとフレッシュさをもつリオハの赤　素晴らしいバランスとフレッシュさを持ち、とてもクリーンで、驚くほどエレガントな仕上がりです。洗練された繊細なタンニンがあり、クリーミーでジューシーで表情豊かな味わいが広がります。
品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ　赤・ミディアムフルボディ

ボージョレ実力派が造る瑞々しい高品質ガメイ　深みのあるルビーの色調。赤系果実やスパイスの味わいが感じられ、伸びのある酸と心地よい余韻が魅力的なピュアなガメイです。少し冷やしても楽しめる瑞々しい赤ワインです。
品種：ガメイ100％　赤・ミディアムボディ

ラングドック最優秀白ワインに選ばれた上品でバランスに優れた1本　ベターヌ＆ドゥソーヴ共著の『ル・グラン・ギッド・デ・ヴァン・ド・フランス』誌において、２人が『ラングドック最優秀白ワイン』に選んだのがこのマノン。柑橘や熟した花梨、白い花を思わせる華やかな香り。みずみずしい果実味に、柔らかな酸とミネラルが調和し、上品でバランスの取れた味わいが広がります。
品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、マカブー、カリニャン、クレレット　白・辛口

「ワイン造りの申し子」が造る落ち着きある味わい　平均樹齢40年。こちらのキュヴェは、2011年より生産が行われています。黒と赤のフルーツや桜の香り。丸みがありタンニンは滑らかで、落ち着いた果実味の優しい味わいです。
品種：ピノ・ノワール 100％　赤・ミディアムフルボディ

濃縮感のある果実とミネラルをもつ華やかな白　グラスに注ぐと香りが一気に広がり、バラやクローブ、ナツメグなどのスパイスと華やかなフローラルの香りが印象的です。濃縮感のある果実味とミネラルが絡まり合い、長い余韻が続きます。
品種：ゲヴェルツトラミネール100％ 　白・辛口

繊細なアロマをもつドライリースリング　冷涼なトレンティーノと相性がよく、砂糖漬けにしたドライフルーツを思わせるデリケートな香りが広がります。アルザスのリースリングに比べアルコール度数が高く、ドライな仕上がりです。
品種：リースリング100％ 　白・辛口

3つの1級格畑をブレンドしたスケール感溢れる一本！　Falstaffの「シャルドネ・ トロフィー部門」において、2018年ヴィンテージが全ドイツ産シャルドネの中でNo.1を獲得！　2019年は果実の充実感や甘いニュアンス、余韻に押し寄せるミネラル感が素晴らしい、特出したヴィンテージとなりました。名前の通りの超硬質なミネラル感がスケールの大きさを感じさせます！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フュルストらしさが感じられる凛とした緊張感のあるピノ！　フュルストらしい、赤い果実やサワーチェリーのような香り。しっかりとした酸とミネラルに溢れた透明感のあるエレガントなピノ・ノワール。バランスが素晴らしく、凛とした緊張感のある一本です。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

甘美ながら透明感に溢れた熟成甘口ワイン！　ラッツェンベルガーさんが日本のためにセラーで熟成させてくれていた、蔵出しワイン。白い花びらや蜜のクリーミーで肉厚な香りに、白い果実の麗しいアロマが重なります。熟した果実の複雑で奥深い旨みが口いっぱいに広がる豊潤な一本。甘みも心地よく、透明感に溢れた仕上がりで、熟成によってさらに圧巻の味わいへと昇華しています。
品種：リースリング100％　白・半辛口

特級格の風格をもつ芯の通ったリースリング　５つの特級畑のブドウをブレンドして造られるセカンドラベル。黄色い果実や甘やかなスパイスの香り。果実味のコクがしっかりありつつも、透明感のある芯の通ったミネラル感を感じます。セカンドラベルながらまさに特級格の風格をもつ一本
品種：リースリング100％　白・辛口

