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偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のピノ・ノワールから造られるヴィンテージシャンパーニュ。チェリーやブリオッシュの香りを伴う、熟成したワインのような、美しく透明でミネラルのあるピノ・ノワールのブーケ。複雑味と繊細さがあり、アンボネイのピノ・ノワールの魅力を詰め込んだ渾身のシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール ピノ・ノワール 2008(木箱入り)

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偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡」が刻まれた渾身の1本

元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたエリック・ロデズは、アンボネイ村のベストな区画を所有し、絹のレースを彷彿させる、繊細で凛とした心に響くシャンパーニュを造り出しています。彼のアッサンブラージュと樽使いの技術に、右に出る者はいないでしょう。

アンプラントとは英語で”FOOT PRINT”。偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡」を意味します。ドメーヌの5~7の区画のピノ・ノワールから造られるヴィンテージシャンパーニュです。醸造は小さなオーク樽で行い、マロラクティック発酵は行わず、ノンフィルターで仕上げます。ドザージュは2.5~5g/L。

チェリーやブリオッシュ、熟成したワインのような美しく透明でミネラルのあるピノ・ノワールのブーケ。複雑味と繊細さがあり、アンボネイのピノ・ノワールの魅力を詰め込んだ、エリック・ロデズ渾身のシャンパーニュです!

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区、アンボネイ村
容量 750ml
原語 Eric Rodez Grand Cru Ambonnay "Empreinte de Terroir" Pinot Noir

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