バロー　プイィ・フュイッセ　1er　シュール・ラ・ロッシュ　2023

卓越したミネラル感を湛えた豊潤な味わい

バローはマコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌです。2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培し、収穫は全て手摘み。玉石混交のマコネにおいて素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつです。

「ラ・ロッシュ」という、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名です。グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。極めて緻密で非常にバランスが良く、リッチな果実味を備えていると共に、素晴らしいミネラルの風味がこみ上げます。力強く、心地よい長い余韻が続きます。