タイプ

お手頃に味わえるクラシックなナパの赤！　ブルーベリー、プラムのアロマが芳醇に立ち昇り、口当たりはシルキーでまろやか。お手頃価格でナパらしいクラシックな味わいを楽しめるコスパ抜群の1本です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ

香りが混ざり合う複雑でパワフルなシラーズ　スパイス、ドライフルーツ、バニラ、オークの香りが特徴的。そこにココナッツや胡椒を思わせる香りが加わり、口に含むとダークチョコレートや完熟プラム、シナモンのニュアンスが混ざり合います。パワフルなワインですが、バランスの良いタンニンとほのかなオーク香や酸味とのハーモニーが感じられる、複雑な味わいのシラーズです。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

層が厚く深みのあるリッチな仕上がり　レモンを絞ったような引き締まった酸が印象的で、サテンのような質感と繊細な重みがリッチさを感じさせます。層が厚く、芯に深みがあり、アニスを思わせるフィニッシュで締めくくられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ジビエによく合うスパイシーで上品な1本！　ブラックベリー、カシス、クローブ、少しのスパイスの香り。ミディアムボディに濃密な果実味がありますが、ストラクチャーはなめらか。タンニンは細かくシルキー。程よいスパイス感とバランスも良く、上品な味わい。赤身 の肉、ジビエなどお肉料理と合わせたい１本です。
品種：ブラウフレンキッシュ100％　赤・ミディアムフルボディ

甲州ブドウ発祥の伝説的畑から造られるキュヴェ！　甲州ブドウ発祥の地として伝説が残る、大善寺の寺領である「柏尾山南方」。勝沼地区柏尾の中でも、特に優れた日照条件をもつ絶好の南向き斜面に位置しています。熟した果実味にきりっとした涼しげな酸味、ミネラル感がバランスし、引き締まった余韻が柔らかに続きます。
品種：甲州100％　白・辛口

鮮やかで洗練されたロゼ・チャコリ　ピュアでフレッシュな果実味、チャコリらしい高めの酸やミネラルを感じるソフトな味わいが特徴的。淡く美しいサーモンピンクの色調が気分も食卓も鮮やかに彩ってくれること間違いなしの、洗練されたロゼ・チャコリです♪
品種：オンダラビ・スリ50％、オンダラビ・ベルツァ50％　ロゼ・辛口

3ツ星レストラン御用達！極上の名に相応しい逸品　こちらは、3品種のブドウで造られるベーシックキュヴェです。ブレンドによって複雑味のある味わいに仕上がっており、丸みのあるテクスチャーが溌剌としたキレの良い酸味や塩味を伴ったミネラルとバランスし、心地よい印象を与えています。
品種：オンダラビ・スリ80％、シャルドネ15％、プティ・コルビュ5％　白・辛口

偉大なテロワールのパワーが漲るグラン・クリュ！　しっかりしたボディのリッチな味わいで、程よい強さとミネラル感があり、長い余韻がいつまでも続きます。偉大なテロワールのパワーを存分に引き出した圧倒的な味わいをお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

名門の貫禄と気品を感じるカジュアル・ボルドーブラン　シャトー・ディケムやシャトー・シュヴァル・ブランを手掛ける巨匠、ピエール・リュルトン氏が本気で挑んだ贅沢なカジュアル・ボルドー。上質な酸とまろやかなボディが調和し、名門の貫禄と気品を感じさせます。余韻には柑橘の爽やかさ、ハチミツや白胡椒のニュアンスが心地よく続きます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン45%、セミヨン30%、ソーヴィニヨン・グリ20%、ミュスカデル5%　白・辛口

スタッフ一押し！すっきりフルーティなクレマン！　素晴らしい芳香とフィネスを備えており、バランスに優れたすっきりとフルーティな風味が口内を満たします。アペリティフには最適で、スタッフ試飲の際には「おいしい！」が連発！　しっかりと冷やしてお楽しみください♪
品種：オーセロワ60％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン15％、ピノ・ノワール5％　泡・辛口

