ガティノワ　グラン・クリュ　アイ　トラディション　ブリュット　NV

アイ村が誇る気品と優雅に富んだシャンパーニュ！　力強さに加えて最高のフィネスとエレガンスを備えた一本です。フランボワーズやチェリーのベリー系の香りとともに、薔薇のジャムを思わす素晴らしい芳香も漂います。口に含むとキリッとしたフレッシュな酸が感じられ、余韻も非常に長く、最上級の味わいをご堪能いただけます。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

シュロス・ゴベルスブルク　トラディツィオン　ヘリテイジ　キュヴェ　3years　NV

200年前のワイン造りを再現した特別キュヴェ！　非常にリッチで洗練された味わいは、力強く濃厚でありながら、偉大な複雑性と緊張感を備えています。まるでアルザスの偉大なグラン・クリュのワインを思い起こさせる極上の味わいです。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー80％、リースリング20％　白・辛口

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モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　NV

世界が認めるスタンダード・シャンパーニュ！　モエ・エ・シャンドンは、何よりも世界中で認知されているシャンパーニュの1つで、優しい果実香にフローラルさが合わさり、しなやかな口当たりと、長続きする余韻が特徴です。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理、シチュエーションと良く合います。
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体　泡・辛口

ユージーン・クリプフェル　リースリング　キュヴェ・プリ・デュ・ブールヴァール　1989

ル・ドメーヌ・ダンリ　シャブリ　1er　フルショーム　2018

凛とした繊細さと品位を宿すトップクラスの造り手！ 　緻密な質感に繊細な酸があり、樹齢50年の古樹のブドウも使用することから、静かなエネルギーと品位を感じます。旨味のトーンがはっきりとあるので、冷やしすぎずに大きめのグラスで温度の変化も楽しんでください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

アルフレッド・グラシアン　ブリュット　NV

樽熟発酵の名手が手掛ける、スタンダードキュヴェ！　とても繊細で上品な樽使いで、柑橘系やイースト香の中に、やや蜜のようなニュアンスがあります。凛としたイメージの、清楚で上品なシャンパーニュです！
品種：シャルドネ41％、ピノ・ムニエ32％、ピノ・ノワール27％　泡・辛口

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ジャン・ルイ・ヴェルニョン　コンベルサシオン　NV

特級村の個性が調和するブラン・ド・ブラン　アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感があるこちらのワイン。グレープフルーツやレモンなどのほんのり苦みがある柑橘類のニュアンスがあり、余韻には、主体とするル・メニルとオジェらしい酸と湧き上がってくるミネラルが心地よく続きます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

フュメイ・タッサン　パッセ・コンポーズ　NV

希少なピノ・ブラン・ヴレを使用した果実味豊かな1本　長期間の瓶内熟成により味わいは洗練され、繊細な泡立ちを維持しながらも果実味豊かな味わいに仕上がっています。丁寧な造りが味わいにもしっかりと反映されており、生産者の自然への敬意が感じられる1本です。
品種：ピノ・ノワール60％、ピノ・ブラン・ヴレ40％　泡・辛口

ルネ・ジョフロワ　1er　キュミエール　エクスプレッシオン　ブリュット　NV

アロマティックでふくよかな1本！　このエクスプレッシオン・ブリュットは、新しいセラーで仕込まれたことにより、以前より明らかに果実の凝縮感を増し、ストラクチャーにも優れ、明確な輪郭を得て生まれ変わった、待望の新キュヴェです。注目すべきは、最終的に瓶内に残る糖度が6g程度と非常に低いこと。これはマストの質が高いからできることであり、まさにここでしか味わうことはできません！
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グラン・クリュ　ヴェルズネイ　ブラン・ド・ノワール　ブリュット　NV

ピノの上質さを堪能できる大人気キュヴェ！　チェリーのような香りと、柔らかくも深い味わいは、ブドウのポテンシャルの高さをしっかりと感じさせます。ゆっくり飲み進めていくと、どんどん果実のボリューム感が増していくのが感じられます。蜜のような香りと繊細な酸も印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　泡・辛口

