伝統の3品種をブレンドした代表キュヴェ！　設立の1893年から生産されるワイナリーの代表格で、120年以上の歴史を誇る「南チロル」の伝統とも呼べるキュヴェ。3つの品種が見事に調和した美しいこのワインは、今日イタリアで最もよく買われる白ワインの1つとして現地の人々にも親しまれています。
品種：ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン　白・辛口

完全予約制、イタリア名物パネットーネ！ イタリアのクリスマス・フルーツケーキですが、保存がきくため、イタリアのみならず海外にも多く輸出され、日本でもすっかりおなじみとなりました！ 冷凍保存をしないため、生地はしっとりとして口当たりが良く、新鮮な卵や選りすぐったドライフルーツの香りや味わいが、そのまま詰め込まれています。スプマンテやフルーティな白ワイン、軽い口当たりの赤ワインにも良く合いますよ！
品名：パネットーネ(パン菓子)

アルト・アディジェ最高峰の生産者！　冷涼な産地を思わせる可憐なベリー系の香りが漂い、タンニンは非常に滑らかで、絹のような舌触り、ハリのある果実味が感じられます。また、コストパフォーマンスも抜群で、北イタリアらしい華やかさと繊細さを併せ持つ、レベルの高い赤ワインです。
品種：ピノ･ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

軽やかさと複雑さが共存するピノ！　繊細なベリーやドライフルーツのアロマが広がり、活き活きとした酸とほのかに感じるタンニンが味わいの輪郭を形づくります。バランスの取れた軽やかさと複雑さが共存する、心地よい1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高い評価を獲得し続けるアロマ溢れるロエロの土着品種　「モンキエロ カルボーネ」がこだわり抜いて造る上質アルネイス「チェク」。リンゴや洋梨に加え、パインやバナナなどのトロピカルフルーツのアロマが、グラス中に充満します。凝縮した果実感と華やかな香り、美しい酸が見事に溶け合います。素晴らし白果実味が豊かながら、ほど良い酸と高いミネラルが上手くバランスし、心地良い甘さの余韻へ仕上げています。
品種：アルネイス100％、白・辛口

力強さとまろやかさが調和する高品質白！　洋ナシやリンゴ、アーモンドの香りや、樽熟由来のバニラ香に、芳醇で豊かな果実味とミネラリーで心地よいフレッシュさがあります。クリーミーでまろやかな⼝当たりで、⼒強く⻑い余韻も特徴的です。
品種：ヴェルディッキオ100％　白・辛口

エトナ火山が育んだ深みある赤！　エトナ山の恩恵を受けたネレッロ・マスカレーゼ主体で仕上げられています。液面中心がやや淡くも鮮明なルビー色を放ち、グラスからは、スミレ、タバコ、スパイスなど、主張と個性に彩られた香りが全面に広がります。十分なタンニンが深みを感じさせ、また、味わいを引き立たせる酸とベリー系の果実味が、総括的にバランスを整えてくれます。
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

コスパ抜群の濃厚赤ワイン！　念を押して聞きたくなるくらいのコスパの高いイタリアの赤ワインです。厳選されたモンテプルチアーノを、通常よりも1年長くバリックで熟成させたリゼルヴァです。まさにデイリー使いに打ってつけです！
品種：モンテプルチアーノ100％　赤・フルボディ

美しく調和のとれたフルーティーなロゼ　鮮やかな色調で、力強くも繊細なアロマが広がるフルーティーな味わいです。しっかりとしたストラクチャーがありながらも、舌触りはビロードのようになめらか。美しく調和のとれた風味は、前菜やフレッシュチーズはもちろん、お寿司とも相性抜群です！
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　ロゼ・辛口

長期熟成のポテンシャルを持つ上品でエレガントなキャンティ　すみれやカシスを思わせる香りに、濃縮感を備えながらも清らかな果実味。繊細なタンニンが心地よく広がり、きめ細やかでシルキーな口当たりを演出します。力強さの中に上品さを湛えた、カルレオーネならではのキャンティ・クラシコです。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

モス・ト・フィオーレのみで造られる贅沢なスパークリング　酵母や糖分を加える第二次発酵を行わないため、イースティーさを感じさせず、リボッラらしさがよく表現されています。香り、味わいともに純粋でフローラル、いきいきとしたフレッシュ感を持ち、ミネラリーでピュアな心地よい余韻が続きます。
品種：リボッラ・ジャッラ50%、ピノ・ネロ50%　泡・辛口

バランスに優れたフルーティーな白！　エルダーフラワーと熟した果実のニュアンスを伴う、非常に濃厚でフルーティーな香り。やわらかく心地よい味わいと共に、バランスの取れた酸味が感じられ、上品で洗練された余韻が長く続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

2品種をブレンドしたフレッシュでミネラル溢れる白　青リンゴや柑橘を思わせる果実の豊かなアロマに、アーモンドや繊細な白い花のニュアンス。非常にフレッシュで、心地よいミネラル感が口いっぱいに広がる爽やかな白ワインです！
品種：グレケット50％、シャルドネ50％　白・辛口

ショーンが個人的に生産するカルレオーネ唯一の白ワイン　ヴェルディッキオを思わせるスケール感ある味わいで、風味豊かな果実味、張り詰めた酸と塩味を伴うミネラルが際立ちます。時間とともにグラスの中で表情を変える、奥行きのある1本です。
品種：ヴェルメンティーノ50％にリースリング50%　白・辛口

イル・グエルチオのセカンド的位置づけの人気キュヴェ！　イチゴのような風味を感じるフルーティで豊満な味わいですが、通常のボルドーブレンドのイメージを覆すほど「上品でエレガンス」な仕上がりです。カルレオーネらしいエレガンスをお楽しみください！
品種：カベルネ・フラン50％、メルロー50％　赤・ミディアムフルボディ

ミネラリーで滑らかな調和のとれた1本　バナナ、マルメロ、パッションフルーツなどの香りと共にレモンバームのニュアンスも感じられ、エキゾチックでフルーティーなアロマが広がります。非常に柔らかく調和が取れた口当たりで、溶け込んだミネラル感がワインに滑らかさを与え、果実味との味わいのコントラストを生んでいます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

いきいきとしてアロマティックなシャルドネ　輝く黄色の外観に、洋ナシやリンゴ、柑橘系果実が香る、いきいきとしたアロマティックな味わい。ミネラル感のあるフレッシュで長い余韻が心地よく続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

コロリーノ100％の芳醇でエレガントな赤ワイン！　ベリー系果実の芳醇な香りが広がり、味わいは奥深い果実味に、優しい酸が調和するエレガントな仕上がり。サンジョヴェーゼと比べると酸は穏やかで、芳醇ながらも非常に飲み心地の良い赤ワインです。
品種：コロリーノ100％　赤・フルボディ

ポップで明るい自然派スパークリング♪　ファッブリカの新しい挑戦である、自然派スパークリングワイン。フレッシュなチェリーやラズベリーなどのはじけるような味わい。軽やかで楽しく、豊かな味わいはまさにポップ♪ 何杯でも飲めてしまう、明るいスパークリングワインです！
品種：サンジョヴェーゼ100％　泡・辛口

クラシカルに仕立てられたキャンティ・クラシコ　鮮やかなルビーレッドの色調。赤系果実のフルーティーな香りの中にジャムのような甘いニュアンスも感じられます。フレッシュで伸びやかな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさり、バランスが取れたクラシカルなスタイルに仕上がっています。
品種：サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ5％　赤・ミディアムフルボディ