シャルドネ商品一覧

世界一位の神髄の一端を感じることができる1本　ほんのり酵⺟のニュアンスが混じったフルーティな⾹り、上質なオレンジを思わせる果実味、無濾過ゆえの複雑味、そしてハインリッヒならではの⽯がちな⼟地を思わせる塩味を伴うミネラル感が特徴な、とてもハイレベルなオレンジワインです！
品種：シャルドネ35％、ピノ・ブラン30％、ピノ・グリ20％、ロータートラミナー10％、ムスカートオットネル5％　オレンジ・辛口

美味しさに心が震える逸品！　リリー・ラ・モンターニュのベストの区画から選りすぐられた樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用して造られます。 レモンコンフィや、黄桃、ブリオッシュの香り。よく熟していて、包み込むような大きさを感じさせます。凝縮したワインのような、トースティなタッチ。味わいの幅が広く多層的で、彫りの深い素晴らしいバランスです。美味しさに心が震える、ヴィルマールを代表する逸品です！
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

豊かなアロマと立体感際立つ味わい　樹齢は20～80年。若樹からはフレッシュなファースト・プレス果汁を、斜面下部に位置する古樹からの果汁と分けて醸造してアッサンブラージュ。豊かなアロマと立体感を際立たせるため、木樽で醸造。15年ほどの熟成のポテンシャルを秘めています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドメーヌ時代には造っていなかった必見のムルソー　ローラン・ポンソでは白ワインには花の名前がキュヴェ名に付けられています。ムルソーはドメーヌ・ポンソ時代には造っていなかったアペラシオン。ファンにとって必見のキュヴェです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リザーヴワイン100％で造るスペシャルキュヴェ　こちらは1980年から2014年までの35ヴィンテージをソレラでストックした、パーペチュアル・リザーヴの原酒100％で醸造したスペシャルキュヴェ。ドザージュは2g/Lと極わずかのエクストラ・ブリュットに仕上げられています。
品種：ムニエ70％、ピノ・ノワール15％、シャルドネ15％　泡・辛口

ベスト区画から造られる限定生産キュヴェ！　黒果実の筋肉質なワインではなく、赤果実が印象的なエレガントでシルキーな味わい。驚くほどに妖艶で美しい、世界クラスのピノ・ノワールです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

注目の若手醸造家がリリースするミレジメ　こちらは丘の上部にある「レ・ルーロー」という区画のシャルドネのみ使用しています。1981年に植樹された最も古い区画で、粘土質土壌ですが、石灰含有量が多いのが特徴です。発酵は収穫毎にステンレスタンクで分け、木樽で12カ月熟成後、エナメルタンクでさらに11カ月熟成されます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

シャブリの王と称される最大にして最上の特級畑　菩提樹、ドライフルーツ、蜜、アーモンド、柑橘のアロマ。涼しげではっきりとした輪郭があり、大理石の塊のような圧倒的なミネラルが感じられます。まさに王の名にふさわしい荘厳な風格を備えた唯一無二のシャブリで、その実力は長期熟成を経て発揮されます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成感が感じられる、年産わずかのトップ・キュヴェ　パイナップルやドライフルーツ、ハチミツなどの香りが広がります。フレッシュさはありながらも、複雑味、熟成感が感じられます。余韻が長く、非常にバランスよい仕上がりで、熟成したシャンパーニュがお好きな方におすすめの味わいです！
品種：シャルドネ55％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ15％　泡・辛口

引き締まった骨格と鮮烈なスパイシーさ　ヴェルジッソンの岩山の麓に位置する南向きの畑で、土壌は鉄分を多く含み、風化した石灰岩で構成されています。日照量が豊富なのでブドウは完璧に熟し、豊かで力強いアロマ。鉄質石灰土壌特有の引き締まった骨格とスパイシーさが鮮烈な印象を与えます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ヨシキが造り出すカリフォルニア最高品質のピノ！　エレガントさを持ちつつも、冷涼な気候のロシアン・リヴァーの個性であるキリッと引き締まった酸を持ち合わせた、「Y by Yoshiki」が造り出すカリフォルニア最高品質のピノ・ノワールです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

