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モレ・サン・ドニ

Morey-Saint-Denis

たくましい重量感と同居する精妙な香りやフィネス

ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニィにはさまれ、両者に比べると生産量が比較的少ない為、あまり有名ではありませんが、実は非常に素晴らしいワイン産地なのです。

1970年代はポンソやデュジャック、1980年代はユベール・リニエ、などにより世界的な評価が上がり、さらに95年以降、クロ・ド・タールの革新やスター醸造家の出現により、ここ30年でコート・ドールで最も注目の村となりました。

造られるワインのほとんどが赤ワインで、若いうちは果実味の芯があり濃い赤い果実を香草でつつんだような魅惑の香りがあり、ヨード的なミネラルが豊かに残ります。多くのワインが長期の熟成を可能とし、質の良さと価格で考えるとコート・ド・ニュイ1のコストパフォーマンスと言えるワインが多いように思います。

特級畑は標高280~300mの急斜面に広がり、土壌は砂礫や鉄分を含む硬いバヨカス階石灰岩に地続きです。特級畑は北のジュヴレ側と南のシャンボール側では性格が異なります。

ジュヴレ側のクロ・ド・ラ・ロッシュクロ・サン・ドニはリッチでたくましいスタイル。中間に位置するクロ・デ・ランブレ(北東向き)はクラシックでフィネスが豊かなスタイル。シャンボール側のクロ・ド・タール(東南向き)やボンヌ・マールは濃厚な果実味とフィネスの融合したスタイルが特徴です。

主要生産者

ドメーヌ・アルロー Domaine Arlaud
ドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac
ロベール・グロフィエ Robert Groffier
ミッシェル・マニャン Michel Magnien
ペロ・ミノ Perrot Minot 
ドメーヌ・ポンソ Domaine Ponsot

モレ・サン・ドニ  Morey-Saint-Denis

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ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 1er ヴィエーユ・ヴィーニュ 2019

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販売期間
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,600 税込

筋肉質で凝縮感のあるシリアスな味わい 味わいは重層的で凝縮感があり、生き生きとした酸、余韻の長いミネラリーな後味が広がります。エレガントに引き締まった筋肉質でシリアスな表情が印象的な、長期熟成力を持つ逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2019

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,800 税込

滑らかでしっかりとした構造のモレ・サン・ドニ 深い粘土質土壌の畑からは、口当たり滑らかでしっかりとした構造のワインが生まれます。カシスやスミレの華やかなアロマ、柔らかくて優しいタンニンが心地よく広がります。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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デュジャック・フィス・エ・ペール モレ・サン・ドニ 2019

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,600 税込

力強さと繊細さが見事にバランスした味わい 美しいスパイスに縁どられた黒果実やスモークのアロマが香り、エレガントなタンニンと果実味が素晴らしいバランスで調和しています。ちょうどよい力強さの中に品格と繊細さが感じられ、比較的若いうちからお楽しみいただける味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 2006

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WG価格 ¥ 22,000 税込

モレ・サン・ドニのバックヴィンテージ 1970年代と1980年代に植樹されたブドウを使用。こちらのワインは15年以上の熟成を経たバックヴィンテージです。柔らかくマイルドに変化した繊細なモレ・サン・ドニをお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・レシュノー モレ・サン・ドニ クロ・デ・ゾルム 2021

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通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 15,840 税込

肉付きがよく骨太でスパイシーな味わい クロ・デ・ゾルムのクリマを1級と村名の両方に所有しており、そのふたつを合わせて村名としてリリース。重く湿った土壌からは、肉付きがよく骨太でスパイシーな味わいのワインが生み出されます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・トプノ・メルム モレ・サン・ドニ 2017

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通常価格 ¥ 10,560 (税込)
WG価格 ¥ 9,292 税込

堅牢さとフィネスを併せ持つ品格の高い逸品 濃密な果実にしなやかなタンニンが溶け込み、ほのかに塩味を感じるミネラル溢れる味わい。ジュヴレ・シャンベルタンの堅牢さとシャンボール・ミュジニィのフィネスを併せ持つ、品格の高い村名ワインです!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ブリュノ・クレール モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ・ブラン 2012

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 8,800 税込

絶好のロケーションから生まれるミネラル豊かな1本 香り高く、たっぷりとしたミネラルとピュアな酸をもった美しい味わいが広がります。程よい熟成を経ていながらもフレッシュでジューシーな旨味が感じられ、WGの社長が「驚きのおいしさ!」と絶賛するおすすめの1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ダヴィド・デュバン モレ・サン・ドニ 2015

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通常価格 ¥ 8,690 (税込)
WG価格 ¥ 7,920 税込

