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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ペルスヴァル・ファルジュ C・ド・シャルドネ 1er NV

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WG価格 ¥ 6,798 税込
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シャルドネらしいフレッシュ感あふれる味わい 10年以上のリザーヴワインを使用していながら、シャルドネらしい、レモンのような活き活きとしたフレッシュさきれいな果実味が感じられます。空気に触れるとより、魅力的な香りが開きます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【約23%オフ!】 シャンパーニュ・ポンソン プティット・モンターニュ NV

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通常価格 ¥ 8,910 (税込)
WG価格 ¥ 6,928 税込
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バランスに優れたスタンダードキュヴェ カリンや洋梨、リンゴなどの様々なフルーツの香りに加えて、バラの華やかさ、熟成由来のトースト香が交わる美しいアロマ。口に含んだ瞬間から、心地良い果実味とともにキレのあるミネラルが広がり、長い余韻に包まれます。
品種:シャルドネ34%、ムニエ45%、ピノ・ノワール21% 泡・辛口

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フランソワーズ・ベデル オリジネル NV

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通常価格 ¥ 8,690 (税込)
WG価格 ¥ 6,952 税込
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メゾンのテロワールの原点を表現したキュヴェ 熟したリンゴのアロマにカスタードパイのような優しい香りが広がります。味わいはドライですが丸い口当たりで、ほんのりと香ばしいイースト香やドライハーブのニュアンスが感じられるリッチなフィニッシュです。
品種:ムニエ70%、シャルドネ20%、ピノ・ノワール10% 泡・辛口

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ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー ブリュット ロゼ NV

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通常価格 ¥ 9,240 (税込)
WG価格 ¥ 7,145 税込
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まろやかさと快活さが調和したロゼ 淡いサーモンピンクの色調で、フルーティで持続性のあるアタックが感じられます。まろやかさと快活さがバランスよく調和し、アペリティフや食後のフルーツなどに適しています。
品種:ピノ・ノワール60%、ムニエ20%、シャルドネ20% ロゼ・泡・辛口

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クロード・カザル ミレジメ 2008

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WG価格 ¥ 7,150 税込
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RMのお手本のようなシャンパーニュ! こちらのミレジメで使用されるブドウはほとんどが古樹で、平均樹齢40年です。口当たりが良いリッチな風味にあふれた、魅力的な味わいです!
品種 :シャルドネ100% 泡・辛口

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ランスロ・ピエンヌ ターブル・ロンド NV

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通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,200 税込
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特級畑の個性が合わさる調和した味わい ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマに、香りの奥には上質なミネラルが感じられます。クラマンのボリューム感、アヴィーズの生き生きとした酸、シュイイの明るい果実が完璧なバランスを生み出したフラッグシップシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ジモネ・ゴネ シャンパーニュ レトナン ブラン・ド・ノワール  NV

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通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 7,300 税込
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美しいシャルドネの個性を楽しめる気品あるシャンパーニュ メニル村の造り手だけあって、美しいシャルドネの個性が前面に出ています。そしてそこにピノ・ノワールがバランスを与え、フルーティさと力強さ、余韻の長さを兼ね備えています。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

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シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴ NV【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 7,333 税込
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優しい香り、複雑で上品なロゼ・シャンパーニュ シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワインを20%加える事で複雑味と優しさを生み出しています。そこにピノ・ノワール100%の赤ワインを5~6%ブレンドすることで、桃の風味が混じったイチゴジャムのような果実味がプラスされ、上品な味わいに程よいコクが贅沢なロゼを演出しています。
品種 :シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ ロゼ・泡・辛口

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ロジェ・クーロン 1er ロメ NV

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通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
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バランスの取れたエレガントな味わい ロメは樹齢20~50年のピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールをアッサンブラージュしたキュヴェです。瓶内熟成は5年以上。ドザージュは3g/Lです。柑橘類のフレッシュな果実の香りにブリオッシュなどが加わり、複雑さも感じられます。しっかりしたミネラルがあり、バランスの取れたエレガントな味わいです。
品種:ピノ・ムニエ40%、シャルドネ40%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口 

