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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ガティノワ グラン・クリュ アイ ミレジメ ブリュット 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 20,200 税込
(0)

最良年のみ生産されるガティノワの真髄 繊細でいて寛大、シャープながら複雑で、ストラクチャーとフレッシュさが完璧な形で融合していることから、並外れたヴィンテージとされる2012年。正真正銘のアイの純粋な表現であり、最高レベルのグラン・クリュシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% 泡・辛口

在庫切れ
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アグラパール コンプランテ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 16,500 税込
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時代に先駆けた6品種のフィールドブレンド 洋ナシ、ライム、オレンジの皮、ミントなどの香り、しっかりとしたストラクチャー。スパイシーなニュアンスと、生き生きした酸。「テロワールはセパージュを超える」という事を表している時代に先駆けた1本です!
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン 泡・辛口

在庫切れ
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パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブラン ヴェニュス ブリュット・ナチュール グラン・クリュ 2017

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通常価格 ¥ 57,200 (税込)
WG価格 ¥ 50,900 税込
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亡き白馬の名が冠されたフィネス溢れる逸品 人間と馬しか関与しないこだわりの区画から、発酵・醸造は100%樽で行われ、王冠ではなくコルクで瓶熟成されています。フルボディで濃縮された、引き締まったワインで、芯に素晴らしい深みが感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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アグラパール ブラン・ド・ブラン ミネラル エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 25,800 税込
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硬質でエネルギッシュな1本 特に石灰質が強い区画から造られ「ミネラル、フィネス」の表現をテーマとするキュヴェ。硬質で締まった味わいが特徴で、シャープで集中力があり、非常に細かい泡が立ち昇ります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 16,800 税込
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真の特級に値するブドウのみで造られるキュヴェ クリーミーで味わい深く、レモン、青リンゴ、パイ生地、アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョークの風味が層状になって広がります。エントリーレベルのキュヴェであるにも関わらず、エネルギーと複雑味に溢れる素晴らしい仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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フォレ・ラミヨン テロワール エクストラ・ブリュット NV

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通常価格 ¥ 10,071 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込
5.00
(1)

友達と昼間からから楽しむためのシャンパーニュ♪ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、モンターニュ・ド・ランス地区の3つの畑のブドウを使用。大樽で熟成させたリザーヴワインを2014年(50%),2015年(35%),2016年(15%)をアッサンブラージュしています。ブドウ品種の多様性が美しく表現されており、特にムニエの豊かな味わいが表れているニコラ本人がお気に入りのキュヴェです。
品種:ムニエ84% シャルドネ10% ピノ・ノワール6% 泡・辛口

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フォレ・ラミヨン ブラン・ド・ブラン レ・シャルドネ 2016

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通常価格 ¥ 13,750 (税込)
WG価格 ¥ 12,900 税込
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素晴らしいフィネスとミネラル溢れるブラン・ド・ブラン 白桃やブリオッシュ、フローラルなアロマがワインの美しさを引き立て、素晴らしいフィネスとミネラル感を表現しています。乾杯の1本としてはもちろん、オマール海老や帆立貝などの海の幸との相性が抜群です♪
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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フォレ・ラミヨン ブラン・ド・ノワール レ・ピノ 2016

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通常価格 ¥ 13,585 (税込)
WG価格 ¥ 12,700 税込
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手に入れるなら今のうち!希少なブラン・ド・ノワール モンターニュ・ド・ランス地区、ヴィルドマンジュの一級畑の、一番冷涼な場所に植えられたピノ・ノワールとムニエから造られているブラン・ド・ノワール。生産本数700本の希少な一本。とても華やかでエレガント、ミネラル感と旨みがしっかりと感じられるフィネス溢れる一本です。いつまでも続くような余韻の長さが特徴的。この50%ずつのセパージュで生産されるのは、2016年がラストヴィンテージ! ぜひ今のうちに手に入れてください!
品種:ピノ・ノワール50%、ムニエ50% 泡・辛口

在庫切れ
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【WGオリジナル ゼロ・シャンパーニュ!】
ドザージュ・ゼロ RMシャンパーニュ 3本セット【予約品:各月にお届け】

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通常価格 ¥ 38,180 (税込)
WG価格 ¥ 36,800 税込
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3生産者の「ドザージュ・ゼロ」をワイングロッサリーが限定販売! RMシャンパーニュに補糖をせず造られる生粋のシャンパーニュ。日本ではワイングロッサリーでしか手に入りません!トップ中のトップ3生産者の「ドザージュ・ゼロ」是非お見逃しなく♪

