【来日特価　約25%オフ！】 エドゥアール・ドロネー　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　セプタンブル　2023

贅沢な複数エリアの表情豊かなピノ・ノワール！

1893年に設立されたエドゥアール・ドロネー。小さなブドウ畑からスタートし、瞬く間に品質の高さとワイン流通において名を馳せたドロネー家は、シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設に携わり、エリゼ宮晩餐会でのワイン提供、大手旅行会社での取り扱い等、ブルゴーニュワインの発展に大きく貢献してきました。長い歴史の中で一度途絶える危機を迎えましたが、2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネー氏が新たな息吹を吹き込み再スタート。祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。

「収穫月の9月(セプタンブル)は、そのヴィンテージを造り上げる事も、台無しにする事もある」という祖先の教えをワイン名に刻み、130年以上続く家族に敬意を表しています。コート・ドールのブドウを30%以上贅沢に使用し品質を追い求めた特別なAOCブルゴーニュです。

コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイ以外にソーヌ・エ・ロワール、クショワ（コート・シャロネーズの北西部）、ボジョレーのブドウを使用。低温マセレーションで果実のアロマを引き出しステンレスタンクにて発酵。コート・ドールのキュヴェはオーク樽で熟成、ブルゴーニュ南部のキュヴェはステンレスタンクにて熟成しています。調和を追求したブレンド技法はメゾンの品質の証です。

深みのあるチェリーレッド色。プラムの繊細な果実の中に、フローラルのエレガントさ、焼き立てのパンの香りが魅力的です。きれいな酸と大胆なタンニンがあり、驚くほど長い余韻が続きます。