コシュ・デュリ　ブルゴーニュ　アリゴテ　2021　特別4本セット

【セット内容】

■コシュ・デュリ　ブルゴーニュ　アリゴテ　2021

もはや説明は不要とされる抜群の知名度を誇るコシュ・デュリのワインは、並行物では大変な高値がつくのはおろか、偽物まで出回るほどの希少品となっています。しかし、その名声にあぐらをかくことなく、畑第一主義で真剣にワインを造り続ける姿を見て、人々は彼を「白ワインの神様」と称賛するのです。こちらは、そんな世界中の愛好家が熱狂するコシュ・デュリの正規品！

コシュ・デュリのアリゴテは、生産量、輸入量ともに極小量でありながらもその素晴らしい味わいにファンは多く、世界中のオークションでも高値で取引される貴重なアイテムです！　樽で熟成された活力あるアリゴテは、日本ではそうそうお目にかかれません。酸もミネラルも全くブレがなく、素晴らしい出来栄えです。

■ドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル　オクセイ・デュレス　レ・オー・ブラン　2021

ソフィー＆ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に設立されたドメーヌ・デ・テール・ド・ヴェル。14のアペラシオンに所有する計6haの畑の多くに25年以上の古樹が植わっており、ヴィエイユ・ヴィーニュならではの奥行きと複雑味のあるワインが造られています。

ムルソー村に隣接するレ・オーの東向き斜面に植わる樹齢60年のブドウを使用しています。伝統的な方法で醸造され、12～15カ月間撹拌しながらシュール・リーさせた後、ノンフィルターでボトリングしています。

年間生産量わずか600本のみと大変貴重な1本！ 豊かで芳醇な味わいをお楽しみください♪

■ロベール・シュヴィヨン　ニュイ・サン・ジョルジュ　ルージュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2021

ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌで、樹齢100年以上のブドウ樹を筆頭に多くの古樹を所有しており、独特の凝縮感を備えたワインを生み出します。

シュヴィヨンの赤ワインは、いずれも古樹由来の濃密感や緻密さが特徴的です。特級をもたないニュイは、これまでさほど注目されていませんでしたが、ここ数年間で人気は急上昇。平均樹齢40年弱。プリュリエやプロセなどの1級畑に隣接した斜面下部の畑のブドウを使用。石灰質と粘土質の配合バランスの良さが、そのままワインのバランスの良さに表れています。

赤い果実のアロマの中に、ほんのりとブラックチェリーのニュアンスも感じられます。5～10年の熟成はもちろん、20年は熟成を楽しむことができるほどの高いポテンシャルを秘めています。シュヴィヨン入門編としておすすめの1本です！

■ル・ドメーヌ・ダンリ　シャブリ　1er　ヴォーロラン　2020

僅か6haの小規模零細ドメーヌから、世界的に著名な100ha超の銘醸畑を所有するクオリティネゴシアンに発展させたミッシェル・ラロッシュ氏。1998年には、ワインスペクテイター誌で「ホワイトワイン・オブ・ザ・イヤー」に輝くなど、「シャブリの帝王」と呼ばれる偉大なる人物です！

シャブリ1級の最上クリマと高く評価されるヴォーロランは、特級レ・プリューズに隣接するわずか0.4haのみの区画で、特級斜面に位置する唯一の1級畑です。これまで貸し出し中だった畑が戻り、ル・ドメーヌ・ダンリとしてリリース。1976年に植樹された樹齢46年の古樹のブドウを手摘みで収穫し、100％自然酵母で発酵。アンフォラ35％、600Lの樽65％で醸造したものをブレンドし15カ月間瓶熟成しています。

薄い緑色を帯びた淡い色調。早い段階でほんの少し木の香りが感じられ、樽の香りが抜けるまで少し時間がかかりますが、その後上品な白い果実味が徐々に現れます。余韻は力強く、非常に長く続きます。