驚愕のコスパ！バランス抜群のスタンダード・キュヴェ　創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。ドサージュはわずか6g～9gと非常に少量。エレガントさを保ちながらも力強さを感じさせる、豊かでフルーティーな味わいです。ぜひお食事とともにお楽しみください♪
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　泡・辛口

メニルを代表するシャンパーニュの一つ！「ミニレジメ」＝ル・メニル・シュール・オジェ＋ミレジムメ。 同村の中腹の区画から収穫されたシャルドネのみを使用して造られている、トップキュヴェです。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成を用いて仕上げられています。非常に長命で、熟成によって開く要素が素晴らしい逸品です。瓶熟期間は60カ月。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

傑出VTG！豊かな果実味とフィネスが融合した驚くべきバランス　>ピノ・ノワール特有の複雑さと際立った酸味が印象的で、野生のベリーやチェリーのアロマが、ミネラル感と調和し、余韻に残ります。長期の澱熟成により、繊細なブリオッシュとクルミのニュアンスが加わっています。飲み頃を迎えリリースされていますが、まだまだ熟成の期待もできる、驚くほどのポテンシャルを持った一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

ペリーヌが造る中で最も複雑味のある希少なキュヴェ　新鮮でエネルギッシュな赤果実、熟した洋ナシやシトラス、プラムの香りに、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味、ミネラルを感じるとても口当たりの良い仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

オジェの歴史的なテロワールを体現する1本　熟した青リンゴや洋梨、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花の香り。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いて行きます。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

レ・シェティヨンと双璧をなす単一区画キュヴェ　こちらは、オジェ村に所有する単一区画「ヴォゼミュー」のシャルドネを使用し、ル・メニル・シュール・オジェ村の単一区画「レ・シェティヨン」と対をなす単一リューディーキュヴェ。ル・メニル・シュール・オジェ村にある「レ・シェティヨン」と比較すると粘土質土壌の割合が多く、エキゾチックなニュアンスが特徴的です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

いろんなワインを飲んでみたい方におすすめ「おまかせ6本コース」！赤ワイン白ワインのみでなく、ロゼワインやスパークリングもお楽しみいただけるコースです♪ワインは好きだけど何を選んだらいいか分からない方、とにかくワインが大好き！！という方にもおすすめです♪

ピノ由来の華やかさとシャルドネの酸が調和したロゼ！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス・サセックス地方で造られるセニエ式ロゼスパークリング。淡いピンク色とピーチの香りと野イチゴのニュアンス。ラスフィニ―が誇る最高級のピノノワールの華やかさと、シャルドネによる酸の調和が美しく、リゾート地帯で有名なサセックス地方の日照の豊さが感じられます。
品種：ピノ・ノワール81％、シャルドネ13％、ムニエ6％　泡・辛口

自然なフィネスとミネラルが発揮されたブリュット・ゼロの真髄　シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋なブドウの糖度のみから造るキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュが持つ自然なフィネスとミネラルが発揮された「Brut Zero」の真髄です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

研ぎ澄まされたガストロノミー・シャンパーニュ　奥深さとテクスチャーの複雑さをもちながら、リンゴのようなフレッシュな酸味と果実感も。その二つが見事に調和しており、複雑かつピュアな仕上がり。赤いリンゴのようなアクセントがある、クリスピーでミネラリーな余韻が長く続きます。研ぎ澄まされたガストロノミー・シャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

エグリ・ウーリエが造る唯一のシャルドネ主体キュヴェ　マルヌ川沿いの1級畑ビスイユの南向き斜面中腹に位置し、平均樹齢は40年以上。白い花や、白桃などの白い果実の繊細な香りが広がり、ほどよい凝縮感と爽やかで生き生きとした酸が魅力。チョーキーなミネラル感のあるテクスチャーが印象的で、余韻には心地よい緊張感が長く続きます。
品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール15％、ピノ・ムニエ15％　泡・辛口

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ　リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい！」と驚いた、素晴らしい品質の1本です！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

ブジーの魅力が集約されたドメーヌの象徴的キュヴェ　フルーティでフレッシュな口当たりですが、フルボディで力強く、黄桃とわずかに胡椒の風味が広がります。最高峰ドメーヌの実力が発揮された、パワフルかつエレガントな1本です。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ　香りは洋ナシやプラム、柑橘の皮のニュアンスがあり、味わいは美しい酸と厚みのある力強い酒質が印象的。塩気を帯びた長い余韻があり、スタンダード・キュヴェながら極めて完成度の高い1本。エグリ・ウーリエの魅力をしっかりと体現した、ファン必携のシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%　泡・辛口

密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えたキュヴェ　レ・クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。すぐ近くのピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なり、よりミネラル豊かな味わいとなります。密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%　泡・辛口

ミネラルに富むふくよかな味わい　石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れます。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。チョーキーかつエレガントな余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

区画「レ・ファン」のテロワールを鮮明に表現！　ヌーヴィルシュルセーヌ村の区画「レ・ファン」のブドウから造られるブラン・ド・ブランです。キンメリジャンが混ざったアルジロカリケール土壌で、樹齢は約30年。 10カ月間の樽熟成後、40カ月の瓶内熟成期間を経ています。ドザージュは0g/L。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

豊かな酸味と緊張感に満ちた1本　エレガントでフローラルな香りと、スパイシーでドライフルーツのような風味。口に含むと、酸味やフルーティーさと共に緊張感も感じられます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ブラン10％ 泡・辛口

厳選されたシャルドネによるバランスに秀でたブラン・ド・ブラン　非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

活気に満ちた表情豊かなブラン・ド・ノワール　息をのむほどに芳香豊かで、レッドベリーやバジルのアロマが炸裂する活気に満ちた表情豊かなシャンパーニュです。口当たりはとてもクリーミーでありながらクリスタルのような純粋さを持った非常に長い余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口