シャルドネ Chardonnay

クリーンでミネラリーなジュラのシャルドネ　クリーンで、ミネラルと濃厚なストラクチャーを持つシャルドネ。柑橘類の皮やアプリコットの酸味、蜂蜜の甘み、杉や白檀のような硬材のニュアンスが口中に広がり、心地よい緊張感を備えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

伝統の3品種をブレンドした代表キュヴェ！　設立の1893年から生産されるワイナリーの代表格で、120年以上の歴史を誇る「南チロル」の伝統とも呼べるキュヴェ。3つの品種が見事に調和した美しいこのワインは、今日イタリアで最もよく買われる白ワインの1つとして現地の人々にも親しまれています。
品種：ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン　白・辛口

若木で造られた品やかで奥行のあるワイン　「Young Vines」の名のとおり、若木のシャルドネをメインに用いられたワインです。粘土土壌のため、しなやかで奥行のあるワインが造られます。9カ月間のマロラクティック発酵由来の柔らかさがありつつも、しっかりとした芯のある味わいです。集中力のある果実感に、酸とミネラルがきれいに調和するテイスト。収量制限ゆえの密なストラクチャーに樽由来の心地よいフレーヴァーのバランスが高いレベルで保たれています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

伝統の3品種をブレンドした代表キュヴェ！　設立の1893年から生産されるワイナリーの代表格で、120年以上の歴史を誇る「南チロル」の伝統とも呼べるキュヴェ。3つの品種が見事に調和した美しいこのワインは、今日イタリアで最もよく買われる白ワインの1つとして現地の人々にも親しまれています。
品種：ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン　白・辛口

有旅ワイナリーのフラッグシップワイン　グレープフルーツを思わせるきりっとした爽やかな酸と果実味。ジュラ紀には海底だったこの土地の土壌は化石を多く含み、石灰や鉱物系のミネラルがひしひしと感じられます。和食はもちろん、中華や前菜との相性も抜群です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

トップ生産者を知るのに最適な入門シャブリ　シャブリらしいきりっと引き締まったミネラルが感じられ、美しい酸とフレッシュな果実味のハーモニーをお楽しみいただけます。シャブリのトップ生産者を知るのにピッタリな入門ワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

芯の通った気品あるシャルドネ　白桃やネクタリンを思わせる華やかで果実味あふれる香りに、カシューナッツや湯通しした白いアーモンドのような穏やかなニュアンスが重なります。滑らかな口当たりからは想像できない程の、芯の強さと爽やかさに驚かされます。古典的なシャルドネらしい気品を備えており、今後の熟成によってさらに魅力が深まる一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ふくよかな果実味と上品な樽香が魅力のブルゴーニュ・ブラン　「Jeunes Talents（才能ある若き醸造家）2020」を受賞したキュヴェ！ふくよかな果実味に、上品な樽の風味が溶け込み、心地よい奥行きを生み出しています。余韻も長く、豊かな果実味と繊細さを兼ね備えた、上質なブルゴーニュ・ブランです。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

15区画のブレンドで造られるバランスの良い味わい　　こちらのACシャブリは、15区画のブレンドによる絶妙のバランスを持つ心地よい味わいが特徴です。火打石を想わせるミネラル香や、いきいきとした酸と果実味が感じられます。まさに「トレ・シャブリ」という言葉がぴったりの逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

今すぐに楽しめるジューシーなマコン　爽やかな甘い果実味とジューシーで口当たりの良い酸味のバランスが美しい味わい。今すぐにでもお楽しみいただける1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

プチ・シャブリに求めるすべての要素を兼ね備えた1本　木樽を巧みに用いることで生まれる程よいコクと、プティシャブリとは思えない立体感があり、そこにシャブリらしいミネラルが見事に調和しています。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

ついにリリースされたブリュット・ゼロ！　ブドウのクオリティが上がり、ついにゼロ・ドサージオ(ブリュット・ゼロ)をリリース。日照が豊富で寒暖差があるガルダ湖畔、南～南東向きの斜面に位置し、石灰岩を含む63種の鉱物からなる土壌に植わる樹齢20年以上のブドウを使用しています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

心地よい酸と豊かな果実味が調和するシャブリ　グレープフルーツなどの新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香り。果実味のある心地よい酸味が特徴のコクのあるシャブリです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

上品な酸が印象的な正統派シャルドネ！　レモンのようなフレッシュな柑橘系の香り、りんご、蜂蜜などのニュアンス。口に含むと果実味がとてもフレッシュに広がり、上品で綺麗な酸が全体をまとめあげています。飽きることなく楽しめる、正統派シャルドネです！
品種：シャルドネ100%　白・辛口

「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュ！　スタンダード・ブルゴーニュに村名、1級畑のワインを半分ほど加え、より深みのあるリッチな味わいと高い品質を実現した、1ランクも2ランクも上のキュヴェです。輝きのあるレモン色を放ち、白い花、レモン、グレープフルーツの香りが一体に広がります。フレッシュかつバランス良い果実味も印象的で、お料理の味を引き立ててくれます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

2品種のブレンドで造られる極小量生産の白ワイン　ピーチやネクタリン、リンゴなどの果実の旨味がたっぷり感じられ口内を満たします。アクセントにほんのり塩気があり、飲み手を引き付ける味わいに仕上がっています。
品種：シャルドネ95％、ピノ・ブラン5％　白・辛口

果実とミネラルがバランスしたシャブリスタイル　火打石のような香りに火薬のニュアンス、奥にスライスしたリンゴとレモンの香りが広がる、ミディアムボディのシャブリスタイル。豊かな果実味とフェノール成分の緊張感が特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドロネー代表作！グラン・クリュに匹敵する希望に満ちたシャルモン　ドロネー家が代々受け継ぐ「シャトー・シャルモン」をワイン名に冠した代表作です。熟したブドウ、複雑味、繊細な花のアロマに柑橘やヘーゼルナッツの木のニュアンスとピノ・ブランがもたらすフルーティーなニュアンスも交わり、完璧なバランスで調和した柔らかさとフレッシュさが、口いっぱいに広がります。
品種：シャルドネ90％,ピノ・ブラン10%　白・辛口

秀逸なテロワールを表現！実力派生産者が造るマコン・イジェ　マコネ北部ヴェルゼの丘の北に位置する標高220ｍ、東向き20度の斜面の区画で、樹齢は20～30年です。強い石灰質のテロワールの特徴が鮮明な香りと活き活きとした印象を与えています。マコンの秀逸なテロワールを表現する実力派生産者が造るマコン・イジェです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

特級畑のみ使用した生粋のブラン・ド・ブラン！　メニル・シュール・オジェを主体にオジェのシャルドネを使用。素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的で、バランスのとれた味わいの1本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口