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HOME > ニュージーランド　New Zealand > コヤマ・ワインズ　Koyama Wines > コヤマ　メトード・トラディショネル　スパークリング　ブリュット(ピノ・シャルドネ)　2017

シャンパーニュに比肩する高品質なスパークリング

コヤマ・ワインズは日本人醸造家・小山竜宇氏が設立したワイナリーです。プレミアム・ワイナリーのマウントフォードでアシスタント・ワインメーカーを務めた後、2009年に自身のワイナリーを設立しました。ラベルにはご自身の名前「竜宇」からとった竜が描かれています。

2回目のリリースとなるこちらのヴィンテージ・スパークリングは、クレーター・リム・ヴィンヤードのピノ・ノワール(ディジョン115)と、シャルドネ(メンドーサ)を使用しています。ピノ・ノワール由来の膨らみのある果実味、シャルドネ由来のキレのある酸が見事なバランスで均衡し、おおらかで深みのある味わいが広がります。ドザージュは7.5g/Lです。

「ブラン・ド・ノワールでも良かったけれど、シャルドネをブレンドするだけで、スッキリとキレのある非常にバランスのとれた味わいになる」と話された小山さん。ピノ・ノワールのコクと深みが十分に表現されつつも、爽やかでキレのある飲み心地！　シャンパーニュ以外の産地で、良質なブドウから最高品質のスパークリングが造れることを証明する1本です。数量限定ですのでお見逃しなく！

品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 ニュージーランド、ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
容量 750ml
原語 Koyama Methode Traditionnelle Sparkling Brut(Pinot Chardonnay)
コヤマ　メトード・トラディショネル　スパークリング　ブリュット(ピノ・シャルドネ)　2017

コヤマ　メトード・トラディショネル　スパークリング　ブリュット(ピノ・シャルドネ)　2017

商品番号　31151

通常6,500円(税抜）→
WG価格6,180円(消費税込:6,798円)

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