エトナ火山が育んだ辛口白！　シリオ・ファミリー自らの手で、あくまで自然体のワインを造り上げています。標高の高さがもたらすきれいなミネラル、そして柑橘系の果実の香りが広がります。味わいも、フレッシュ感は十分にあり、ステンレスタンクで発酵・熟成する影響で、ブドウそのものを絞ったようなコクも感じ取ることができます。
品種：カリカンテ100％　白・辛口

凝縮感のあるドルチェット　果実や赤い花を思わせる香りが広がり、プラムなどの果実の凝縮感と、程よい酸があり、アフターにはわずかにほろ苦さを感じる味わいです。
品種：ドルチェット100％　赤・ミディアムフルボディ

キレ味の良い高品質なスパークリング　細かい泡立ちが真珠のように美しく、複雑なアロマを持ちます。バランスのとれたキレの良い辛口。長い余韻が感じられる、高品質な1本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

土着品種のラグレインで造られる注目のロゼ！　やや紫がかった濃いめのピンク色。野イチゴやブラックチェリーを思わせる魅力的な香りが広がります！　バランスの良いフルボディのロゼをお楽しみください。
品種：ラグレイン100％　ロゼ・辛口

希少な古代品種ススマニエッロを使用した1本　Askosとは、現在ほとんど見ることのなくなった古代品種を再発見するというワイナリーが実施するプロジェクト名です。リッチでエレガントなスタイルで、タンニンも柔らかく、美しい酸が心地よいフレッシュ感を与えています。
品種：ススマニエッロ100％　赤・フルボディ

希少な古代品種ヴェルデカを使用した1本　Askosとは、現在ほとんど見ることのなくなった古代品種を再発見するというワイナリーが実施するプロジェクト名です。バランスがよく酸も美しく、後味にはミネラル感とマイルドな塩っぽい風味が感じられます。
品種：ヴェルデカ100％　白・辛口

凝縮した果実味のリッチな味わい　「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種：カルメネール85％、メルロー15％　赤・フルボディ

バランスの良い爽やかで軽やかな白ワイン　ステンレスタンク熟成の、爽やかでフレッシュな辛口白ワイン！　洋梨や蜜のつまったリンゴなどのフルーツの香りが広がり、軽やかでバランスも良く、心地の良い酸味を持った味わいです。
品種：ピノ・グリージョ100％　白・辛口

芳醇でフレッシュな辛口ブリュット　非常に細かで持続性のある泡が特徴的です。果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味が広がります。味わいはフレッシュで辛口！　フィニッシュはドライフルーツのような後味が心地よく感じられ、余韻も長く続きます。
品種：シャルドネ49％、ピノ・ビアンコ42％、ピノ・ネロ9％　白・泡

テロワールが表現されたエレガント系プリミティーヴォ　深みのある濃厚なルビー色。プラムやチェリー、ドライフルーツなどの甘やかで熟した果実のアロマが広がります。しっかりとした骨格のある凝縮した味わいながら、まろやかな口当たりが特徴的なエレガントなプリミティーヴォです。
品種：プリミティーヴォ100％　赤・フルボディ

11種類の黒ブドウを使用した1本　全て自社畑で作られた11種類の黒ブドウをブレンドしています。ほんのりとした甘さを漂わせる果実香と、チャーミングな果実味が特徴的です。タンニンが強すぎることないので、春から夏にかけては少し冷やしても美味しくいただけます。
品種：コルヴィーナ主体、ロンディネッラ、モリナーラ、コルヴィノーネ、クロアティーナ、オゼレータ、トゥルケッタ、コルヴィーナ、ネグラーラ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン　赤・フルボディ

有機農法を取り入れた親しみのあるロゼ　美しく綺麗なサーモンピンクで華やかな色合いを放ちます。フレッシュな赤果実や小花、サクランボ、ハーブなどの香りが漂い、透明感ある果実味とドライな余韻が心地よさを感じさせてくれる、爽やかなロゼワインです。
品種：アレアティコ100％　ロゼ・辛口

お料理に合わせやすいフレッシュなロゼワイン　チェリーや赤系果実、花のような香り。口に含むととてもフレッシュで、赤系果実の味わいが広がります。食前酒やコース料理の最初の一杯として最適ですが、どんな料理にも合わせやすいロゼワインです。
品種：アリアニコ100％　ロゼ・辛口

コスパの高い華やかな泡　輝きと黄色がかった麦わら色を放ち、細やかで持続性のある泡立ちが見受けられます。品種特有の多彩なアロマが凝縮された芳香と、ほど良い酸、厚みと丸みのある味わいが印象の1本です。
品種：ファランギーナ100％　泡・辛口

ロエロの変革者マッテオの絶品バルベーラ　しっかりとした濃度を持ちながら、バルベーラらしいさわやかな酸が余韻をより魅力的なものへと仕上げています。熟成を重ねるとカドが取れて丸みを帯び、よりおいしく楽しむことができます！
品種：バルベーラ100％　赤・ミディアムフルボディ

やわらかなタンニンと豊かな芳香　こちらのキュヴェは砂質の強いマルティエーナの畑のブドウを使用しています。岩の含有量が低い為、より優雅でやわらかいワインへと仕上がります。しみじみと染みわたる味わいをぜひお楽しみください！
品種 ：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ5％、メルロー5％　赤・ミディアムフルボディ

ほのかな甘みの微発泡赤ワイン！　プルーンやスミレを感じさせるアロマ。非常に滑らかで柔らかな口当たり、ほんのりとした甘さが特徴の微発泡赤ワイン！　食後のデザートと相性抜群です◎
品種：ランブルスコ・グラスパロッサ100％　赤・微発泡・微甘口

ガヴィのスペシャリストが手掛ける風味豊かな1本　アプリコットやシトラスの心地よくエレガントなアロマが香ります。風味豊かで非常に飲みやすく、ミネラリーでジューシーな調和のとれた味わいには、ガヴィの特徴がしっかりと反映されています。同郷のバーニャカウダや白身のお魚料理とは相性抜群です！
品種：コルテーゼ100％　白・辛口

品種の個性が存分に発揮された1本　こちらのキュヴェは、プロセッコの補助品種として使われるヴェルディーゾ種100％で造られた白ワインです。ヴェルディーゾ種のポテンシャルが存分に発揮され、華やかな香り、ミネラル豊かな仕上がりになっています。お魚のフリッターやお刺身とも相性抜群！
品種：ヴェルディーゾ100％　白・辛口

フルーティーなアロマが魅力的な白ワイン　こちらのは、フルーティーなアロマが魅力的な白ワインです。瑞々しい梨のニュアンス、ライムのような柑橘系の青っぽい香りがほんのりアクセントに感じられます。塩漬けした魚のグリルや魚介のリゾットとのマリアージュもおすすめです。
品種：インクローチョ・マンゾーニ6.0.13 100％　白・辛口