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ジュヴレ・シャンベルタン

Gevrey-Chambertin

絶対王者、シャンベルタンを生み出す土地

神に祝福された土地、コート・ドール(黄金丘陵)の中でもブドウ畑に適した土壌がどこよりも長く延びているのがジュヴレ・シャンベルタン村です。ブルゴーニュの赤の最高峰を誇れるワインが多く、ナポレオンが愛したことでも有名です。

ディジョンから下ってくると、ここからブルゴーニュのシャンゼリゼがはじまります。ラヴォー渓谷の麓に、クリュニー修道会の古城があり、要塞化された酒蔵のよう。

石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含む土壌から生まれるワインは、土やスパイスの香りが強くタンニンが豊かで骨格のしっかりした力強い長期熟成型。

谷と村落の北側に26の一級畑の大半が存在します。土壌は石灰岩泥灰土に鉄分の多い赤粘土で、ここではクロ・サン・ジャックのように特級畑を驚愕させるほどの豪傑も存在しています。

村の南側、標高260~320mの斜面に9つのグラン・クリュが並んでいます。硬い石灰岩の岩盤の上に、浅く土壌が堆積しているところでここの土壌も独特の赤色を帯びています。筋肉質で壮麗、スケールの大きい偉大なるワインが生み出されます。

造り手によるスタイルの違いも楽しみのポイント。堅牢な赤ワインは、格が上がるにつれて本物の上品さを身にまといます

主要生産者

アラン・ビュルゲ Alain Burguet
フィリップ・シャルロパン・パリゾ Philipe Charlopin Parizot
ピエール・ダモワ Pierre Damoy
クロード・デュガ Claude Dugat
ベルナール・デュガ・ピィ Domaine Bernard Dugat-Py
ドメーヌ・フーリエ Domaine Fourrier
ドニ・モルテ Denis Mortet
アルマン・ルソー Armand Rousseau 
セラファン・ペール・エ・フィス Serafin Pere et Fils 

本拠地はことなるものの、アルロー、デュジャック、ぺロミノ、ポンソ、トプノ・メルム、ルーミエ、ミュニュレ・ジブール、プリューレロック、ルイ・ジャドなども素晴らしいジュヴレ・シャンベルタンを手掛けています。

ジュヴレ・シャンベルタン Gevrey-Chambertin

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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,370 (税込)
WG価格 ¥ 7,200 税込
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早くから楽しめる優良ヴィンテージ ブルゴーニュ全域で良年となった2017年は、滑らかで丸みのある口当たりと控えめなタンニン、肉厚な味わいが特徴の、比較的早くから楽しめるスタイルに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,670 (税込)
WG価格 ¥ 10,120 税込
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グラン・クリュに匹敵する偉大な畑! 黒い果実やリコリスの香りがあり、やわらかいタンニン、十分なミネラルが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フレデリック・エスモナン マジ・シャンベルタン 2017

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 18,040 税込
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熟成を重ねて楽しみたいパワフルなグラン・クリュ ブラックベリーやブルーベリーなどの果実の濃密なアロマとスパイス、オークのニュアンスが感じられます。しなやかで筋肉質なスタイルで、密度が高く、パワフルさを秘めたワインです。長く熟成を重ねることで、複雑味が増していきます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・コンブ・オー・モワンヌ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,800 税込
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優良年! 1級畑のポテンシャル 上品な赤系果実のアロマとジュヴレ特有のしっかりとしたミネラルが全体をエレガントな味わいにしています。且つ、2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いてもブドウの出来がよく、素晴らしい年だったと高評価!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン ルナール 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込
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ジュヴレらしさとしなやかさを兼ね備えた味わい ジュヴレ・シャンベルタンの南部に位置する南向きの区画。熟成のポテンシャルはもちろん高いですが、若いうちから楽しむことができる1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・コンブ・オー・モワンヌ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込
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早くから楽しめる1級ジュヴレ 赤いチェリーなど赤系果実の香りに、ミネラルの風味が伴う上品なアロマ。口に含んでもミネラルが広がり、エレガンスさが感じられます。しなやかなタンニンと柔らかい果実味を持つ1級ジュヴレワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ドメーヌ・トプノ・メルム ジュヴレ・シャンベルタン 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込
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極上のハーモニーを奏でるパワフルなジュヴレ 黒果実のパワフルなアロマがグラスから溢れだし、しなやかながら存在感のあるタンニンと堅固なストラクチャーが感じられる力強い1本! 極めてシルキーな質感が心地よく口内を満たし、酸、タンニン、果実がしっかりと調和した極上のハーモニーをお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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アンリ・ルブルソー ジュヴレ・シャンベルタン 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,827 税込
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好立地のブドウを使用したしなかなジュヴレ こちらは、シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画のブドウを使用。ラズベリーやカシス、ブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマに、リコリスや土のニュアンスが混じり合う香りが広がります。味わには、ジュヴレらしい力強さとしっかりとした骨格があるが、早くから楽しめるしなやかさも兼ね備えています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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デュジャック・フィス・エ・ペール ジュヴレ・シャンベルタン 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 9,200 税込
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造り手による豊かな味わいが感じられる逸品 フレッシュで味わい深いチェリーやストロベリーのアロマ。口当たりは柔らかく、程よいボディとソフトなタンニンが感じられます。少し土っぽさを伴うフィニッシュには複雑味が感じられ、長い余韻となって続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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銘酒を生み出す絶対王者 いきいきとしたルビー色を放ち、クランベリー、チェリーなど赤果実やスミレ、バラ、ブラックベリーの香りが漂います。リッチでコクがあり、且つまろやかな味わいが余韻の最後まで続く仕上がりとなっています。
品種:ピノ・ノワー100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フランソワ・ミエ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン ラ・クロワ・デ・シャン 2020