美しい果実のアロマ広がる心地よい1本 美しい果実のアロマと優しいスパイスのニュアンスが広がります。クリアで親しみやすい味わいで、なめらかなタンニンが心地よい1本です。2015年はブルゴーニュの赤の優良年! 数年熟成を重ねてからお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ラ・プス・ドール クロ・ド・ラ・ロッシュ 2012

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 29,260 税込

ヴォルネイのトップ生産者が造る複雑味ある味わい  熟したブラックチェリーやスモークミート、甘草、モカ、チョコレート、ハーブなどの豊かなアロマが立ち昇ります。複雑味がありブラックチェリーやスパイスの風味が感じられ、余韻も長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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アミオ・セルヴェル クロ・サン・ドニ 2011

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

程よく熟成した貴重なバックヴィンテージ クロ・サン・ドニは、白亜質の茶色い泥炭土壌で、非常に粘土質が高く、かなり急な東向きの斜面から造られます。18カ月間の樽熟成(50%新樽)後、リリースされます。若い頃は固く閉じているので、6~7年の熟成を要します。
品種:ピノ・ノワール 赤・ミディアムフルボディ

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ミッシェル・マニャン モレ・サン・ドニ 1er 2008

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,560 税込

モレ・サン・ドニの特徴を表した1本! 異なる区画から造られるこちらは、モレ・サン・ドニの特徴がよく表現された1本です。やわらかさのあるタンニンが感じられるエレガントな味わいをお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ミッシェル・マニャン クロ・ド・ラ・ロッシュ 2006

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通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 28,512 税込

モレ・サン・ドニ最上のグラン・クリュ! 強いストラクチャー、タンニンが豊富で、モレ・サン・ドニらしい純粋な果実味が特徴。所有する区画は標高270mの上層部に位置した茶色がかった白亜粘土質の部分です。濃密な果実味は、10年以上の熟成を経て、しなやかさを増しています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ 1er ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 55,000 (税込)
WG価格 ¥ 53,240 税込

樹齢60~70年以上の古樹から造られる逸品 こちらのキュヴェはクロ・ド・ラ・ロッシュの東側にある2つのリューディーから造られています。それぞれのブドウの平均樹齢は60年~70年以上。甘いスパイスなど複雑なアロマがあり、熟した果実の風味が感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ユベール・リニエ クロ・ド・ラ・ロッシュ 2015

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通常価格 ¥ 50,600 (税込)
WG価格 ¥ 49,060 税込

カリスマ性あふれる至高のグラン・クリュ 力強く濃い色調で、ブラックチェリーなど黒い果実や、赤い果実、ほのかにリコリスも感じるアロマが広がります。しっかりとしたミネラルがあり、シルキーなタンニンは凝縮して、力強い味わい。ストラクチャーと酸のバランスがよく、長い余韻が続きます。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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トマ・モワラール ボンヌ・マール 1995

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WG価格 ¥ 30,800 税込

貴重な長期熟成のオールドヴィンテージ! ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニィ村にまたがる特級畑。トマ・モワラールが所有していた区画は、現在デュジャックが買収して所有しています。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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フレデリック・マニャン モレ・サン・ドニ 1er クロ・ボーレ 1997

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通常価格 ¥ 9,020 (税込)
WG価格 ¥ 8,659 税込

飲み頃!繊細な味わいを生む1級畑 1997年のモレ・サン・ドニは酷暑だったため、固いタンニンが特徴でしたが、20年の熟成を経て、甘みが出て飲み頃です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フレデリック・マニャン モレ・サン・ドニ 1er レ・ブランシャール 1999

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通常価格 ¥ 9,240 (税込)
WG価格 ¥ 8,870 税込

蔵出し!良年1999年ヴィンテージ 1999年はバランスの良い良年ヴィンテージです。熟成を重ねて深みを増した味わいをお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ダヴィド・デュバン クロ・ド・ラ・ロッシュ 2007

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込

貴重なグラン・クリュのバックヴィンテージ! クロ・ド・ラ・ロッシュはジャッキー・トルショ氏から引き継いだ、樹齢50年程度の畑です。凝縮した果実味のある、エレガントな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・レシュノー クロ・ド・ラ・ロッシュ 2015

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WG価格 ¥ 51,040 税込

リッチなタンニンを感じる至福のグラン・クリュ 黒い果実の香りに、コショウ、シナモン、クローヴなどのスパイスの香りが加わります。リッチなタンニンと酸がいきいきとした、素晴らしいストラクチャーを生み出し、いつまでも続くかのような余韻の長さも印象的です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・レシュノー モレ・サン・ドニ 2020

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通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 9,240 税込

ボディと果実味のバランスが絶妙なモレ・サン・ドニ 凝縮感があり豊かな果実味を感じますが、少し骨太な印象のストラクチャー。ボディと果実味のバランスが絶妙な、飲み応えのある村名ワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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