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RM (レコルタン・マニピュラン) シャンパーニュ

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


RMとはレコルタン・マニュピュランの略称です。 シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者のことを指します。 今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのRM(レコルタン・マニュピュラン)が注目を集めています! 少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして… 様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM(レコルタン・マニピュラン)なのです。

レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne

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ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 9,040 税込
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太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を押させた実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
(0)

太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を拝する実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ガティノワ グラン・クリュ アイ・トラディシオン・ブリュット NV【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 7,540 税込
(0)

黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ 雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

【限定1本!】 ラ・ロジュリー シュマン・ドゥ・シャロン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 30,250 (税込)
WG価格 ¥ 29,400 税込
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卓越したフィネスと長期熟成のポテンシャルを備えた一本 アヴィーズとクラマンにまたがるシャルドネの古樹から生まれる、並外れたエレガンスと精緻さを備えたブラン・ド・ブランです。味わいは緊張感があり垂直的で、非常に風味豊か。純度が高く緻密な構成で、ミネラル感と上品な塩味が長い余韻へと続きます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ラ・ロジュリー シャン・ブートン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 30,250 (税込)
WG価格 ¥ 29,400 税込
(0)

職人技が冴える希少な限定キュヴェ 熟した柑橘類や白い花、火打ち石、トーストしたパンの皮を思わせる優雅なアロマが広がります。味わいは緊張感があり、ミネラル感と程よい酸味が調和し、エレガントなストラクチャーと長く続く風味豊かな余韻をお楽しみいただけます。垂直に伸びる複雑な味わいは、熟成による進化も大いに期待できます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定4本!】
ギボラ プロヒビション NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,770 (税込)
WG価格 ¥ 11,400 税込
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情熱で造られたピュアでチョーキーなムニエ ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるマルドゥイユ村のムニエを100%使用しています。ステンレスタンクをメインに用いて、フレッシュさに焦点を当てています。溌溂としたチョーキーなミネラル感に富み、キレのある酸が爽やかでとてもピュア。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定6本!】
ギボラ ド・コレ・ア・モン・テギュ 2018

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通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 20,400 税込
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複雑性とエネルギーを備える卓越した上級キュヴェ!  グラン・クリュのみから生まれるシャルドネを生かした、エレガントかつ正確な味わいと洗練された余韻が特徴的。 ドサージュは1.5g/L。ステンレスタンク&オーク樽タンクで7カ月熟成後、瓶熟68カ月の驚異の熟成期間を設けています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ キュヴェ・ド・ロルム NV(2019)

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 31,300 税込
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肉厚でエネルギッシュな味わい 赤い果実、スパイス、ミント、オレンジピールの華やかなアロマ。口に含むと芳醇かつ複雑なフレーヴァーが広がり、長い余韻を伴う肉厚でエネルギッシュな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ NV(2019)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 25,300 (税込)
WG価格 ¥ 22,500 税込
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エネルギーと複雑性に満ちたドメーヌを代表するキュヴェ 柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ イニシアシオン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 17,600 税込
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しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本 赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス NV(2020)

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販売期間
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 27,760 税込
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寛大さとミネラルによる緊張感の美しいバランス シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成しています。ピンと張りつめた口当たりはクリスタルのよう。豊かな果実味の奥に、僅かな塩味とスモーキーさが感じられます。ゆったりとした寛大さがありつつも、シャープな酸とミネラルがワイン全体に緊張感を与えています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ ロゼ NV

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 16,170 (税込)
WG価格 ¥ 15,690 税込
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世界1位を獲得したロゼ・シャンパーニュ! 目の詰まった果実味は力強く、しっかりとしたミネラルも感じられます。シルクのようななめらかな口当たりが心地よく、由緒正しき正統派ロゼといえる味わいです。
品種:シャルドネ93%、ピノ・ノワール&ムニエ7% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ オー・ブー・デュ・シュマン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 10,200 税込
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どんな場面にも寄り添うシャンパーニュ ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。アタックはたっぷりとしていて、香り高く、口当たりは豊かでまろやかです。コクのある味わいを、緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っています。日常のひとときから特別なシーンまで、どんな場面にも寄り添うシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ ルクイユ エクストレ ニュメロ・ドゥ 2020

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通常価格 ¥ 17,050 (税込)
WG価格 ¥ 16,600 税込
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各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品 ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品です。2020年ヴィンテージはメニルのリュー・ディ「レ・ヴォリバール」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。ステンレスタンクとオーク樽にて発酵。澱と共に10カ月の熟成後、42カ月間の瓶内熟成。ドサージュは1g/L 。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ レ・バール NV(2020)

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 29,880 税込
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接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギー! 熟したリンゴや南国果実に、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現されており、クリーミーで長い余韻がつづきます。接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに満ちあふれています。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルトーニュ・タイエ オール・セリ NV(2020)

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 32,020 税込
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複数区画の古樹から造られるバランスに秀でたキュヴェ 砂糖漬けのレモンピールやタルトケーキのような香りに奥からアーモンドの香ばしい香りが漂い、幾度に重なる複雑なアロマが印象的です。クリーミーな質感が心地よく、核となっている果実味と酸のバランスがとれたキュヴェです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ クール・ド・キュヴェ 2016

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通常価格 ¥ 38,500 (税込)
WG価格 ¥ 35,600 税込
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美味しさに心が震える逸品! リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。 レモンコンフィや、黄桃、ブリオッシュの香り。よく熟していて、包み込むような大きさを感じさせます。凝縮したワインのような、トースティなタッチ。味わいの幅が広く多層的で、彫りの深い素晴らしいバランスです。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です!
品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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【限定3本!】
マチルド・サヴォイ ブラン・ド・ムニエ(V22) NV

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販売期間
WG価格 ¥ 12,100 税込
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新世代女性グローワーが手掛けるムニエ100%のキュヴェ マチルド・サヴォイは、マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。キュシュリー村にある樹齢50年のリュー・ディ「レ・シャプルリ」のムニエ50%と、バリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディ「ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ」のムニエ50%をアッサンブラージュしています。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

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412件中 121-140件表示
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