ティエリー・ウリー　ブラン・ド・ブラン　NV

貴重なアンボネイ村100％のブラン・ド・ブラン　非常にキメ細かくクリーミーな口当たり。リンゴの蜜、ブリオッシュを思わせる複雑なアロマにリッチな果実味が感じられます。繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込む、アンボネイならではのブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ティエリー・ウリー　ブラン・ド・ノワール　NV

アンボネイならではの優雅で力強いスタイル　ベリーとリンゴの香りが華やかに広がり、カシス、ブラックベリーといった果実のアロマにトースティーなニュアンスが加わります。完熟した果実味が押し出されるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル。アンボネイだからこそ表現できる、贅沢な味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

シャルトーニュ・タイエ　キュヴェ・サンタンヌ　ブリュット　NV

テロワールを総合的に表現したキュヴェ！　リンゴの蜜のようなふくよかなアロマ、たっぷりの果実味にミネラルが感じられ、口に含むとハチミツやバターを思わせるコクが広がります。
品種：シャルドネ45％、ピノ・ノワール45％、ムニエ10％　泡・辛口

フェルトン・ロード　バノックバーン　ピノ・ノワール　2020

高い評価を獲得する世界有数のピノ・ノワール　赤と黒の果実とフローラルで華やかな香りが立ち昇り、シルキーなテクスチャーに続いて、酸に縁取られたみずみずしい果実の甘美な風味が広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

【新ヴィンテージ！】
アルコウアス　ルー　2016

大地の生命力とエネルギーを湛える奇跡の赤！　ティム・アトキン氏が選ぶ「2021年度最優秀醸造家」にも選出されたマルセロ・レタマル氏。驚愕的な凝縮感と緊張感、大地の生命力とエネルギーに圧倒される、まさに「奇跡の赤ワイン」です！
品種：シラー93％、プティ・シラー4％、グルナッシュ3％　赤・フルボディ

ニグル　グリューナー・ヴェルトリーナー・プリヴァート　リート・ペリンゲン　1級　2020（オーストリアフェア2023）

驚くほど研ぎ澄まされた最高峰グリューナー　フレッシュな柑橘や桃などの凝縮感ある果実味、研ぎ澄まされた酸とミネラル感が素晴らしいバランスを誇ります。口当たりは滑らかですが、しっかりとした骨格を感じることができます。グリューナー・ヴェルトリーナーって、こんなにも素晴らしいワインを生み出す品種だったのか…と感嘆の息がもれるほど洗練された、最高峰の味わいです！
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白・辛口

シャルリエ・エ・フィス　プレスティージュ・ロゼ　NV

ロゼの範疇を越えた味わいを持つシャンパーニュ　樽発酵で、36〜48カ月の長い瓶熟成を経て、複雑な風味を持つロゼに仕上がります。しっかりした主張があり、筋の通った味わいがとても魅力的です！　適度なタンニンがあるので、お肉料理に合わせてもスッキリと料理を美味しくしてくれます。ロマンティックで華やかなロゼ・シャンパーニュの中でも、群をぬく品質の高さです！
品種：ムニエ80％、ピノ・ノワール20％　ロゼ・泡・辛口

ドメーヌ・デ・マランド　シャブリ　1er　フルショーム　2020

一級の枠にとどまらない芳醇な逸品　フルショームはグランクリュと隣接した同じ向きの斜面にあることから、最もグランクリュのスタイルに近い一級畑と言われています。白いフルーツや花たちのフレッシュで緻密なアロマがとてもエレガント。柑橘系の果実味が口の中で広がり、後味には少し塩味を感じます。ミネラル感が美しく、芳醇な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

モレル・ペール・エ・フィス　ブリュット・レゼルヴ　NV

奥行きのあるアロマとバランスに優れた1本　柑橘類のいきいきとした表情豊かな果実に始まり、ドライフルーツ、白桃、フレッシュバターなどの香りが徐々に現れ、奥行きを感じさせます。フレッシュ感、余韻の長さ、エレガンスなど、バランスに優れたコストパフォーマンス抜群の1本です！
品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％　泡・辛口