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チーズ

Cheese

ワインを何倍にも美味しくさせる、素晴らしいチーズ達。WGがお届けする、品質に徹底してこだわった、本当に美味しいチーズをお楽しみください。毎週フレッシュなチーズを仕入れ、良い状態のまま販売しています。

※掲載商品以外にもさまざまなチーズを取り扱っております。いつでもお問い合わせくださいませ♪

毎月のお得なコースもおススメです!

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67 件中 1-20 件表示  1 2 3 4 次のページへ最後のページへ

コンテ8ヶ月以上熟成 約100g

※お届け可能日をご確認下さい※
コンテ8カ月以上熟成 約100g

WG価格700円(消費税込:756円)

多くのコンテファンの方は長期熟成を好まれますが、お値段もお高め・・・、

こちら、8ヶ月熟成の食べ頃チーズ「コンテ」は、リーズナブルな価格で、お料理にもふんだんに使えます。フォンデュやキッシュ、グラタンスープなど惜しみなくお使い下さい。

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リコッタ・チーニョ社 200g

※お届け可能日をご確認下さい※
リコッタ・チーニョ社 約200g

WG価格800円(消費税込:864円)

ふんわりした口どけ、甘い口当たりのリコッタ! お料理にもデザートにも大活躍のフレッシュチーズです。近代的設備の根底にある、伝統とアルティザンに結びついた製法。これがチーニョ社のチーズが美味しい理由です。上品な甘みと口どけ…ぜひ他のものと食べ比べてください。

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コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月熟成 約100g

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コンテ・ド・モンターニュ 12カ月熟成 約100g

WG価格900円(消費税込:972円)

WGダントツ一番人気! コンテは熟成させる毎にノアゼット、チョコレート、栗、コーヒーといった素晴らしい風味を広げていきます。12ヶ月も熟成させた旨みは想像以上!毎日でも食べられる飽きの来ない美味しさです。

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コンテ・ド・モンターニュ 18ヶ月熟成 約100g

※お届け可能日をご確認下さい※
コンテ・ド・モンターニュ 18カ月熟成 約100g

WG価格1,000円(消費税込:1,080円)

長期熟成チーズでは並ぶもの無しと言われている「マルセル・プティット社」の自信作。 約40軒の生産者からコンテを集めて熟成させています。 特別にそのうちの3軒を指定・予約をして、特別に18ヶ月以上熟成したコンテです。

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クロタン ド シャヴィニョル ドゥミ セック

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クロタン ド シャヴィニョル ドゥミ セック  約60g

WG価格1,029円(消費税込:1,111円)

爽やかな酸味とミルクの風味が残る優しい味わい 粘土で出来た「クロット」と呼ばれるランプに形が似ているところからクロタンと名付けられました。ほっくりした食感、山羊乳の臭みもなく、甘味と爽やかな酸味とが絶妙のバランスを保ち、一度食べたらリピートせずにいられないチーズです! 

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ピコドン

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ピコドン 約60g

WG価格1,086円(消費税込:1,172円)

ほっくりとしてコクのあるおいしさ シェーヴルにしてはミルクが濃厚で、若いうちは焼き栗のようにほっくりしてほのかに甘みも感じられます。周りに白かびや青かびをまとい熟成が進むにつれ、ピリッしたシャープさがほどよくでてきます。

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カマンベール・ド・ノルマンディー レオ 約125g(ハーフサイズ)

※お届け可能日をご確認下さい※
カマンベール・ド・ノルマンディー レオ 約125g(ハーフサイズ)

WG価格1,125円(消費税込:1,215円)

本家本元のノルマンディ 「チーズは苦手」と仰る方にこそ、ぜひ食べていただきたい一品です。今やカマンベールは世界中でありますが、本家本元のノルマンディを名乗れるのは、限られた地域で、決められたルールを守って造られるものだけなのです。これぞ正真正銘! 一つ一つを手作業で造った、本当に造られた深い味わいです。

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マスカルポーネ・チーニョ社 200g

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マスカルポーネ・チーニョ社 約200g

WG価格1,200円(消費税込:1,296円)

自然な甘みとなめらかな口あたり!まるで生クリームのようなチーズ チーニョ社のマスカルポーネは、信念をもって飼育をする農場からしか乳を集荷せず、あくまでもイタリア国内の乳にこだわって製造をしています。軽やかで後味もくどくありません。

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ガレ・ド・ラ・ロワール 260g

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ガレ・ド・ラ・ロワール 約260g

WG価格1,314円(消費税込:1,419円)

カマンベールに似た食べやすさが人気のウォッシュタイプ 水で洗ってるため、ウォッシュ特有の香りは弱く、食べやすさで大変人気があります。ふわっと広がるミルクの甘み、やわらかな表皮とトロリとした生地が特徴です。パンに塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。

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パヴェ・ダフィノワ 150g

※お届け可能日をご確認下さい※
パヴェ・ダフィノワ 約150g

WG価格1,334円(消費税込:1,440円)

濃厚でとろける口当たり 熟してもくさみが出ないのが特徴。若い頃は少し淡泊で物足りなさを感じるかもしれませんが、熟せば熟すほど濃厚にそしてとろける口当たりは絶品! 果実味、香り豊かな白ワインと良く合います。

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フロマージュ フレ‘ラ ヴィエット’

