ビオロジック　オーガニック　 biologique organic

セニエならではの複雑深遠で優美な味わい　非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

ロッシュ・オー・モワンヌを彷彿とさせる風格　マンダリンオレンジやアプリコットに繊細なフローラルのアロマ。口の中ではフレッシュな柑橘果実と上質なミネラル、心地よい苦みが一体となりスムースでデリケートなフレーバーが楽しめます。シュナン・ブランの持つフィネスが余すところなく明確に表現されています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

力強さと繊細さの完璧なバランスをもつモノポール　ジューシーな口当たりで、緻密な骨格と際立つタンニン、力強さと繊細さの完璧なバランスが口内を満たします。余韻は非常に長く、カシスの持続的なアロマと上質なミネラルが続く非常に魅力的な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

卓越したエネルギーを放つクラシックバローロ　熟した酸味を軸に、洗練されたタンニンと塩味を帯びたミネラルのアクセントがワインに卓越したエネルギーをもたらしています。非常に飲みやすい仕上がりでありながら十分な骨格と深みを備えており、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

ピノの名手が手掛ける白のTOPキュヴェ！　ジューシーでエレガントな白桃の風味が広がり、凝縮した甘みとフィネスが感じられます。いきいきとした酸が長期熟成のポテンシャルを感じさせる、秀逸なバランスの逸品！　ピノ・ノワールの名手が手掛ける珠玉のシャルドネをお楽しみください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

開放的でしなやかなピノ！　小粒の赤果実、バラの花びら、オレンジの皮のアロマが溢れます。開放的でしなやかなボディ。フレッシュなみずみずしい果実味が優しく染み渡ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

巨匠が紡ぐブラン・ド・ノワール！　膨大かつ芳醇でふくよかなポテンシャルの中に、素晴らしいフィネスを持ち合わせる、紛れもない感動的な味わいです。ワインを飲まれるすべての方に「幸せ」を届けてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する一本　マンダリンオレンジやアプリコットに繊細なフローラルのアロマ。口の中ではフレッシュな柑橘果実と上質なミネラル、心地よい苦みが一体となりスムースでデリケートなフレーバーが楽しめます。シュナン・ブランの持つフィネスが余すところなく明確に表現されています。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

果実のアロマ際立つクリーミーなゼロ・ドザージュ　熟した青リンゴや柑橘果実のアロマが美しく立ち上がります。クリーミーな質感と柔らかく豊かな果実味があり、アフターにはナッツのニュアンスが感じられるドザージュ・ゼロのシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

フォントディの全てが集約された秀逸なるキュヴェ　2020年パーカーポイント96点！　ベリーやダークチェリー、セージ、リコリスが香る非常にフローラルなアロマ。2020年に共通するエレガンス、深み、成熟感。重厚な果実味と優しいタンニンがあり、滑らかな味わいが口中を包み込むように広がります。この温かみのあるヴィンテージは、今飲んでも熟成させても愉しめる1本。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

美しくパワフルなリゼルヴァ　セッラルンガのプルミエ・クリュとでも言うべき畑。複雑な層が完全に融合するには時間が必要ですが、現時点ですでに非凡なバランスが感じられる流石の仕上がりです。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

リッチさと気品を兼ね備えた上質ムルソー　「ナルヴォー」はムルソー1級畑の上部に位置する村名区画で、村名クラスの中でも特に優れたワインを生み出すことで知られています。熟した柑橘やアプリコットを思わせる華やかな香りに、バターやクリームを感じさせるまろやかなニュアンス。豊かな果実味と美しい酸が調和し、長く心地よい余韻が続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊かな酸味と緊張感に満ちた1本　エレガントでフローラルな香りと、スパイシーでドライフルーツのような風味。口に含むと、酸味やフルーティーさと共に緊張感も感じられます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン10％ 泡・辛口

厳選されたシャルドネによるバランスに秀でたブラン・ド・ブラン　非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

自然とその年の個性を映す唯一無二のミレジメ　本当に優れた年にのみ、しかもごく少量だけ造られる、特別なミレジムシャンパーニュです。際立ったミネラル感が広がり、樽を思わせる複雑で奥行きのある風味が現れます。10年以上の熟成がもたらす凝縮した旨みと、驚くほどのフレッシュさが見事に共存した、完成度の高い味わいです。
品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 　泡・辛口

ジューシーで爽やかな白ワイン　エレガントでしなやかさのある豊かな口当たりと、満足感のある後味。お食事に合わせて楽しみたいジューシーで爽やかな白ワインです。
品種：ロディティス100％　白・辛口

品種特有の爽やかさに旨みがプラスされた1本　心地良い酸味とストラクチャーがあり、品種特有の爽やかでフレッシュな味わいに加えて、旨みがプラスされた高品質な1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

デイリーワインにぴったりのピノ・ノワール　こちらのエヴォリューション　ピノ・ノワールは、ジューシーで絹のようになめらかな飲み心地と、若々しいピノ・ノワールの果実味を存分に楽しめるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

エルギン地方の冷涼なテロワールが表現されたフレッシュな味わい　　　風化した花崗岩土壌の畑にフォーカスして造られたキュヴェで、エルギン地方の冷涼なテロワールをそのまま瓶詰めしたようなフレッシュな仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ギ・ド・アシェット2ツ星の造り手によるラストー　プルーンやダークチェリー、カカオやコーヒー豆、バニラ、スパイス、樹木などのアロマが広がります。程よいフレッシュ感のある甘い果実の風味があり、滑らかなタンニンの中に、繊細さや複雑味が美しく感じられます。
品種：グルナッシュ70％、シラー30％　赤・フルボディ