独創的なお値打ちミレジム・シャンパーニュ

ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュランです。

こちらは、シャンパーニュとしては珍しいピノ・ブランを使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのオリジナリティを表現しています。ステンレスタンクとバリック併用し1次発酵・マロラクティック発酵。瓶内二次発酵後、48～60カ月の瓶内熟成が行われます。

外観は、やや黄緑がかったペールイエロー。ライムやレモンピール、リンゴ、ラ・フランスの香りに石灰や胡椒のニュアンスも感じられます。コート・デ・バールらしい塩味と湧き上がってくるミネラル感、そして柑橘系果実味とのバランスがよく、素晴らしい仕上がりになっています！　

ワインの価格上昇が続く中で、すべて手作業で生産且つ、ミレジム・シャンパーニュが4,000円台(税抜)で手に入るというお値打ちな逸品！ ぜひ、この機会にお買い求めください♪