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【約27%オフ!】
シャルリエ・エ・フィス ラタフィア NV 700ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,230 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
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シルキーな口当たりの甘口ワイン 梨や蜂蜜の甘い香りがいっぱいに広がり、丸みを帯びたシルキーな口当たりです。ほんのりスパイシーな風味も感じられます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 酒精強化・甘口

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ドメーヌ・スェナン レゼルヴ ブリュット NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 7,480 税込
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複雑さ、ふくよかさが際立つ味わい こちらはドメーヌの伝統的なキュヴェ。マシフ・ド・サン・ティエリーに植えられているピノ・ノワールとピノ・ムニエによるブラン・ド・ノワールです。複雑な味わいとふくよかさを堪能することができます。
品種:ピノ・ノワール55%、ピノ・ムニエ45% 泡・辛口

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ドワイヤール キュヴェ ヴァンデミエール ブリュット NV

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通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 7,590 税込
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評論家が高品質さに称賛するスタンダードキュヴェ 非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツの香りに、クリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのニュアンスを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味にバターや砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出しています。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ジョノー・ロバン ブリュット フィル・ド・ブルーム NV(化粧箱入り)

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WG価格 ¥ 7,700 税込
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シャープな酸が印象的な繊細でエレガントな味わい 白い花の香りや、柑橘類のニュアンスが特徴的な繊細でエレガントな味わいです。軽やかで上品なアタックの後に、レモンのようなシャープな酸が感じられます。
品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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シャンパーニュ・テルモン レゼルヴ・ブリュット NV

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通常価格 ¥ 7,920 (税込)
WG価格 ¥ 7,730 税込
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3品種が描き出す美しいバランスのフラッグシップ 焼いたフルーツの風味が豊かに広がり、続いてスモモとほのかなスパイス、砂糖漬けのトロピカルフルーツが感じられ、キレの良いミネラルのフィニッシュへと向かいます。
品種:シャルドネ43%、ムニエ37%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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JMセレック キャンティット NV

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通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 7,744 税込
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ほどよい樽香と柔らかい口当たり! ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の5村6区画より、造られるブラン・ド・ブラン。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ティエリー・ウリー ブラン・ド・ブラン NV

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WG価格 ¥ 7,800 税込
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貴重なアンボネイ村100%のブラン・ド・ブラン 非常にキメ細かくクリーミーな口当たり。リンゴの蜜、ブリオッシュを思わせる複雑なアロマにリッチな果実味が感じられます。繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込む、アンボネイならではのブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ティエリー・ウリー ブラン・ド・ノワール NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 7,800 税込
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アンボネイならではの優雅で力強いスタイル ベリーとリンゴの香りが華やかに広がり、カシス、ブラックベリーといった果実のアロマにトースティーなニュアンスが加わります。完熟した果実味が押し出されるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル。アンボネイだからこそ表現できる、贅沢な味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ファレ・ダール コレクシオン・プリヴェ ブリュット キュヴェ・ド・レゼルヴ “エレス” NV

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通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,880 税込
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今飲むべき新進気鋭の生産者が造る伝統のキュヴェ 1980年代、アドリアンとポールの両親が生み出した3種のブレンド比率をそのままに、よりモダンな味わいに仕上げた限定品です。肉付きの良い果実の濃厚さとピンクグレープフルーツのような酸味がすばらしいバランスで調和しています。最上のエレガンスを生み出す、グルメでとろけるような味わいです!
品種:ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ15% 泡・辛口

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ピエール・ジェルベ グラン・ド・セル エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,880 税込
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力強さとエキゾチックさを備えた1本 温度管理されたステンレスタンクにて品種、区画毎に分けて細かく醸造。シャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さに、ピノ・ブランがエキゾチックな特徴を与えています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ブラン25% 泡・辛口

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アサイー・ルクレール・エ・フィス シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,920 税込
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テロワールを存分に表現したノンドザージュキュヴェ テロワールの真骨頂である際立つ美しさの酸とミネラリティーをエレガントに表現しています。ノンドザージュらしい、スッキリとドライな飲み口が心地良い1本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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500件中 161-180件表示
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