バランスの取れたふくよかで濃密なシャンパーニュ

アンリ・グートルブは、シャンパーニュ地方のアイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニピュランで、1940年後半からシャンパーニュの生産を始めています。グートルブ家は現在、苗木家も続けており、大手メゾンから栽培農家まで多くの顧客を抱え、シャンパーニュ地方において重要な役割を果たしています。

アイ、マレイユ・シュール・アイ、ビスイユ、セザンヌなどの各区画のブドウをブレンドしたスタンダードキュヴェです。毎年同品質の水準を保つためにリザーヴワインを約15％加え、瓶内二次発酵の後はカーヴで最低3年間熟成させています。

グレープフルーツなどの柑橘類や金木犀のアロマ。ややオイリーな口当たりで、きめ細やかな泡が喉奥へ滑らかに流れ落ちていきます。フレッシュでありながらも落ち着いたふくらみのある風味が特徴で、アイらしい濃密さと絶妙なバランスを保っています。