在庫切れ
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【WGオリジナル ドザージュ・ゼロ!】
ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン キュヴェ・シャルルマーニュ レ・クルメ ドザージュ・ゼロ 2016

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 19,000 税込
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良年にのみ生産される特別なブラン・ド・ブランの「ドザージュ・ゼロ」 世界一石灰岩の含有量が多いと言われるメニル・シュール・オジェ村の中でも別格の扱いの畑「レ・クルメ」。こちらはレ・クルメのブドウ100%(単一畑)で造られる、ドザージュ・ゼロ シャンパーニュ! このドザージュ・ゼロが買えるのは日本ではワイングロッサリーのみです! 水晶のようなミネラルのきらめきが口の中ではじけます。デゴルジュ仕立てと数年後の違いを飲み比べていただきたい逸品。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【WGオリジナル ゼロ・シャンパーニュ!】
ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ エクストラ・ブリュット NV

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WG価格 ¥ 9,400 税込
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リピーターの多いアルノーの低ドザージュ! こちらはワイングロッサリー限定販売の「ゼロ・シャンパーニュ」です! デゴルジュマン仕立てはキリリと引き締まったフレッシュさが大人気ですが、さらに1~2年経つとキレのある旨味が加わり、やみつきになる美味しさです♪
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%  泡・辛口

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【WGオリジナル ドザージュ・ゼロ!】
ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディシオン ドザージュ・ゼロ NV

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WG価格 ¥ 9,780 税込
5.00
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フィネス溢れるスタンダード・キュヴェの「ドザージュ・ゼロ」 こちらはワイングロッサリー限定販売の「ドザージュ・ゼロ」です! アイ村の極上のブドウから造られるゼロは、他のシャンパーニュと一線を画す納得の味わい。通常のガティノワに輪をかけて美しい酸とミネラルが際立ち、淡いピンクの薔薇やもぎたてのフワンボワーズのような華やかさと繊細さが感じられます。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

在庫切れ
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アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・1911 NV

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通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 14,400 税込
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20世紀最高の当たり年と言われた1911年への敬意 シャンパーニュにとって、20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し“1911”という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュ。全てにおいて、本当にリッチで豊かな味わいに仕上がっており、ピノ・ノワールの表現力豊かな香りの層が、グラスから溢れ出します。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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アンドレ・クルエ ザ・V.6 エクスペリエンス ブリュット NV

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 9,700 税込
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「飲み手を新たな高みへ連れて行く」特別キュヴェ ワイン名のV.6は「Vieilli sur lattes depuis 6ans(瓶熟6年)」の意。「ピノ・ノワールを主要品種とするシャンパーニュは、6年以上熟成させることにより香りや味わいの複雑性、フィネスが格段に増す」という生産者の経験から生み出されました。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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クリスチャン・ゴセ シュミネ ブラン・ド・ピノ・ノワール グランクリュ エクストラ・ブリュット 2018

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通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,900 税込
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ふくよかかつエレガント、生き生きとした単一ブラン・ド・ノワール “シュミネ”は、西向きの45度の急斜面の丘の上部のチョーク質土壌の区画です。1993年に植樹したピノ・ノワールを100%使用しています。ドライフルーツやブリオッシュのアロマ。口当たりはふくよかで、エレガントかつ生き生きとした味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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クリスチャン・ゴセ ロワズリュ ブラン・ド・ピノ・ノワール グランクリュ エクストラ・ブリュット 2018

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通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,900 税込
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複雑リッチな単一年・単一畑ブラン・ド・ノワール! アイ村の単一畑"ロワズリュ"の1963年植樹した古樹ピノ・ノワールを使用したブラン・ド・ノワール。シナモンなどのスパイス香が特徴的で複雑、リッチで力強い味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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クリスチャン・ゴセ クロワ・クルセル グランクリュ エクストラ・ブリュット 2018

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通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,900 税込
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テロワールの複雑さを力強く透明に表現したミレジムシャンパーニュ アイ村の単一畑、ラ・クロワ・クルセルのブドウを使用しています。南向きの丘の下のチョーク質の深い土壌です。樽発酵、樽熟成。ドザージュは1g/L。例外的なヴィンテージにのみ少量生産されるラ・クロワ・クルセルは、テロワールの複雑さを力強く透明に表現しています。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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ベレッシュ・エ・フィス レ・ボー・ルガール 1er エクストラ・ブリュット 2020

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通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 21,600 税込
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ミネラル感とエネルギーに満ちたミレジム・ブラン・ド・ブラン リュード村の粘土石灰質土壌を持つ近い2区画、"レ・ボー・ルガール"(1964年植樹)"レ・クロ"(1970年植樹)に植わる古樹のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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519件中 221-240件表示
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