フィネスと繊細さが融合したキレのある泡　一番搾り果汁のリザーヴワインのみがブレンドされ、シャルドネ主体で構成されています。シャルドネのフレッシュでエレガントな味わいに、ピノ・ノワールがもつ力強さとボディが加わることで、絶妙なバランスに仕上げられています。
品種：シャルドネ主体、ピノ・ノワール　泡・辛口

幅広いマリアージュが楽しめる万能な1本　洋梨やレモンの爽やかさと、完熟したマンゴーのリッチなアロマがグラスから立ちのぼります。口当たりは繊細でありながら優雅な印象。厚みのある果実味とスモーキーなミネラルが口の中で広がり、余韻には甘みも感じられます。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

静謐な品位を湛えるデリケートなカベルネ　熟度は高いですが、クリーンな果実のしなやかな味わいと引き締まった酸が感じられます。ニューワールドのパワフルなカベルネとは対照的なエレガンスを併せ持ち、静謐な品位を湛えるデリケートな味わいです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・ミディアムフルボディ

「ピノ・ノワールの美」を楽しめる1本！　チャーミングな赤系の果実味が際立つフルーティな味わいですが、しっかりした森の香りもあり複雑。甘酸っぱいさくらんぼのようなしっかりときめ細やかな酸が、溌剌とした軽やかさと透明感を与えています。躍動感のある「ピノ・ノワールの美」を楽しめる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

傑出したロワールワインを思わせる軽快な1本　鮮烈なシトラスの香りに刈り立ての草の香り。ジューシーながらライムやミネラルのタッチがあり、キレの良い酸とタイトな骨格が感じられます。サンセールやプイィ・フュメなどのフランスの傑出したソーヴィニヨン・ブランを想わせる、軽快でフレッシュ感あふれる1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ANAビジネスクラスにも採用！最高コスパワイン　パイナップルやバナナの華やかなトロピカルフルーツの濃密な香りに、爽やかなシトラスの清涼感も併せ持ちます。余韻にはトーストや蜂蜜のような香りが広がり、緻密な酸を伴う柔らかく滑らかな質感が感じられます。「ヴォルネイ側の丘のムルソー」のような魅惑的な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

極上のエレガント系ピノ！　グラスに注ぐとチェリーを想わせる力強いアロマが立ちのぼり、時間の経過とともに心地よい赤い果実のアロマへと変化していきます。繊細でフルーティーな風味があり、濃厚でシルキーなタンニンがワインにふくよかな味わいと長い余韻を与えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

美しく調和のとれたフルーティーなロゼ　鮮やかな色調で、力強くも繊細なアロマが広がるフルーティーな味わいです。しっかりとしたストラクチャーがありながらも、舌触りはビロードのようになめらか。美しく調和のとれた風味は、前菜やフレッシュチーズはもちろん、お寿司とも相性抜群です！
品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％　ロゼ・辛口

フォントディの全てが集約された秀逸なるキュヴェ　2020年パーカーポイント96点！　ベリーやダークチェリー、セージ、リコリスが香る非常にフローラルなアロマ。2020年に共通するエレガンス、深み、成熟感。重厚な果実味と優しいタンニンがあり、滑らかな味わいが口中を包み込むように広がります。この温かみのあるヴィンテージは、今飲んでも熟成させても愉しめる1本。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

輸出量極わずかの隠れた名門RM！　黄桃やフレッシュなオレンジの後に、アプリコットジャムやヘーゼルナッツなどもほのかに感じられます。アタックはフレッシュでいきいきとしており、アンズの風味が広がっていきます。なめらかな口当たりを感じる、フルーティーで魅惑的な味わいです。
品種：ムニエ70％、ピノ・ノワール15％、シャルドネ15％　泡・辛口