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Salon de Wine Groccery
いきいきとしてジューシーな仕上がりの2024年 温暖化が進む以前のクラシックなヴィンテージを思わせるいきいきとしてジューシーなワインに仕上がっています。ステンレス熟成らしい鮮やかな果実感が楽しめます。 品種:ドルチェット100% 赤・ミディアムフルボディ
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バローロ・ボーイズの頂点として、またバローロ改革の旗手として、イタリアワインファンのみならず、世界中で評価が高いエリオ・アルターレ。現在は娘のシルヴィアと日本人CHO TESUさんも加わり、エリオを中心に更に純度を高めています。
ラ・モッラのアルボリーナと反対側の北側斜面に植えられた樹齢20~40年のドルチェットを使用。収穫が1日でも遅れれば醸造では修正出来ないと言われるほど収穫タイミングが重要とされています。
2024年は、温暖化が進む以前のクラシックなヴィンテージを思わせるいきいきとしてジューシーなワインに仕上がっています。スミレ、ブラックチェリー、プラムや甘いスパイスの香り。口当たりはドライでありながら優しく、繊細なタンニンが感じられます。ステンレス熟成らしい鮮やかな果実感が楽しめます。
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