シャルドネ商品一覧

マッティア氏の美学が凝縮されたロゼ・ミレジマート　口当りはどこまでも柔らかく、エレガンスと力強さが共存しています。複雑な構造でフルコースを通して合わせることができる1本です。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　ロゼ・泡・辛口

次世代注目生産者が造る、これぞ"生牡蠣に合うシャブリ"！　食欲をかきたてる、しっかりドライでミネラリーな味わい。シトラスや白い果実のアロマが広がり、口に含むとキリッと美しい酸が感じられ、ミネラルを帯びた余韻が長く続きます。次世代シャブリの注目生産者が造る、これぞ”生牡蠣にあうシャブリ”！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

メゾンのテロワールの原点を表現したキュヴェ　熟したリンゴのアロマにカスタードパイのような優しい香りが広がります。味わいはドライですが丸い口当たりで、ほんのりと香ばしいイースト香やドライハーブのニュアンスが感じられるリッチなフィニッシュです。
品種：ムニエ70％、シャルドネ20％、ピノ・ノワール10％　泡・辛口

優良区画の複雑なアロマ染みわたるブラン・ド・ブラン　フレッシュな桃や洋梨、オレンジピールを思わせる清々しさや華やかさとともに、ブリオッシュやバターのようなニュアンスも感じる複雑なアロマが感じられます。肉付きのよいたっぷりとした果実味がじわりと染み渡るように広がっていき、長く浸透力のあるフィニッシュで締めくくられます。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

エッフェル塔建設130周年を記念した特別キュヴェ！　こちらは、ドゥ・ヴノージュがスポンサーとして参画した1889年のパリ万博に合わせて建造されたエッフェル塔の建設130周年を記念して造られた特別キュヴェです。フローラルなアロマにブリオッシュの香りが縁取り、複雑さと繊細さが長い余韻となって広がるエレガントでバランスのとれた味わいです。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを均等にブレンド　泡・辛口

ミネラリーで洗練された熟成ポテンシャルを秘める1本　フローラルな香りが優しく広がり、凝縮した果実のリッチな旨み、豊かなミネラルが魅力。奥行きのある味わいが余韻に繋がっていきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

緻密で躍動感のある名刺代わりのキュヴェ　2018年をベースに、ゴセ・ブラバンからのヴァン・ド・レゼルヴを40％使用。良い素材をもとに細部までこだわって丁寧に造られた事が窺い知れる、緻密で躍動感のある味わいです。
品種：ピノ･ノワール85％(アイ村)、シャルドネ15％(シュイィ村)　泡・辛口

雄大でエレガントな一本！　花やブリオッシュ、砂糖漬けレモンの華やかな香りが広がり、熟成とともにグリルしたヘーゼルナッツやスパイスのニュアンスへと変化します。味わいは素直で、しなやかなテクスチャーとフィネスを備え、余韻には花やジンジャーブレッドの香りが長く続く、雄大でエレガントな一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

高樹齢の2区画から造られる緊張感に満ちたキュヴェ　ワインは非常に緊張感があり、ミネラルとキリっとした酸を備えています。口に含むと力強い味わいが広がり、引き締まった余韻へと向かいます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ブラン・ド・ブランの名手が造り出す卓越したヴィエイユ・ヴィーニュ。　4～6年の長い瓶内熟成を経て、最終的に瓶内に残る糖度は6～8gのみ。良年にのみ、かつ高樹齢のシャルドネのみから造られその中でも高樹齢のシャルドネから造られる特別なシャンパーニュ。ブラン・ド・ブランの名手、ギィ・ラルマンディエが造り出す卓越した味わいを楽しみください！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

長期熟成にも耐える高い品質　白い花やシトラスのアロマが広がり、フレッシュかつタイトな印象です。しっかりとミネラルが感じられる、エレガントな味わい。長期熟成にも耐える高い品質を誇ります。
品種：シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ80％、トレパイユ20％)　泡・辛口

華やかなアロマが広がるリッチな味わい！　蜂蜜、黄桃、わずかなアプリコットにバターなど、華やかなアロマが広がります。口に含むとリッチで果実味がたっぷりと感じられ、まろやかな酸味によりバランスがとられています。チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセ　ラ・コートの区画からは力強くミネラル感のあるボディと余韻を、ティリエとボワ・ロジエはフィネスと柑橘や桃のアロマを、カルマンランの古木は豊かさと深みをもたらしています。この地のテロワールを知り尽くしているエリックにより完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

特級畑の個性が合わさる調和した味わい　ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマに、香りの奥には上質なミネラルが感じられます。クラマンのボリューム感、アヴィーズの生き生きとした酸、シュイイの明るい果実が完璧なバランスを生み出したフラッグシップシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

フレッシュでなめらかな口当たりのブルゴーニュ・ブラン　こちらはムルソー村の畑から、1967年、1986年、2003年に植樹されたシャルドネを使用した1本です。フローラルな香りが広がり、なめらかな口当たりです。フレッシュな味わいが堪能できる、品質の高いブルゴーニュ・ブランです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

偉大なテロワールの個性が表現された1本！　白い花や黄色い花のフローラルで華やかな深みあるアロマが感じられ、口に含むとナッツやクリームキャラメルのような豊かな風味が広がります。ミネラルが満ちたフレッシュな味わいで偉大なテロワールの個性が余すところなく引き出されています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

真の特級に値するブドウのみで造られるキュヴェ　クリーミーで味わい深く、レモン、青リンゴ、パイ生地、アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョークの風味が層状になって広がります。エントリーレベルのキュヴェであるにも関わらず、エネルギーと複雑味に溢れる素晴らしい仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ドーヴィサの隣！ピュアで洗練された味わい　シャブリ1級の中でも特に人気が高く、最上のシャブリを生む可能性を秘めた畑。ミネラル感がしっかりと感じられ、素晴らしいバランスで調和した、ピュアで洗練された味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

繊細ながら芯のある美しいブラン・ド・ブランレモンピールやリンゴ、ハーブのフレーバーが特徴的。いきいきとしたミネラルと調和し、フレッシュでジューシーな果実に繊細な酸が溶け込んでいます。繊細ながら芯のある美しい味わいのブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

驚愕のコスパ！バランス抜群のスタンダード・キュヴェ　創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。ドサージュはわずか6g～9gと非常に少量。エレガントさを保ちながらも力強さを感じさせる、豊かでフルーティーな味わいです。ぜひお食事とともにお楽しみください♪
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　泡・辛口