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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ユグノー・タサン キュヴェ・シグネーチャー エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,116 (税込)
WG価格 ¥ 4,990 税込
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複雑な風味を持つお手頃RMシャンパーニュ 口に含むと、やわらかな泡と柑橘系のフレッシュな酸が口の中に心地よく広がり、力強いミネラル感が全体をまとめています。15種類の異なるヴィンテージをブレンドしたことにより、香りと味わいが複雑に感じられる仕上がりになっています。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジモネ・ゴネ シャンパーニュ キュヴェ・オール ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 5,005 税込
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フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュ きめ細かな泡立ちで、柑橘類の味わいが広がります。フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュで、アペリティフにぴったりです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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カステルノー ブリュット レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,380 (税込)
WG価格 ¥ 5,104 税込
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カステルノーのスタイルを体現した代表的キュヴェ 熟した黄色い果実と、トーストやナッツ類の香ばしいアロマが完璧に調和しています。繊細さと力強さを見事に表現したシャンパーニュで、ワインスペクテーター誌などで高得点を獲得しています。
品種:シャルドネ40%、ムニエ40%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

在庫切れ
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デュヴァル・ルロワ ブリュット・レゼルヴ ピュール・シャルドネ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 5,197 税込
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ピュアでフルーティーな味わい 柑橘類や白いお花の香りがあり、ソフトな酸軽やかなアタックが感じられます。果実味となめらかなテクスチャーが調和した、ピュアでフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ユグノー・タサン キュヴェ・シグネーチャー ミレジム 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,556 (税込)
WG価格 ¥ 5,340 税込
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独創的なお値打ちミレジム・シャンパーニュ こちらは、シャンパーニュとしては珍しいピノ・ブランを使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのオリジナリティを表現しています。ワインの価格上昇が続く中で、すべて手作業で生産且つ、ミレジム・シャンパーニュが4,000円台(税抜)で手に入るというお値打ちな逸品! ぜひ、この機会にお買い求めください♪
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、シャルドネ (各1/3) 泡・辛口

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ベルナール・ブレモン ブリュット NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,478 税込
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アンボネイならではのふくよかな果実味 蜜入りリンゴや洋ナシ、シトラスのフローラルな香りが広がります。アンボネイの特徴であるふわりとした味わいの広がりが素晴らしい一本です!
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

在庫切れ
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J.ヴィニエ オラ・アルバ グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,223 (税込)
WG価格 ¥ 5,778 税込
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味わい深くフレッシュな果実味のブラン・ド・ブラン 味わい深く、細かい泡とコート・デ・ブラン特有のいきいきとした果実味が口内を満たし、徐々にブリオッシュやバター、トーストのフレーバーが顔を出します。余韻にはタイムやグレープフルーツの皮のニュアンスも感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ジョノー・ロバン ル・タリュ・ドゥ・サン・プリ エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,050 (税込)
WG価格 ¥ 5,808 税込
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ほとんどを個人に販売している小さなドメーヌ レモンピールやリンゴ、またスペアミントのようなすっきりした香りの中に、ブリオッシュやコンフィチュールのニュアンスも感じます。柑橘類の風味と酸のバランスがとてもよく、塩っぽいミネラルしっかりした骨格を構成しています。きめ細かい泡と優しい口当たりが心地よく、長い余韻を楽しむことができます。
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10%  泡・辛口

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R・ルノーダン ブリュット レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,370 (税込)
WG価格 ¥ 5,896 税込
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最低8年間以上の瓶熟成! ピエリー、ムシー、シャヴォの隣接3村より、シャルドネ80%、ピノ・ノワール10%、ピノ・ムニエ10%のブレンド。平均樹齢25年。「テット・ド・キュヴェ」(一番搾り果汁)のみを使用。ステンレスタンクで醸造。マロラクティック発酵は行っておりません。8年間以上の瓶熟成でありながらお手頃価格なのも魅力的。
品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール10%、ピノ・ムニエ10% ・辛口

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ルイ・ニケーズ ブリュット 1er ミレジメ 2012

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,590 (税込)
WG価格 ¥ 6,072 税込
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アペリティフにぴったり!フレッシュでエレガントな1本 柑橘類やハーブ、白い花、石のようなミネラルが層となり美しいフレーバーを形成しています。フレッシュでエレガントな味わいはアペリティフにぴったりの1本です。
品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール25%、ムニエ15% 泡・辛口

