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RM (レコルタン・マニピュラン) シャンパーニュ

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


RMとはレコルタン・マニュピュランの略称です。 シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行う生産者のことを指します。 今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのRM(レコルタン・マニュピュラン)が注目を集めています! 少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして… 様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM(レコルタン・マニピュラン)なのです。

レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne

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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ B50 2011

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 27,320 税込
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驚異の120カ月瓶内熟成!比類なき至高のキュヴェ 比類なき至高のキュヴェ『B.50』は、秀逸な年のブドウを厳選し、オーク樽で醸造・熟成させた、希少なキュヴェです。地下セラーで10年間の瓶内熟成を経てリリースされます。『B.50』のBは『Boisée(樽熟成)』を、50はアッサンブラージュ(調合)の比率を表しています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

在庫切れ
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ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ カルト・ドール 2013

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 12,820 税込
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ミッシェル・アルノーのセレクション・キュヴェ  ミラベルのような黄色の果実に、ほのかなカシスの香りが重なりグラスから漂います。カカオやスパイス、キルシュのニュアンスもあり複雑なアロマが特徴的です。緻密な酸とミネラルが優しい甘さのある果実味に綺麗に溶け込みエレガントな味わいを演出しています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

在庫切れ
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【2018年ヴィンテージ】 ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ メモワール・ド・ヴィーニュ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 18,800 税込
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ベストパートの古樹ピノから造られるブラン・ド・ノワール! 「ル・モン・ブッフ」と呼ばれる、ヴェルズネイの丘の中でもベストの三区画に植わった、樹齢約40年の古樹のピノ・ノワールを100%使用しています。ドザージュは8g/L。力強さがありつつもしなやかさな酸があり、長い余韻が特徴的です。
品種:ピノ・ノワール100%  泡・辛口

在庫切れ
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【限定1本!】 ラ・ロジュリー シュマン・ドゥ・シャロン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 30,250 (税込)
WG価格 ¥ 29,400 税込
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卓越したフィネスと長期熟成のポテンシャルを備えた一本 アヴィーズとクラマンにまたがるシャルドネの古樹から生まれる、並外れたエレガンスと精緻さを備えたブラン・ド・ブランです。味わいは緊張感があり垂直的で、非常に風味豊か。純度が高く緻密な構成で、ミネラル感と上品な塩味が長い余韻へと続きます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ラ・ロジュリー シャン・ブートン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 30,250 (税込)
WG価格 ¥ 29,400 税込
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職人技が冴える希少な限定キュヴェ 熟した柑橘類や白い花、火打ち石、トーストしたパンの皮を思わせる優雅なアロマが広がります。味わいは緊張感があり、ミネラル感と程よい酸味が調和し、エレガントなストラクチャーと長く続く風味豊かな余韻をお楽しみいただけます。垂直に伸びる複雑な味わいは、熟成による進化も大いに期待できます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定6本!】
ギボラ ド・コレ・ア・モン・テギュ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 20,400 税込
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複雑性とエネルギーを備える卓越した上級キュヴェ!  グラン・クリュのみから生まれるシャルドネを生かした、エレガントかつ正確な味わいと洗練された余韻が特徴的。 ドサージュは1.5g/L。ステンレスタンク&オーク樽タンクで7カ月熟成後、瓶熟68カ月の驚異の熟成期間を設けています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ディエボルト・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,800 税込
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特級クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン(若樹)をブレンドしています。溌剌としてドライな味わい。アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した食にも寄り添うブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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J.M.ゴビヤール・エ・フィス ブリュット・ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 8,400 税込
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サーモンピンクが美しいエレガントロゼ♪ 主要3品種を同率でブレンドし、地下セラーで2年の熟成を経てリリースされています。サーモンピンクの色調から立ち上る豊かな赤い果実のアロマフルーティーな口当たりの中に爽やかな酸、心地良いタンニンが感じられる均整の取れたエレガントなスタイルです。
品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33% ロゼ泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ キュヴェ・ド・ロルム NV(2019)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 31,300 税込
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肉厚でエネルギッシュな味わい 赤い果実、スパイス、ミント、オレンジピールの華やかなアロマ。口に含むと芳醇かつ複雑なフレーヴァーが広がり、長い余韻を伴う肉厚でエネルギッシュな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ キュヴェ・ド・ラ・リュ・デ・ノワイエ NV(2019)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 25,300 (税込)
WG価格 ¥ 22,500 税込
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エネルギーと複雑性に満ちたドメーヌを代表するキュヴェ 柑橘のジャム、ミント、ホワイトペッパーのアロマがグラスから溢れます。ゴージャスで美しく、魅力的なエネルギーと複雑性に満ちたワイナリーを代表するワインです。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブノワ・デウ イニシアシオン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 17,600 税込
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しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本 赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ オー・ブー・デュ・シュマン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 10,200 税込
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どんな場面にも寄り添うシャンパーニュ ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。アタックはたっぷりとしていて、香り高く、口当たりは豊かでまろやかです。コクのある味わいを、緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っています。日常のひとときから特別なシーンまで、どんな場面にも寄り添うシャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ジラール・ボネ ルクイユ エクストレ ニュメロ・ドゥ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,050 (税込)
WG価格 ¥ 16,600 税込
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各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品 ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品です。2020年ヴィンテージはメニルのリュー・ディ「レ・ヴォリバール」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。ステンレスタンクとオーク樽にて発酵。澱と共に10カ月の熟成後、42カ月間の瓶内熟成。ドサージュは1g/L 。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ラファリズ・フロワサール キュヴェ045・エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,280 (税込)
WG価格 ¥ 15,800 税込
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豊かなミネラルを備えた繊細で洗練された1本 グレープフルーツやレモンの快活でフルーティーなアロマ。豊かなミネラルと海風のような塩味を備えた、フルボディかつ繊細で洗練されたワインです。
品種:ピノ・ノワール86%、シャルドネ14% 泡・辛口

在庫切れ
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ミニョン・ブラール 1911 スー・レ・パヴェ・ル・テロワール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 10,140 税込
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ワイナリーのDNAとも言えるムニエ100%のキュヴェ フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインです。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ キュヴェ・ルビー NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 18,200 税込
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躍動感ある溌剌としたロゼ・シャンパーニュ 樽発酵で10カ月以上に及ぶ大樽熟成の後に3年の瓶熟を経てリリース。気品ある、熟した赤系の果実のアロマが華やかに香ります。躍動感ある溌剌とした味わいが特徴のロゼ泡です。
品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール エクスプレッシオン ブリュット NV【2020年デゴルジュマン】

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 10,725 税込
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【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本 こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本!程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種:ムニエ35%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ30% 泡・辛口

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【限定3本!】
マチルド・サヴォイ ブラン・ド・ムニエ(V22) NV

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販売期間
WG価格 ¥ 12,100 税込
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新世代女性グローワーが手掛けるムニエ100%のキュヴェ マチルド・サヴォイは、マルヌ右岸の小さな村ラ・ヌヴィル・オー・ラリスに本拠を置く新世代27歳の女性グローワーです。キュシュリー村にある樹齢50年のリュー・ディ「レ・シャプルリ」のムニエ50%と、バリュー・スー・シャティヨンにある、樹齢15年のリュー・ディ「ラ・ロジュ・デ・ヴィーニュ」のムニエ50%をアッサンブラージュしています。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

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392件中 121-140件表示
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