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無題ドキュメント

シャルトーニュ・タイエ

〜メルフィ村の希有な特徴「土壌の多様性」を最大限に引き出すRM〜

フリーラン果汁のみを使用した贅沢な1本

シャルトーニ・タイエは1683年創業、1960年代からシャンパーニュ造りを始めた家族経営のレコルタン・マニピュランです。ジャック・セロスで学んだアレクサンドル・シャルトーニュが2006年にワイン造りを引き継いで以降、段階的にビオディナミに転換。自然酵母での発酵や樽使い、リューディ(単一畑)シリーズのリリースなど、セロスの教えを活かしつつ、柔軟な姿勢と飽くなき冒険心から生み出されるテロワールの反映を目指したシャンパーニュは世界中から注目を集めています。

フィアクルは9世紀の文献に登場する、シャンパーニュで最も古い畑のひとつシュマン・ド・ランスの区画のブドウと、樹齢55年の区画レ・ゾリゾーというメルフィの砂質系土壌の畑のブドウを使用しています。

ゴールドの輝き、完熟リンゴ、ハチミツ、ブリオッシュの繊細かつ華やかな香り。フィネスと深みに富む極上のシャンパーニュです。

特に素晴らしい良年に、フリーラン果汁のみからしか生産されない特別キュヴェで、生産量も極わずか。特別な時に選んでいただきたい1本です。

品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、メルフィ村
容量 750ml
原語 Chartogne Taillet Cuvee Fiacre NV
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・フィアクル NV(2009)

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・フィアクル NV

商品番号 CD5532

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,600円(消費税込:13,860円)

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