J.M.ゴビヤール・エ・フィス　ブリュット・ロゼ　NV(シャンパーニュフェア2025　No.3)

サーモンピンクが美しいエレガントロゼ♪

シャンパーニュの父と言われるドン・ペリニョンが生涯のほとんどを過ごしたオーヴィレール村に居を構えるゴビヤール。ネゴシアンでありながらオーヴィレール村を中心に約30haの自社畑を所有すると共に、125haの契約農家から供給される上質なブドウを厳選する事で高い品質のキュヴェを送り出しています。

ゴビヤールのエチケットにはドン・ペリニョンの姿が描かれており、彼が追求した最上級のワインを造ると言う精神を継承しハイクオリティを維持し続けているというメゾンの誇りを感じるデザインです。

ブリュット・ロゼは主要3品種を同率でブレンドし、地下セラーで2年の熟成を経てリリースされています。サーモンピンクの色調から立ち上る豊かな赤い果実のアロマ、フルーティーな口当たりの中に爽やかな酸、心地良いタンニンが感じられる均整の取れたエレガントなスタイルです。