在庫切れ
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J.M.ラブリュイエール プロローグ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 6,160 税込
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魅惑的な複雑さを感じるお買い得シャンパーニュ! きめ細かい口当たりで、魅惑的な複雑さが感じられます。柑橘類の風味にほのかにバターのニュアンスも感じられ、クリーンな味わい、しっかりとした骨格を持ちます。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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【20%オフ!】
ジモネ・ゴネ ラコール ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 6,160 税込
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美しいシャルドネの個性を楽しめる気品あるシャンパーニュ メニル村の造り手だけあって、美しいシャルドネの個性が前面に出ています。そしてそこにピノ・ノワールがバランスを与え、フルーティさと力強さ、余韻の長さを兼ね備えています。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

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ベルナール・ペルトワ レゼルヴ ブリュット ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,920 (税込)
WG価格 ¥ 6,336 税込
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瓶熟5年のブラン・ド・ブラン! 樹齢35~50年のヴィエイユ・ヴィーニュから造られます。テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)のみを使用し、約5年間瓶熟成が行われます。年間生産量は14,000本のみで、ドザージュは4.5~5.5g/L。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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クロード・カザル カルト・オール NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 6,336 税込
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際立つ酸が魅力のフレッシュでエレガントな1本 花やブリオッシュのアロマがあり、口に含むとフレッシュで非常にバランスの良い酸が感じられます。エレガントで心地よい風味の後にレモンやヨード、ほんのりチョーキーなミネラルが広がるこのシャンパーニュは、食前酒やお祝い事、そして人生を幸せにするあらゆる瞬間に最適です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【約15%オフ!】 アルノー・ド・シューラン カルト・ノワール ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,480 (税込)
WG価格 ¥ 6,358 税込
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優しさと力強さを併せ持つ親しみやすいシャンパーニュ 複雑な味わいですが、シューランらしく酸味と飲みやすさを持った親しみやすいシャンパーニュに仕上がっています。優しさと力強さが一体となり、焦点の定まった味わいを楽しむことができます。
品種:ピノ・ノワール 50%、ムニエ 50% 泡・辛口

在庫切れ
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ドゥラモット ブリュット NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 6,358 税込
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万能といえるスタンダードキュヴェ デリケートでエレガンスがあふれ、なおかつしっかりとしたボディが究極のバランスをもたらします。まさに万能といえる1本です!
品種:シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ10%  泡・辛口

在庫切れ
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グートルブ・ブイヨ ルフレ・ド・リヴィエール ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 6,440 税込
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柔らかく軽やかな口当たりのソレラ・シャンパーニュ こちらはソレラでストックした1980年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。フルーティーで柔らかく軽やかな口当たりで、食前酒には最適な1本! ドザージュは8g/Lで、合わせて頂くお料理はホタテのカルパッチョがオススメです!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

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【約23%オフ!】 シャンパーニュ・ポンソン シャルム・ノワール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,470 (税込)
WG価格 ¥ 6,592 税込
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3品種の調和が楽しめるチャーミングな1本 ムニエはリッチさを、ピノ・ノワールは厚みと骨格、シャルドネはエレガンスとチョークのニュアンスを与えます。名前の通り、この地の主要3品種のチャーミングで素晴らしい調和が楽しめる満足度の高い1本です!
品種:ムニエ34%、ピノ・ノワール33%、シャルドネ33% 泡・辛口

在庫切れ
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ユベール・ポレ 1er リリー・ラ・モンターニュ トラディション ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 6,600 税込
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ユベール・ポレの実力を知れる代表キュヴェ! 1930年からリリー・ラ・モンターニュ村のグローワーとしてブドウ栽培をしてきた名門、ポレ家。リリー・ラ・モンターニュの繊細なタッチを表現する「わびさびのシャンパーニュ」を作り出し、通を唸らせています。ユベール・ポレの実力が知れる1本です!
品種:ムニエ50%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール25%  泡・辛口

在庫切れ
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デュヴァル・ルロワ ブリュット・レゼルヴ キュヴェ・パオロ・バッソ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,020 (税込)
WG価格 ¥ 6,765 税込
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世界最優秀ソムリエが手掛ける1本! こちらは第14回世界最優秀ソムリエコンクールで優勝したパオロ・バッソが、デュヴァル・ルロワ社のリザーヴワインからアッサンブラージュを行って造られたキュヴェです。きめ細かい泡立ちで、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのコクと美しい酸が感じられます。
品種:ピノ・ノワール60%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ10% 泡・辛口

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500件中 141-160件表示
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