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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne > NMネゴシアン・マニピュラン 生産者一覧 > ボランジェ Bollinger

ボランジェ

Bollinger

女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ

「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。

創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンの一つ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。

特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Loversから愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。

1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。

また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑の一人として、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年〜1971年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。

映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。

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ボランジェ PN TX17 NV 

【数量限定】
ボランジェ PN TX17 NV 

通常17,000円(税抜)→
WG価格15,091円(消費税込:16,600円)

在庫切れ

快活さと精密性を特徴とするPNシリーズ第3弾! 洗練された複雑なアロマが印象的で、ドライフラワー、煙草、モカ、リコリス、ドライフルーツの香りが感じられます。口に含むと火を通したアプリコット、ピーチの溌剌とした果実味に、アカシアの蜂蜜、クルミ、スパイスのフレーバーが続きます。程よい塩味と酸が絶妙なバランス感を創り出し、余韻には赤系果実、クレーム・ド・カシス、柑橘の皮のニュアンスが残ります。味わいの細部までこだわりがありつつ、鮮明さのあるシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ボランジェ ラ・グラン・ダネ ブリュット 2014

【数量限定】
ボランジェ ラ・グラン・ダネ ブリュット 2014

通常26,000円(税抜)→
WG価格23,091円(消費税込:25,400円)

在庫切れ

凝縮感とミネラリティが際立つ仕上がり 2014年ヴィンテージは、主にアイとヴェルズネイ産のピノ・ノワール、シュイィとオワリー産のシャルドネを使用。特筆すべき凝縮感とミネラリティが際立ち、しっかりとしたストラクチャーと、奥深く多層的な味わいを持つ仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール61%、シャルドネ39% 泡・辛口

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ボランジェ ロゼ NV

ボランジェ ロゼ NV

通常13,700円(税抜)→
WG価格12,182円(消費税込:13,400円)

在庫切れ

ボランジェ・ロゼの絶妙なバランス感 ロゼらしい輝き、ブロンズカラーの色調を持つ外観。上質な赤系ベリー、チェリー、野イチゴのアロマに、スペシャル・キュヴェを思わせるスパイシーさが重なり合います。口内では、骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。ビロードのようなきめ細かい泡の舌触りや赤ワインのブレンドによるタンニン、そして赤系果実のフレーバーが素晴らしく調和しています。
品種:ピノ・ノワール62%、シャルドネ24%、ムニエ14% 泡・辛口

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ボランジェ PN VZ16 NV 【マグナムボトル】

ボランジェ PN VZ16 NV 【マグナムボトル】

通常36,000円(税抜)→
WG価格30,600円(消費税込:33,660円)

在庫切れ

ボランジェ伝統製法を貫くブラン・ド・ノワール メゾンの代名詞ともいうべきブドウ品種ピノ・ノワール100%で造る究極のコレクションシリーズ第2弾! 第2弾の核として選ばれたのは2016年のヴェルズネイ産ピノ・ノワール。このワインをベースに、ボランジェが厳格に守り続ける伝統製法を用いて、ブランドのエッセンスを継承するキュヴェを生み出しました。ブレンドに使用される最も古いリザーヴワインは2006年です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV 【マグナムボトル】

ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV 【マグナムボトル】

通常20,000円(税抜)→
WG価格17,000円(消費税込:18,700円)

在庫切れ

万人が認めるスタンダード・マグナムキュヴェ こちらのスペシャルキュヴェは、マグナムボトルのため緩やかに熟成が進み、より果実味のフレッシュさが感じられます。ボランジェ社の理念とノウハウが見事結集したポテンシャルを、ぜひこの機会にお試し下さい。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% 泡・辛口

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ボランジェ R.D. 2007(化粧箱入り) 【マグナムボトル】

ボランジェ R.D. 2007(化粧箱入り) 【マグナムボトル】

通常100,000円(税抜)→
WG価格85,000円(消費税込:93,500円)

在庫切れ

壮大なるエネルギーに満ちあふるボランジェR.D. 2007年は、特筆すべき精巧さとエネルギーに満ちあふれ、ボランジェR.D.の名を冠するにふさわしい秀逸なヴィンテージです。こちらのR.D.は、マグナムボトルの為、より熟成が緩やかで、マグナムボトルでしか味わえない壮大なるスケールとエネルギーが感じられます。
品種:ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% 泡・辛口

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ボランジェ R.D. 2007

ボランジェ R.D. 2007

通常45,000円(税抜)→
WG価格36,000円(消費税込:39,600円)

在庫切れ

精巧さとエネルギーに満ち溢れる最上の逸品 2007年は、特筆すべき精巧さとエネルギーに満ちあふれ、ボランジェR.D.の名を冠するにふさわしい秀逸なヴィンテージです。11年間の長期熟成がもたらす無限のアロマは、まさにワインの錬金術! ハチミツ、ブリオッシュ、スパイスなどの様々な表情を兼ね備えるアロマ。ホワイトプラム、クルミ、アニスを感じさせる躍動感に満ちたクリーンな味わいを持つ仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30% 泡・辛口

