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春にピッタリ！ピノの純粋さが光るロゼ　 ビオロジック栽培の美しいピノ・ノワールから造られるエレガントなロゼワイン。ピュアで洗練された果実味とフレッシュな酸が心地よく広がり、しっかりとドライでありながら果実本来の甘みが余韻に残ります。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

ヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせるエレガントな1本　オー・ラヴィエールは、1級畑オー・ミュルジェの真下に位置する村名畑です。ヴォーヌ・ロマネ村に地理的にも味わい的にも近く、エレガントさがあり、香り豊かで繊細なタンニンが特徴的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

世界の頂点に輝いたソーヴィニヨン・ブラン　世界最大級のソーヴィニヨン・ブランの国際コンクール「ソーヴィニヨン・セレクション」にて2020ヴィンテージがNo1に輝きました。すでに高い完成度を備えていますが、さらなる熟成による進化も期待できるポテンシャルを秘めています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

濃厚な赤果実のアロマが広がるシルキーな赤ワイン　ビロードのように滑らかで丸みを帯びた優しいスタイルでありながら、十分なボディとテクスチャーを備えた、豊かで深みのある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

しなやかな酸とミネラルをもつ繊細なシャルドネ　石灰岩の多い涼しい気候の最上区画のブドウから造られる、しなやかな酸と綺麗なミネラル感のある繊細で引き締まった味わいのワイン。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラル感と透明感が魅力のサン・トーバン1級　「ピタンジュレ」はサン・トーバンの1級畑のひとつで、石灰質主体の土壌からミネラル感のあるワインが生まれます。 発酵は天然酵母による樽発酵、熟成は樽とセメントタンクを併用し12カ月行われます。瓶詰めはコラージュのみで、フィルターは使用しません。 ジョゼフのピュアで繊細なスタイルがよく表れたキュヴェです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

しなやかなタンニンとピュアな果実味が魅力のシャサーニュ・ルージュ　ラズベリーやクランベリーなどの赤系果実が中心で、柔らかな抽出によるしなやかなタンニンが心地よく広がります。 生き生きとした酸が全体を引き締め、フレッシュでバランスの取れた味わいに仕上がっています。 シャサーニュの赤らしい落ち着きと、ジョゼフ・コランの持つ透明感のあるスタイルが調和した一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

冷涼な気候が生む張りと透明感のサン・トーバン1級　ラサン・トーバンの中でも標高が高く、冷涼な風が吹き抜ける一級畑で、 石灰質主体の土壌から、引き締まった酸とミネラルが際立つワインが生まれます。 発酵は樽、熟成は樽とセメントタンクを併用し、12ヶ月の熟成後にコラージュのみで瓶詰めされます（フィルターなし）。 シモンのピュアな醸造と、この区画のタイトなキャラクターが美しく調和しています。サン・トーバンらしい透明感と緊張感が余韻まで続く一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

世界最高峰の聖地が生んだ、圧倒的な気品を纏う一本　樹齢55年から95年以上の古樹がもたらす凝縮した果実味に、スパイスのニュアンスとシルクのようになめらかなタンニンが重なり、エレガントで奥行きのある表情を描きます。
品種：ブラウフレンキッシュ100％　赤・ミディアムフルボディ

ピノの純粋な果実味と芯ある強さが堪能できる逸品　ワイルド・ラズベリーや熟したチェリーに、スパイスのニュアンス。口に含むとシルキーな舌触りが心地よく、ピノ・ノワールの純粋で丸い果実味と芯のある強さを感じさせます。ワイン・エンスージアストの2015年トップ100にて、11位にランクイン！ 少なくとも12年以上の熟成ポテンシャルを持っています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントなアロマ纏う繊細な味わい　レッドカラントやラズベリー、熟したチェリーなど深みのあるエレガントなアロマ。凝縮感のある果実味に、ほのかな樽が美しく溶け込みます。濃密な酸とタンニンのテクスチャー、力強くも繊細で奥深さを感じさせる味わい。少なくとも15年は熟成可能です。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

日々の食事と共に楽しみたいトスカーナ！　チェリー等の赤い果実の香り。爽やかな酸、滑らかで軽やかなタンニンを含み、ストラクチャーと柔らかい味わいを持つ合わせています。
品種：サンジョヴェーゼ70％、メルロー30％　赤：ミディアムフルボディ

テロワールの二重奏が生む、究極のゲヴュルツ！　ライチやバラの強烈なアロマ。2つの個性が合わさることで、濃厚な果実味とフレッシュな酸が完璧に調和した辛口～半甘口のスタイルに仕上がっています。とろけるような質感と清涼感が同時に楽しめます。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口～半甘口

ミネラルと酸が台頭するリッチで複雑な1級キュヴェ　肉付きがよくリッチで複雑味をもつ一方、ピュアなミネラルの風味と酸、タイトで引き締まったボディをもち、熟成のポテンシャルも高いのが特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

バランス感に優れる限定キュヴェ　輝きのある美しいルビー色。凝縮感のあるチェリーやラズベリーのアロマに、スパイス香が感じられます。豊かな果実味、綺麗な酸、そしてシルキーなタンニンのバランスがよく、素晴らしい仕上がりとなっています。
品種：ピノ・ネロ 100％　赤・ミディアムフルボディ

シルバーワイン唯一のオレンジワイン！ 　グレープフルーツやアプリコット、そしてジャスミンを含んだ香り。長い余韻と共に、イチゴやオレンジピール、ジンジャーの風味が口の中に広がります。スパイスがかった料理と相性が抜群！
品種：ソーヴィニョン・ブラン80％、ゲヴェルツトラミネール10％、リースリング10％、オレンジ・辛口

良年のみ生産される希少なピノ・ネロ　赤果実の洗練されたアロマが広がり、深みのある味わいが余韻まで長く続きます。タンニンは非常に細かく、高い熟成ポテンシャルも持ちあわせています。熟成のピークは、8年後です。
品種：ピノ・ネロ100％　赤・ミディアムフルボディ

村名区画ブドウ使用！華やかでしなやかな味わい　鮮やかなルビー色。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香が華やかに感じられます。口の中でも爽やかな果実味が中心となり、しなやかで滑らかなテクスチャー。若いうちから楽しめる、懐の深い味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

一級畑のピノを使用した贅沢な辛口ロゼ！　一級畑シュタインヴィンガードのピノ・ノワールを使用した、贅沢なロゼワイン。おなじみのプティ・ロゼとは異なる、酸と旨みののった辛口！現地で、マッシュポテトやザワークラウト、厚切りのハムと合わせていただきましたが、これが絶品…！ぜひお試しいただきたいマリアージュです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

風味豊かで気品溢れるアリゴテ！　樽発酵、樽熟成(21カ月)、生産本数約900本。柑橘果実に青リンゴ、スパイスのフレッシュ感ある爽やかな香りに、ジューシーな果実味とミネラルを思わせる風味豊かでアリゴテの素晴らしさが表現された気品溢れる1本です。
品種：アリゴテ100％　白・辛口