クール便でお届け可能
販売期間
WG価格 ¥ 29,700 税込
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元ヴォギュエ醸造責任者が造るジュヴレ・シャンベルタンドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで30年以上に渡り醸造責任者を務めた大御所フランソワ・ミエ氏が手掛けたジュヴレ・シャンベルタンをどうぞお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ドメーヌ・セラファン ジュヴレ・シャンベルタン 2019

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 12,400 税込
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ジュヴレらしいパワフルさを見事に表現! なめらかなタンニンが心地よく、ジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格が備わった1本。ジュヴレらしいパワフルさが見事に表現されたセラファンのジュヴレは、熟成させることでその真価を発揮します。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フレデリック・エスモナン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ゾー・プリュリエ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,270 (税込)
WG価格 ¥ 5,600 税込
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旨味たっぷりの余韻に包まれる深遠なる村名ワイン バランスの良い酸味とミネラルが心地よく広がり、熟成能力を思わせるストラクチャーを備えています。旨味をたっぷり含んだ長い余韻に包まれる、深みとエレガンス溢れる味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ルシアン・ル・モワンヌ ジュヴレ・シャンベルタン 1er コンブ・オー・モワンヌ 2019

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 25,100 税込
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力強くキレのある酸を持つジュブレ1級ワイン 高い標高から生まれるこちらのワインは、通常のジュヴレのワインより凛とした酸が特徴的です。また、硬質なミネラル、そしてパワフルな果実味がきれいに調和するテイストです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 10,500 税込
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ジュヴレとコトティドの個性を楽しみたい1本 こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の個性であるしっかりとしたタンニンと力強い味わいに、コトティドらしい凝縮感としっかりとした果実味が感じられます。ブルゴーニュの更なる高騰前に手に入れ、熟成による変化とコトティドの個性を存分に楽しみたい1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ドメーヌ・レシュノー ジュヴレ・シャンベルタン 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 8,680 税込
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しっかりとしたストラクチャーを感じるジュヴレ ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実の中に、リコリスなどのスパイスも加わります。果実味に溶け込んでいるタンニンはきめ細かいながらも豊富な量で、しっかりとしたストラクチャーが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ユベール・リニエ ジュヴレ・シャンベルタン ルナール 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,800 税込
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綺麗な酸を備えたジュヴレ カシスやプラムなどのフレッシュな果実の風味が広がり、いきいきとした酸が感じられます。ジュヴレらしい骨格を備えつつも、しなやかな印象をもった魅力的な1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 27,200 税込
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「特級畑にも匹敵する」 カズティエは、クロ・サン・ジャック、コンブ・オー・モワンヌなどと並び、ジュヴレ三大プルミエ・クリュの一つに数えられます。時に「特級畑に匹敵する」と言われ、力強さの中にも品格や繊細さが感じられる、気品ある味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ジュイーズ 2019

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 6,400 税込
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樹齢60年から生まれるしなやかで優雅な味わい ジュヴレ・シャンベルタンでもエレガントなワインを生み出すクリマなだけに、このワインもしなやかな喉越しが特徴です。ブラックベリーやダークチェリーのアロマとともに、リコリスを想わせるスパイシーさも感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ラ・ジブリオット ジュヴレ・シャンベルタン 2019

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 11,800 税込
(0)

テロワールの個性がパーフェクトに表現された1本 硬質でしっかりと引き締まったボディと、鮮やかでくっきりとした輪郭を持ちながら、とても柔らか。アペラシオンのアイデンティティがしっかりと息づいており、外観、香り、味わいのどれをとってもジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの個性がありありと表現されています。今飲んでも、熟成させても美味しい逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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