繊細なフィネス、力強いパワーを持つ壮麗な味わい　ハチミツ、アーモンド、クロワッサンに加え、コショウなどのスパイスの風味も感じます。口に含むと豊かなミネラル、芳醇な果実味があふれ、焼き栗やローストしたヘーゼルナッツの風味と共に複雑でエレガントな味わいが開いていきます。繊細なフィネスに力強いパワー、しっかりとしたストラクチャーを兼ね備え、少なくとも2～3年の熟成を要します。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

ガガ×ドンペリ！ 超貴重なコラボレーションキュヴェ　創造へのインスピレーション、開拓者精神、新たな試みに挑戦する姿勢、そして冒険を求める心。ドン・ペリニヨンとレディー・ガガに共通するその精神により共鳴し、今回のスペシャルなコラボレーションが実現しました。トロピカルフルーツの甘いブ―ケ、爽やかなオレンジやマンダリンなどのまろやかな甘さあるアロマ。空気に触れるにつれて、ピオニーやジャスミン、ライラックなどの、雨上がりにほころぶ華やかな花のアロマが香り立ちます。芳醇で力強く、スパイシーでピリッとした風味が現れ、心地よい塩味が余韻に長く続きます。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

グラン・クリュを彷彿させる究極のフルショーム　1970年に植樹された古樹のブドウのみから造られるキュヴェ。まるでグラン・クリュのような、リッチで熟した果実味と緊張感が見事に融合した究極のフルショームです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

満足度の高い村名ムルソー　熟したナシ、レモンにヘーゼルナッツのアロマがグラスから溢れます。ドライながら、リッチでエネルギッシュな飲み口で、繊細且つ緻密、そして余韻も長く続く満足度の高い村名ワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

石灰質豊富な土壌から生れるキュヴェ　石灰質豊富な土壌を持つリュー・ディ「アン・ナンポワイヨン」のブドウから造られています。個の畑は南向きの区画で、平均樹齢は60年。100％全房で3～4時間かけて優しく圧搾。軽い沈殿の後、228Lの樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

4名の偉大な造り手による究極の1本！　ブノワ・マルゲ、ブノワ・ライエ、ヴァンサン・ラヴァル、ダヴィッド・レクラパールら、ビオディナミを実践する4名の偉大な造り手による共同プロジェクト。ピュアでフレッシュかつフルーティな味わいは、熟成により複雑味も帯び、非常にエレガントでバランスがとれています。完成度の高いフィネス際立つ1本です！
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール25％、ムニエ25％　泡・辛口

ミネラル溢れる大人のロゼ・シャンパーニュ　シャルドネにアンボネイのピノ・ノワールが1割ブレンドされたロゼ・シャンパーニュ。豊富なミネラルが主体となった爽やかで酸がしっかりとした大人ロゼ　です。
品種：シャルドネ90％　ピノ・ノワール10％　泡・ロゼ・辛口

最高峰のピノ・ノワールから造られる贅沢なロゼ・シャンパーニュ！　こちらはピノ・ノワール90％にシャルドネ10％に、少量のコトー・シャンプノワ・ルージュがブレンドされています。色調は、朝やけのようなロゼ・カラーで、鮮やかながらも繊細な雰囲気も見られます。香りも味わいも、フランボワーズ、ラズベリー、ストロベリーと赤系果実を想わせてくれる印象的な美味しさです！
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　ロゼ・泡・辛口

「これ以上のものはない」極上シャンパーニュ！　N.P.U(ネック・プリュ・ウルトラ)は、「これ以上のものはない」という意味を持ちます。洋ナシと柑橘類のアロマがヘーゼルナッツ、トーストしたパン、ドライフルーツ、温かいビスケットのニュアンスと溶け合う香り。味わいは、豊かな酸を伴う凛とした佇まいが印象的で、熟成とともに輝きを放つクラシックなスタイルに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％、泡・辛口