ドメーヌ・ド・トリエンヌ　メディテラネ　ヴィオニエ　サント　フルール　2022

秀でたバランス力を持つ贅沢な味わい

ドメーヌ・トリエンヌは、ブルゴーニュ地方屈指の生産者である「ドメーヌ・デュジャック」のジャック・セイスと「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」のオベール・ド・ヴィレーヌにより、プロヴァンス地方で最上のワイン造りを目指すべく始まったプロジェクトです。ブドウは親しんだピノ・ノワールではなく、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなど、地中海性気候に適した高貴品種を育て、2008年からはエコセールの認証取得のためにビオロジック栽培に着手しています。

フレッシュさを保つため、100%ステンレスタンクで熟成します。

透明感のある淡いイエロー。集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香りで、ピーチの風味も強く感じられます。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る贅沢な味わいの白ワイン。