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深みと鮮烈なフレッシュさを湛えたグランド・キュヴェ　淡いゴールドの色調に、きめ細やかで活発な泡。香りにはトーストやブリオッシュ、熟したストーンフルーツ、バニラペストリー、ラムのような温かみのあるアロマが広がります。口に含むとクリーミーで豊満、桃のシロップ煮や熟した柑橘のニュアンスが重なり、ローストナッツやパインナッツの風味が奥行きを添えます。最後はレモンを思わせる爽やかな酸が全体を引き締め、長い余韻へと続きます。
品種：ピノ・ノワール44％、シャルドネ34％、ムニエ22％

至高のその先へ、放たれる異彩 　2018年がベースとなった746。ピノ・ノワール比率が高く、これまでの“シュヴァリエ・モンラッシェ的”な強靭な酸やミネラル、緊張感漲る700番シリーズとは異なり、濃厚でリッチな“バタール・モンラッシェ的”なスタイルとなりました。アイ村のピノ・ノワールが贅沢に感じられる、異彩を放つ746をお楽しみください。
品種：シャルドネ約50％、ピノ・ノワール約40%、ムニエ約10％　泡・辛口

創立75年記念の特別グラッパ　トノーで20年間寝かせた「セレツィオーネ・デル・フォンダトーレ・パオロ・ベルタ」の10ヴィンテージがブレンドされています。豊かなコクと芳醇な余韻によって、極上の空間へ誘われる「ベルタ社の集大成」です。
品種：ネッビオーロ、バルベーラ　グラッパ・辛口

故郷である土地へのオマージュ　故郷であるカサロット・ディ・モンバルッツォに帰還したことを祝し、土地へのオマージュとして造られたグラッパ。複雑で包み込むような広がりのある香りが印象的です。
品種：バルベーラ、ネッビオーロ、モスカート　グラッパ・辛口

ミネラル豊かな力強いブラン・ド・ノワール　「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌で、ミネラルが強く、硬く力強いワインを産みだします。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

フィネス溢れるブラン・ド・ブラン　フランス語で「粘土土壌」を意味する「レ・テール・アルジルーズ」。フルーティーで丸みのある果実のアロマが広がります。粘土石灰土壌に由来する緊張感と豊満さ、石灰土壌から成るシャープさを兼備し、フィネス溢れるブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ビシュリーのルーツであるブリュット・ナチュール 　白い花やベリー、時間とともに開いていくオレンジやレモン、洋ナシ、アプリコットなどの心地よいアロマ。柔らかくフレッシュなアタックで、程よい酸とミネラルがソフトに染み入るように感じられます。ベリーのニュアンスと、奥深い旨味・塩味が長い余韻を彩ります。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ムニエ10％　泡・辛口

良年にしか生産されないこだわりの詰まったロゼ泡　アントシアニンがマストに優しく自然に溶け込み、スパイシーさや複雑味を得ることが出来るマセレーション方式にこだわり造っています。ソフトで生き生きとしたアタックと、クリーミーでとろけるような泡立ちがあり、砂糖漬けにした赤や黒の果実の密度ある味わいと心地よい酸味、ほろ苦くスパイシーな風味が広がります。これからの季節にピッタリな、上質でソフトなロゼ・シャンパーニュです♪
品種：ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール40%　ロゼ・泡・辛口

今飲むべき新進気鋭の生産者が造る伝統のキュヴェ　1980年代、アドリアンとポールの両親が生み出した3種のブレンド比率をそのままに、よりモダンな味わいに仕上げた限定品です。肉付きの良い果実の濃厚さとピンクグレープフルーツのような酸味がすばらしいバランスで調和しています。最上のエレガンスを生み出す、グルメでとろけるような味わいです！
品種：ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ15％　泡・辛口

シェティヨンも含む、豪華なブラン・ド・ブラン！ 　クリーミーな泡立ちで、柑橘類やリンゴなどの果実とミネラルが感じられるエレガントな味わい。引き締まり、見事に調和した風味が長い余韻まで続いていきます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

実力派メゾンが手がけるコスパに優れた1本　ソフトで包み込むような泡立ちで、華やかさと繊細さのバランスが見事なコストパフォーマンスに優れた1本です！
品種：ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ　泡・辛口

華やかな果実感のフレッシュでポップな泡！　華やかな果実味と、トロピカル・フルーツのような(パイナップルやメロン)ニュアンスが楽しめます。休日のブランチにぴったりな、フレッシュでポップな1本です！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

200年前のワイン造りを再現した特別キュヴェ！　繊細でスパイシーでありながら凝縮感のある熟した果実の香りが広がります。味わいは非常にリッチで洗練されており、旨味の厚みとクリーミーさの中に、穏やかな酸と丸みを帯びたミネラルが溶け込み、奥深い余韻へと続きます。まるで偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる壮大なスケール感を備えた、極上の味わいです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー87％、リースリング13％　白・辛口

バランスに優れたスタンダードキュヴェ　カリンや洋梨、リンゴなどの様々なフルーツの香りに加えて、バラの華やかさ、熟成由来のトースト香が交わる美しいアロマ。口に含んだ瞬間から、心地良い果実味とともにキレのあるミネラルが広がり、長い余韻に包まれます。
品種：シャルドネ34％、ムニエ45％、ピノ・ノワール21％　泡・辛口

長期熟成ドザージュ・ゼロの大人気キュヴェ！　グラスに注ぐと華やかな香りが広がり、きめ細やかな泡が立ちのぼります。口に含むと柑橘類のニュアンスと素晴らしい活力が感じられ、長くクリアな余韻には焼けたパンやフレッシュなりんごの風味が漂います。シーフードや日本料理には相性抜群の極辛口のシャンパーニュです！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ28％、ムニエ2％(20～30％のリザーヴワイン)　泡・辛口

ソーテルヌ産貴腐ワインが香る大人のチョコレート　ゴールドレーズンを、ソーテルヌ産の貴腐ワインに漬け込み、カカオ分70％の純チョコレート「トロピリア」でコーティング。15～20℃で保存すれば酸味が穏やかになり、さらに熟成された香りと味わいに。大人のための贅沢チョコレートを、ぜひお楽しみください。