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フロマージュ フレ ラ・ヴィエット社 約500g

WG価格1,381円(消費税込:1,491円)

なめらかで真っ白なチーズ 凝固したミルクから乳清を取り除いただけのシンプルなチ―ズ故に、用途が広いのが魅力です。製造元のラ・ヴィエット社はバター製造に定評のある会社で、レストランやパティスリーにも幅広く親しまれています。

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チーズの味噌漬け 200g

※お届け可能日をご確認下さい※
チーズの味噌漬け 約200g

WG価格1,700円(消費税込:1,836円)

「フェルミエ」社特製の濃厚味噌漬け 主にグリュイエール等のチーズを使用しています。甘いお味噌の味の味噌漬けが多い中、こちらは濃厚で少し辛めのお味噌に漬け込んでいます。ワインのおつまみにぴったりです!

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水牛製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ 約250g 毎週月曜15時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

水牛乳製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ 約250g 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格1,780円(消費税込:1,958円)

販売を終了しました。

フレッシュチーズがおいしい季節になってまいりました。暖かな陽気の日に、キンッと冷えたワインとフレッシュなモッツァレッラ、まさに感動の美味しさが広がります! 上品なミルクの旨みと真っ白なモチモチ感、牛乳製に比べてはるかに味の濃い、ミルクが滴り落ちるほどジューシーな水牛製モッツァレッラです!
タイプ:フレッシュ 乳種:水牛乳

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ケソ・デ・バルデオン 約300g

※お届け可能日をご確認下さい※
ケソ・デ・バルデオン 約200g

WG価格1,810円(消費税込:1,954円)

楓の葉に包まれたスペイン産青カビチーズ! 原料は芳醇な牛乳が主体ですが、そこに少量の山羊乳を加えます。また、山羊乳が心地よい酸味とコクを与え、しっとりと仕上げてくれます。他の青カビに比べると、比較的マイルドでツンとした辛味もなく、クリーミーで滑らかな口どけで、親しみやすい味わいです。

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水牛製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ チリエジーネ 約25g×9〜11個入り 毎週月曜15時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

水牛乳製 モッツァレッラ・ディ・ブーファラ チリエジーネ 約25g×9〜11個入り 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格1,840円(消費税込:2,024円)

販売を終了しました。

最もポピュラーなモッツァレッラの大きさは250gほどですが、「チリエジーネ」の愛称で呼ばれているのが一個約25g〜30gのひとくちサイズのモッツァレッラ。小さいながらも水牛乳の旨味とジューシーさは格別です!(1袋に約25gのものが9〜11個入っています)
タイプ:フレッシュ 乳種:水牛乳

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牛乳製 ブラッティーナ 約125g×2個入り 毎週月曜15時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

牛乳製 ブラッティーナ 約125g×2個入り 毎週火曜10時締切(予約品:翌々週の金曜日お届け、遠方は翌々週の土曜日お届け)

WG価格1,980円(消費税込:2,178円)

販売を終了しました。

モッツァレッラの生地の中に、刻んだカードとクリームを混ぜ合わせたものがたっぷり詰まっています。ナイフを入れると中から濃厚な味わいのクリームが出てきて、それはまるで「デザートのようなチーズ」です! 通常のブッラータは250gほどある大きなチーズですが、今回お届けするのは125gのものが2つ入ったブラッティーナとなります。
タイプ:フレッシュ 乳種:牛乳

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コンテ・ド・モンターニュ 8ヶ月熟成

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コンテ8カ月以上熟成 約300g

WG価格2,000円(消費税込:2,160円)

多くのコンテファンの方は長期熟成を好まれますが、お値段もお高め・・・、

こちら、8ヶ月熟成の食べ頃チーズ「コンテ」は、リーズナブルな価格で、お料理にもふんだんに使えます。フォンデュやキッシュ、グラタンスープなど惜しみなくお使い下さい。

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ミラベラ

※お届け可能日をご確認下さい※
ミラベラ 約200g

WG価格2,000円(消費税込:2,160円)

華やかな香りのウォッシュチーズ! 「カレ・ド・レスト」というこの地方で造られる四角いチーズを、ロレーヌ地方特産の果物ミラベルから造ったオード・ヴィ(蒸留酒)で洗いながら熟成させました。つやのあるオレンジ色で強い香りを放つ表皮の下には、ミルクのフレッシュな甘みが感じられます。

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ラングル

※お届け可能日をご確認下さい※
ラングル 約180g

WG価格2,058円(消費税込:2,222円)

上部にくぼみがあるユニークな見た目のウォッシュチーズ! このチーズの特徴でもある上部のくぼみは、フォンテーヌ(fontaine=泉)と呼ばれ、熟成の段階で他のウォッシュタイプのチーズの様に反転させない為できるもの。水分が多く目の詰まった組織をしていて、舌の上ですっと溶けていく感じと、成熟した濃厚でしっかりとした味わいを持っています。

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ブリア・サヴァラン・アフィネ デュラン社 200g

※お届け可能日をご確認下さい※
ブリア・サヴァラン・アフィネ デュラン社 約200g

WG価格2,077円(消費税込:2,243円)

コクのある深い味わい デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常にリッチで口溶けが滑らか! 甘いだけではなく、さわやかな酸味がきっちりと引き締めます。

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