豊かな果実感と繊細な酸味が調和するガストロノミックなシャンパーニュ　淡い黄金色に軽やかな泡。柑橘やアカシア、バーベナのフレッシュなアロマに、ラズベリー、トースト、菩提樹の花、甘いスパイスのニュアンスが重なります。余韻にはカリンやローストしたヘーゼルナッツが感じられ、豊かな果実感と繊細な酸味が調和しています。樽由来の骨格に加え、石灰質土壌に由来するミネラル感のある長い余韻が続きます。魚介にも肉料理にも寄り添う、ガストロノミックなシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

深いルビー色が美しい、果実味豊かなロゼ　深みのあるチェリーピンクの色調。ラズベリーや野イチゴ、スミレの繊細な香りにチェリーとザクロのニュアンスが重なります。空気に触れるとブラッドオレンジやピオニーなどの香りが現れます。口に含むとグレープフルーツとベリーの瑞々しい酸味が際立ち、ヘーゼルナッツを思わせるクリーミーな余韻へとつながります。
品種：ピノ ノワール100%　泡・辛口

ブランド概念そのものを表現したスタンダードキュヴェ　麦わら色が混じる淡いイエローの色調。焼き菓子やスパイスの香りに、プラリネとアーモンドペーストのニュアンスが重なります。口に含むと爽やかなアタックから始まり、厚みのある果実味をレモンのような瑞々しい酸味が引き締めます。豚肉やラム肉料理、コンテとの相性がよく、アペリティフとしてもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール42％、シャルドネ33％、ムニエ25％　泡・辛口

凝縮した果実味が美しい秀逸な仕上がり！　白ワインのイメージが強いジル・ブートンですが、赤ワインももちろん秀逸です！　しっかりとした骨格と柔らかいタンニン、凝縮した果実味をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実味と酸がエレガントな白　一級畑ブラニーは、ムルソーとピュリニィ・モンラッシェという銘醸地の間に位置しています。標高が高く冷涼な為、村の南に位置していても、繊細な味わいに仕上がるのが特徴です。果実味と酸がエレガントなバランスでまとまっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

気軽に楽しめるフレッシュな入門キュヴェ！　フレッシュ感を残しつつもやわらかく飲みやすいスタイルで、エントリーレベルながらさすがの仕上がり！　ジル・ブートンが初めての方や、シャルドネが初めてという方にもおすすめしたい高品質入門ワインです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガントで官能的な魅力溢れる贅沢な味わい　1991年と1992年に収穫されたブドウを使用。「フィエット」と呼ばれる114Lの小さな木樽で25年間熟成。焙煎したモカ、コーヒー、ヴァニラ、カカオなどの濃厚で複雑なうっとりするような香り。ふっくらと広がり、エレガントで官能的な魅力溢れる贅沢な味わいです。
品種：リースリング、ピノ・ブラン、シャスラ、シルヴァネール　ブランデー・辛口

驚異の95カ月熟成！最上級のクレマン・ダルザス　ベブレンハイム村、ツェレンベルグ村、リクヴィル村に位置する泥灰石灰岩質土壌の自社畑100％で造られるクレマン・ダルザス。最上のブドウを収穫してワイン造りの段階で小樽による長期のシュール・リー熟成を行うジャック・セロスのシュプスタンスやアンリ・ジローのアルゴンヌなど、最上級クラスのシャンパーニュを彷彿とさせる、もはやクレマンの領域を超えた驚愕のクレマン・ダルザスです！
品種：シャルドネ40％、ピノ・ブラン40％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

太陽の名を持つ畑から生まれた、芳香と深みのグラン・クリュ　貴腐を感じる複雑さ、複雑さと濃厚で贅沢な味わいが広がり、アプリコットや黄桃の完熟した果実のニュアンスが豊かに感じられます。石灰質土壌に由来する繊細でミネラリーな酸が全体を引き締め、重さを感じさせない見事なバランスを生み出しています。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・中甘口

グラン・クリュの祟高さを感じる複雑な味わい　ピュアなシトラスのような香りに引き込まれます。口に含むとフレッシュでキレが良く、はつらつとしながらも質感はなめらかで上品です。古樹からくる果実の生命力、緻密な酸とミネラルがグラン・クリュの祟高さを感じさせます。
品種：リースリング100％　白・辛口

華やかかつ精巧！王の地と呼ばれる至高のグラン・クリュ　蔵出しバックヴィンテージ2010年が入荷！　ステンレスタンク内で、シュール・リーを11～12カ月敢行。強靭なミネラルと余韻のタンニン、そしてビオディナミの威力を感じさせる、ダイナミックでスケールの大きな傑作！精妙さとリッチで華やかな味わいを併せ持つ至高のグラン・クリュを是非お試しください！
品種：リースリング100％　白・辛口

気品ある“ムルソー的スタイル”のアルザスリースリング　良く熟したグレープフルーツのようなリッチでピュアな果実味に、厚みはありつつも綺麗な酸味が全体を心地よく引き締めます。余韻に感じる塩っぽいミネラルとのバランスも絶妙。果実の豊かさをミネラルと綺麗な酸が支える「ムルソー的スタイル」のアルザスリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

「Kronen=王冠」という名の畑にふさわしい特別なリューディ　グレープフルーツや黄リンゴの、白い花のような上品なフローラル香。アタックは若々しく生き生きとしています。熟れた果実感と伸びのある酸味とのバランスに長けた非常に上品な味わいです。
品種：リースリング100％　白・辛口

緻密なミネラルと豊かな果実味備えた1級畑　一級畑カイユレに隣接する優良区画「シャン・ガン」。緻密なミネラルと豊かな果実味を兼ね備えたワインが生まれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

恵まれた立地から生まれる力強くも上品な一本　一級畑シャンガンの下部に位置する、粘土石灰質土壌の村名区画「レ・マズュール」。恵まれた立地がもたらす、ミネラル感とバランスの良さが魅力です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアな果実味が広がるロゼスパークリング　フレッシュで生き生きとした赤系果実のアロマが印象的で、チェリーやイチゴを思わせるピュアな果実味が広がります。口当たりは軽やかで表情豊か。食前酒としてはもちろん、タルタルステーキや牛肉料理、フォアグラなどと好相性。赤系果実のデザートにもよく合います。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

並大抵のグラン・クリュを凌ぐ1本　格落ちながらも、ミュジニィに求められるエレガンスを完璧に体現した、並大抵のグラン・クリュを凌ぐ1本に仕上がっています。10年の熟成を経たバックヴィンテージ。貴重な１本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

優れた熟成ポテンシャルを秘めるトップキュヴェ　フュイッセ村とシャントレ村の境界線にある2つの区画から。標高の高さと樹齢60年以上の古木が生み出す、ミネラル感とエレガンスを兼ね備えるトップキュヴェ。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

プチ・シャブリに求めるすべての要素を兼ね備えた1本　木樽を巧みに用いることで生まれる程よいコクと、プティシャブリとは思えない立体感があり、そこにシャブリらしいミネラルが見事に調和しています。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

深みと個性のある柔らかなブラン・ド・ノワール　バラの花びらのようなフローラルでデリケートな香り。美しく柔らかい質感のある口当たりで、ほのかなタンニンの織り成すテクスチャーと鉄分のようなニュアンスが、ワインに深みと個性を与えています。
品種：ムニエ100%　泡・辛口