ゼクト用のブドウで造られるドライロゼ！　ゼクト用に少し早摘みしたブドウを使用し、ステンレスタンクで熟成されたロゼワインです。造りはほぼブランドノワールと同様ですが、「ピンクの方がかわいいじゃない！」という、テレーザ・ブロイヤーさんの想いから、ほんの1％だけ赤ワインを加えて、やわらかなロゼ色に仕上げています。しっかりとした酸が感じられる非常にドライな味わいで、赤スグリのような果実味が心地よく広がります。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　ロゼ・辛口

衝撃のプライスパフォーマンスを誇るピュアで軽やかなピノ！　イチゴやチェリーを思わせるピュアで軽やかな赤い果実味の風味が魅力。さらに美しい酸によって非常に爽やかな飲み心地に。これからの季節にもピッタリな一本です。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

芳しいアロマが広がるリースリング　白い花々や果実、カモミールや甘露のような芳しいアロマが広がります。残糖ゼロのドライなリースリングですが、マロラクティック発酵を行なっているため、丸みのある柔らかな口当たりと、どこか妖艶さを感じさせる奥深い味わいに仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

99点獲得！飲むべき至高の特級リースリング　フレッシュなパイナップルのニュアンスが広がります。このワインは深いスモーキーな香りが特徴的で、豊かなミネラル感と圧倒的な凝縮感を持ち、複雑な魅力を秘めています。驚くほど精緻なバランスを保ちます。そして息をのむような余韻がこのワインの最高潮へと押し上げます！
品種：リースリング100％　白・辛口

アッサンブラージュの技術が光る秀逸バランスのベーシック・キュヴェ　フレッシュかつおおらかで、春のベリーの香りが感じられます。ピノ・ノワール由来のしっかりしたボディと、シャルドネ由来の生き生きとした生命力が漲る、素晴らしいバランスのシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

その真の個性を知る…完熟ブドウが生み出す常識外のムニエ　通常ムニエには青っぽい酸がありますが、ウーリエのキュヴェはふんわり、丸みを帯びた雰囲気、かつ果実の凝縮感とボディの厚みを持ち、ブラインドで飲むと到底ムニエとは気づかないほど。これが真のムニエの個性、芸術的に完成されたスタイルなのです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

ピノ・ムニエの個性が光る、果実味豊かな1本　洋梨や青リンゴ、柑橘、白い花、そしてハーブの清々しい香りが立ちのぼる、香り高いシャンパーニュ。きめ細かくクリーミーな泡立ち、フレッシュさとしっかりとしたミネラル感があり、ピノ・ムニエ特有のふくよかな果実味が広がります。
品種：ピノ・ムニエ100％ 泡・辛口

ピノ・ブラン100％の果実味際立つシャンパーニュ　レモン、洋梨、青リンゴといった爽やかな果実の香りに、ミントやハーブの清涼感、さらにスモーキーなニュアンスが複雑に重なり合う、奥行きのある香りが魅力です。フルーティでミネラル豊か、上品な塩味とフレッシュな酸が全体を引き締める、バランスの取れたスタイル。長く続く余韻がエレガントさを際立たせます。
品種：ピノ・ブラン100％ 泡・辛口

芳醇で奥深い味わい贅沢なラタフィア　1級畑のシャルドネ100％から造られる、非常に贅沢なラタフィア。熟したアプリコットのふくよかな香りに、メントールのような爽快さが重なり、アカシアの蜂蜜やキャンディを思わせる甘美な風味が口いっぱいに広がります。トーストや柑橘系果実のニュアンスがほのかに香り立ち、芳醇で奥深い味わいに仕上がっています。驚くほど長く続く余韻も、このラタフィアの魅力のひとつです。
品種：シャルドネ100％　酒精強化・甘口

豊かな酸味と緊張感に満ちた1本　エレガントでフローラルな香りと、スパイシーでドライフルーツのような風味。口に含むと、酸味やフルーティーさと共に緊張感も感じられます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン10％ 泡・辛口