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ボランジェ B13 2013【化粧箱入り】

ボランジェ B13 2013【化粧箱入り】

通常20,000円(税抜)→
WG価格20,000円(消費税込:22,000円)

在庫切れ

2013年を象徴する特別なシャンパーニュ 洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴のべー・トレーズは、口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ボランジェ スペシャルセット(ボランジェグラス2脚付き)

ボランジェ スペシャルセット(ロゴ入りグラス2脚付き)

WG価格25,638円(消費税込:28,201円)

在庫切れ

ボランジェのスペシャルセット! ボランジェのスタンダードにしてメゾンの核ともいえる「スペシャル・キュヴェ」、ピノを極める究極のコレクションシリーズ「PNVZ)」の最新リリース、「PNVZ16」のシャンパーニュ2本に加え、ボランジェのロゴ入りシャンパーニュグラス2脚がついてくる、数量限定のスペシャルセットです。

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ボランジェ スペシャル・キュヴェ 007 リミティッド・エディション NV【BOX入り】

ボランジェ スペシャル・キュヴェ 007 リミテッド・エディション NV【BOX入り】

通常8,500円(税抜)→
WG価格8,146円(消費税込:8,960円)

在庫切れ

007最新作とのコラボレーションアイテム 映画007シリーズ最新作「NO TIME TO DIEノー・タイム・トゥ・ダイ」を記念して造られた、ボランジェ スペシャル・キュヴェ、アストンマーティンDB5、そして伝説の英国人シークレットエージェント“ジェームズ・ボンド”という、アイコニックな3者のコラボレーションによる限定アイテム!
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% 泡・辛口

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ボランジェ PN VZ15 NV(化粧箱入り)

【初リリース!】
ボランジェ PN VZ15 NV

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,400円(消費税込:16,940円)

在庫切れ

ボランジェの真髄といえる究極のコレクション シャンパーニュ地方のピノ・ノワールを100%用い、その豊かなテロワールをマルチヴィンテージのシャンパーニュとしてシリーズ化するという斬新なコンセプトから誕生した、まさにボランジェの真髄といえる究極のコレクションです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ボランジェ 007 リミテッド・エディション ミレジメ 2011【木箱入り】

ボランジェ 007 リミテッド・エディション ミレジメ 2011【木箱入り】

通常26,000円(税抜)→
WG価格25,200円(消費税込:27,720円)

在庫切れ

007シリーズ第25作を記念して造られた限定キュヴェ 2011年は個性の際立ったヴィンテージで、ボランジェの拠点であるアイ村のピノ・ノワールの一番搾り果汁のみを使用した、独特なシャンパーニュを造り上げました。ボランジェがヴィンテージと村の両方を特定したシャンパーニュをリリースするのは今回が初めてとなります。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ 2009【木箱入り】

ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ 2009【木箱入り】

WG価格156,000円(消費税込:171,600円)

在庫切れ

「奇跡の畑」が生む至高の逸品 20世紀初頭にフィロキセラ禍に見舞われたシャンパーニュ地方で、唯一その被害を奇跡的に免れた2つの区画「ショード・テール」と「クロ・サン・ジャック」のピノ・ノワールを使用して造られる特別な逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ボランジェ R.D. 1996(並行品)

ボランジェ R.D. 1996(並行品)

WG価格55,680円(消費税込:61,248円)

在庫切れ

唯一無二のコンセプトで造られるプレステージ・キュヴェ こちらは貴重な1996年ヴィンテージです。すでに20年以上の熟成を重ねているので、マッシュルームなどの熟成感のある香りが感じられます。レースのように繊細で、長い余韻が続きます。ぜひ熟成シャンパーニュがお好きな方には特におすすめの1本です。
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ 泡・辛口

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ボランジェ ラ・グランダネ 2005

ボランジェ ラ・グランダネ 2005

通常17,500円(税抜)→
WG価格16,900円(消費税込:18,590円)

在庫切れ

カーヴで5年間の熟成を経た特別キュヴェ 2005年は、グラン・クリュのブドウを95%、プルミエ・クリュのブドウを5%使用、穏やかな気候による、円熟したブドウの芳醇なアロマと、果実味が特徴です。はちみつ、ジンジャー、シナモンの複雑なニュンアスに、ヘーゼルナッツ、ドライフラワーのアロマが、極上のエレガンスを演出します!
品種:ピノ・ノワール65%、シャルドネ35% 泡・辛口

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ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV

ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV

通常10,500円(税抜)→
WG価格9,273円(消費税込:10,200円)

在庫切れ

世界が賞賛する、スケール高きシャンパーニュ! 泡好きの人に、「ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で一番好きなのは何?」と尋ね、最も解答の多いのがこのボランジェのスペシャル・キュヴェ・ブリュットです。黒ブドウの比率が高いことで、コクと繊細さを融合した飛び切りの味わいをお楽しみいただけます。ボランジェ社の理念とノウハウが見事結集したポテンシャルを、ぜひこの機会にお試し下さい。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% 泡・辛口

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