ピノ・ノワール商品一覧

試験的な植樹からはじまった名品　比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

緻密でエネルギッシュなジュヴレ　ジュヴレ・シャンベルタンの上部、南東向きの日照に恵まれた、著名な一級畑レ・カズティエ。 エネルギーを感じる凝縮感と緻密なタンニンを持つ、力強く複雑な味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

食前酒に最適！食欲をそそるロゼ　赤スグリの風味を思わせるフローラルでフルーティーなアロマに包まれます。キリっとした酸が心地よく、食欲をそそる味わい。アペリティフに最適の1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

力強く洗練されたスタイルの村名ワイン　とても洗練されたスタイルが特徴のトロ・ボー。その中でもアロース・コルトンは最も力強くスタイリッシュなタイプの村名ワインです。カシスやダークチェリーのアロマに、ややスパイシーなニュアンスも感じられます。きめ細やかながらも存在感のあるタンニンの力強い味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シリアスで控えめな印象のモレ・サン・ドニ　中程度の重さのフレーバーは繊細で、埃っぽく、芯の通った深みとパウダリーなタンニンが余韻まで続きます。親しみやすさのあるジュヴレや華やかさのあるシャンボールに比べて、少しシリアスで控えめな印象です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エレガントで活力溢れる1級キュヴェ　プラムやダークラズベリー、スミレのエレガントなアロマに、スパイスや木のニュアンスがしっかりと感じられます。丸みのあるミディアムウェイトのフレーバーには、熟した果実由来の甘みがあり、エネルギッシュで持続性のあるフィニッシュが魅力的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ看板キュヴェ！繊細かつ高密度な特級格　熟したプラムリキュール、アニス、土の香りが交じり合う複雑なアロマが、オークのニュアンスと調和しています。繊細なボリュームと密度があり、口当たりは滑らか。ミネラルを伴ったまろやかな風味が非常に長い余韻として続いていきます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

非常にエレガントで若いうちから楽しめる1級ワイン！　シェニョはニュイ・サン・ジョルジュ村の集落とヴォーヌ・ロマネ村との境界線の中腹あたりに位置する1級畑です。標高260～280mの東向きに1.55ha所有しています。石灰岩が多く混じる表土の厚い粘土質のため、非常にエレガントで若いうちでも楽しめる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

ニュイ・サン・ジョルジュで最もエレガントな1級畑　カイユはニュイ・サン・ジョルジュの中で最も女性的でエレガントな1級畑とされ、レ・サン・ジョルジュなどと並びドメーヌの看板畑です。新鮮なフルーツやバラ、バニラの香りに、ほんのりスパイスが香ります。果実味とタンニンをしっかり感じつつも、シルキーな質感が口の中に広がっていく、官能的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

爽やかで品のあるソーヴィニヨン　マイヤーレモンや爽やかなライムの皮の風味が口いっぱいに広がり、強いテクスチャーを感じさせる余韻へと続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ピュアな味わい広がるロゼシャンパーニュ　熟した果実の香り。フレッシュな酸味がありながら、しっとりとした落ち着きのある余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが感じられます。果実本来のピュアな味わいが楽しめる、バランスに優れた1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本！　シャルドネらしい桃や白い花のアロマに美しい酸、ピノ・ノワール由来の豊かなストラクチャーが魅力です。果実のピュアな旨味を楽しめる、フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本です！
品種：シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10%　泡・辛口

優雅で調和の取れたクラシックジュヴレ　シルクのように滑らかで調和が取れたエレガントな口当たりからしっかりとしたタンニンへと移り変わり、バランスの取れた豊かで長い余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

樽熟発酵の名手が手掛ける、スタンダードキュヴェ！　とても繊細で上品な樽使いで、柑橘系やイースト香の中に、やや蜜のようなニュアンスがあります。凛としたイメージの、清楚で上品なシャンパーニュです！
品種：シャルドネ41％、ピノ・ムニエ32％、ピノ・ノワール27％　泡・辛口

ジュヴレの緻密さを気軽に楽しめるACブルゴーニュ　フレデリック・エスモナンのスタイルを気軽に楽しめるブルゴーニュ・ルージュ。若いヴィンテージならではの生き生きとしたフレッシュ感が魅力の1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

2品種のブレンドで造るドライで爽やかなクレマン　ピノ・ノワール由来の繊細なストロベリーのアロマやシャルドネ由来の複雑なイースト香が交じり合います。美しい泡がビーズのようにつながり、低めのドサージュにより辛口で爽やかな後味が続きます。
品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％　泡・辛口

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本　赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種：ムニエ60%、ピノ･ノワール40%　泡・辛口

ツアー限定！一級畑のピノを使用した辛口ロゼ！　一級畑シュタインヴィンガードのピノ・ノワールを使用した、贅沢なロゼワイン。おなじみのプティ・ロゼとは異なる、酸と旨みののった辛口！現地で、マッシュポテトやザワークラウト、厚切りのハムと合わせていただきましたが、これが絶品…！ぜひお試しいただきたいマリアージュです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

素晴らしいバランスをもつ冷涼産地のシャルドネ　素晴らしいバランスとダイナミックさを持ち、洋ナシやふじリンゴ、ブリオッシュ、レモンの皮、トーストしたヘーゼルナッツ、オレンジブロッサムのアロマが広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピノ好き必見！シャンボールのブドウを使用した極上の逸品　ニュイ・サン・ジョルジュ村(1/3)とシャンボール・ミュジニィ(2/3) 村で収穫されたブドウを使用。美しい輝きを見せるルビー色を帯び、チェリーやレッド・ベリーなど赤果実とスパイスの香りが品性を感じさせます。味わいは非常に繊細で中程度の骨格と余韻を伴います。ピノ･ノワール好きの方はぜひお試しください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