商品一覧

ジュラ初のクレマンを生み出したパイオニア　上品で滑らかな口当たりで、ジュラ高原の清涼な空気を想わせるフレッシュな酸とミネラルと、しなやかでふっくらとした果実味がバランスしています。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、トゥルソー、プールサール　泡・辛口

テロワールを総合的に表現したキュヴェ！　リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よく広がります。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体をまとめています。ドサージュは4g/L。
品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール35%、ムニエ5%　泡・辛口

3品種の調和が楽しめるチャーミングな1本　ムニエはリッチさを、ピノ・ノワールは厚みと骨格、シャルドネはエレガンスとチョークのニュアンスを与えます。名前の通り、この地の主要3品種のチャーミングで素晴らしい調和が楽しめる満足度の高い1本です！
品種：ムニエ34%、ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%　泡・辛口

「特権」と名付けられたキュヴェ！　摘みたてのイチゴのような明るく華やかな香り。時間の経過とともに土壌由来のミネラルや塩味が存在感を増し、凛とした印象に変化します。年間生産量は2,800本のみの希少なキュヴェをどうぞお試しください！
品種：ピノ･ノワール52％、ムニエ48％　泡・辛口

時代に先駆けた6品種のフィールドブレンド　洋ナシ、ライム、オレンジの皮、ミントなどの香り、しっかりとしたストラクチャー。スパイシーなニュアンスと、生き生きした酸。「テロワールはセパージュを超える」という事を表している時代に先駆けた1本です！
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン　泡・辛口

真の特級に値するブドウのみで造られるキュヴェ　クリーミーで味わい深く、レモン、青リンゴ、パイ生地、アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョークの風味が層状になって広がります。エントリーレベルのキュヴェであるにも関わらず、エネルギーと複雑味に溢れる素晴らしい仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ニコラ氏のお気に入りキュヴェ！♪　上品な花の香りがふんわりと広がり、熟成が進むにつれて白い果実や洋梨のニュアンスが加わります。きめ細やかな泡、果実の風味が口いっぱいに広がり、土壌由来のミネラル感が全体を引き締めます。ブドウ品種の多様性を美しく表現しており、なかでもムニエの豊かな味わいが際立つ、造り手ニコラが特にお気に入りの一本。
品種：ムニエ 70%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 10%　泡・辛口

3生産者の「ドザージュ・ゼロ」をワイングロッサリーが限定販売！　RMシャンパーニュに補糖をせず造られる生粋のシャンパーニュ。日本ではワイングロッサリーでしか手に入りません！トップ中のトップ3生産者の「ドザージュ・ゼロ」是非お見逃しなく♪

フィネス溢れるスタンダード・キュヴェの「ドザージュ・ゼロ」　こちらはワイングロッサリー限定販売の「ドザージュ・ゼロ」です！　アイ村の極上のブドウから造られるゼロは、他のシャンパーニュと一線を画す納得の味わい。通常のガティノワに輪をかけて美しい酸とミネラルが際立ち、淡いピンクの薔薇やもぎたてのフワンボワーズのような華やかさと繊細さが感じられます。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

古樹ムニエを使用したミレジムシャンパーニュ！　マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに最適な、ピノ・ムニエを100％使用したブラン・ド・ノワールです。ブドウ樹は1969年に植樹されました。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

クスダのシラー樽で熟成させた特別なジン 　美しい水に恵まれた、岐阜県郡上市八幡町に居を構える辰巳蒸留所。昨今盛り上がりを見せる日本のクラフトジンブームの中でも、ひときわ異彩を放つ存在として、注目を集めています。ニュージーランドのKUSUDA WINESで、シラーを熟成させていたワイン樽で3年5カ月熟成させています。辰巳氏は2度KUSUDA WINESで研修を行っており、そのご縁から実現した特別なジンです！生産量380本と非常に貴重。
　ジン・辛口

クリスマスカラーの冬季限定・緑ラベル！　今年はブラン・ド・ブランで登場！瓶内二次発酵後、2年熟成。スティルの白ワイン同様、石灰岩土壌のミネラル分を存分に感じる、クリアーで余韻の長い上質なスパークリングです！ベッカーさんは「スパークリングはあくまでも趣味！」と言いますが、シャンパーニュにも負けない高品質なスパークリングワインです。
品種：シャルドネ100％ 　泡・辛口

クリスマスに飲みたい限定ラベルのシャンパーニュ　ジャニソン・バラドンが世界に誇る旗艦キュヴェ「ブリュット・セレクション」がクリスマス限定ラベルで発売！　ウッディなタッチを表現する繊細なアロマが感じられ、食前酒としてはもちろん、食事中も楽しめるシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

美しいミネラルがしっかりと感じられるブラン・ド・ブラン　アヴィーズ村のシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブラン。深く根を張ったブドウは、硬質で太いミネラル感と、力強くパワフルな果実味を持ったシャンパーニュを生み出します。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

区画の命を表現した、生命力あふれる1本　こちらはムニエ100％で仕上げられたキュヴェ。2020年に収穫されたブドウを使用しています。ドサージュは0.8g/L。このブドウが植わる区画の中で生きるすべての生き物と、植物、土壌の関係を再構築し表現するというコンセプトで造られた、生命力溢れる1本です！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

パワフルかつエネルギッシュな逸品！　パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。ピュアでフレッシュなシトラスフルーツに、ブリオッシュの香り。フィニッシュにはチョーキーなミネラルと心地よい塩味が広がる余韻が素晴らしい逸品です。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

古樹のムニエから造られるミネラルに富む1本　前当主ベルナール氏によって植樹された古樹のムニエを100％使用。ふんわりとした果実とほのかに甘いスパイスの風味が広がり、ピンと張り詰めたミネラルが芯を支えています。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

繊細ながら芯のある美しいブラン・ド・ブランレモンピールやリンゴ、ハーブのフレーバーが特徴的。いきいきとしたミネラルと調和し、フレッシュでジューシーな果実に繊細な酸が溶け込んでいます。繊細ながら芯のある美しい味わいのブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口