ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　2024

一歩抜きん出た仕上がりのピュリニィ村名

ジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において、祖父や父の下でワイン造りに励み、それ以降1989年まではピュリニィ・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていました。1985年には、自身のドメーヌをポマールに立ち上げたため、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていました。

特級バタール・モンラッシェの麓に位置する「レ・ザンセニエール」をはじめとする複数区画のブドウを使用。1949年植樹の古樹を含む石灰粘土質土壌のブドウを手摘みで収穫し、オーク樽で発酵・熟成。ピュリニィ・モンラッシェらしい緻密なミネラル感と、果実味のバランスに優れた、村名クラス以上の魅力を存分に味わえる一本です。

レモンやブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツを思わせる柑橘の香りに、白い花の繊細なニュアンス。口に含むと、熟した白桃や白い果実の風味が広がり、ピュリニィらしい伸びやかなミネラル感と引き締まった酸が味わいを支えます。上品な果実味と長い余韻が印象的な一本です。