シャンパーニュ地方に類似したクレマン最上のテロワール！　勢いのあるキメ細やかな泡が見受けられ、いきいきとした柑橘類、熟したリンゴ、蜂蜜の香りが感じられます。シャブリ地区と同じキンメリジャン土壌で造られるシャルドネを使用しているため、キレが良くミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

英国の個性が詰まるスタンダード･キュヴェ！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス、サセックス地方。ピノ主体のブレンドで力強さを秘めつつ、シャルドネ由来の美しい酸により輪郭を保ち、英国特有の「フリント」交じりのチョーク土壌テロワールが立体感をもたらします。和食にもぴったりなスパークリングワインです！
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ35％、ムニエ15％　泡・辛口

フィネス溢れるスタンダード・キュヴェの「ドザージュ・ゼロ」　こちらはワイングロッサリー限定販売の「ドザージュ・ゼロ」です！　アイ村の極上のブドウから造られるゼロは、他のシャンパーニュと一線を画す納得の味わい。通常のガティノワに輪をかけて美しい酸とミネラルが際立ち、淡いピンクの薔薇やもぎたてのフワンボワーズのような華やかさと繊細さが感じられます。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

70％以上がイギリスへ輸出されている、貴重なシャンパーニュ！　熟成すると上質のムルソーのように進化します。アンボネイ村のテロワールを表現しているからこその味わいで、ここまでインパクトのあるシャンパーニュには、なかなか出会えないでしょう。
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ 　泡・辛口

微発泡・低アルコールの心地よいマスカット　輝くような麦わら色を放ち、美しい泡とともに柑橘類､オレンジの花の香りなどフレッシュさが際立ちます。食前酒やデザートワインにうってつけです。
品種：モスカート100％　微発泡・白・甘口

珍しい、イタリアの赤スパークリングワイン！　スミレ色を帯びた濃いルビー色を放ち、広がりを感じさせる力強くも芳しい香りが特徴です。調和の取れた爽やかな持ち味、風味豊かな辛口使用で、タンニンと果実味が一体となっており、口の中でフレッシュさが弾けながら旨味も十分に含まれています。
品種：ランブルスコ100％　赤・泡・辛口

フレッシュでシャープな新作スパークリング！　レモンと青リンゴにカモミール、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツが芳醇。フレッシュなシャルドネをベースに、ピノ・ノワールがスパイシーな深み、ムニエがしなやかさを加味しています。きめ細かい泡がシルクのように舌を覆い、ミネラル感とシャープな酸の骨格が調和し、長い余韻が続きます。
品種：シャルドネ89%、ピノ・ノワール10%、ムニエ1%　泡・辛口

ピュアな味わい広がるロゼシャンパーニュ　熟した果実の香り。フレッシュな酸味がありながら、しっとりとした落ち着きのある余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが感じられます。果実本来のピュアな味わいが楽しめる、バランスに優れた1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

フレッシュでフルーティーなコスパ抜群の1本！　9カ月間以上酵母とともに寝かせることによって生まれる調和の取れた風味が印象的なこちらのスパークリングは、リンゴやライムのすっきりとフレッシュでフルーティーなアロマが特徴です。リーズナブルな価格で楽しめるコストパフォーマンス抜群の1本です！
品種：ヴェルシュリースリング60％、グリューナー・ヴェルトリーナー40％　泡・辛口

トップ生産者による至高のロゼ・スプマンテ　マッティア氏はガンベロロッソ誌「ベストロゼ賞」において3年連続No.1を獲得するロゼの好評価生産者であり、泡の天才でもあります。長期熟成によって造り出される見事な泡と最高峰ロゼの両方が表現された高品質の逸品です！
品種：シャルドネ80％、ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)20％　ロゼ・泡・辛口

メニルを代表するシャンパーニュの一つ！「ミニレジメ」＝ル・メニル・シュール・オジェ＋ミレジムメ。 同村の中腹の区画から収穫されたシャルドネのみを使用して造られている、トップキュヴェです。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成を用いて仕上げられています。非常に長命で、熟成によって開く要素が素晴らしい逸品です。瓶熟期間は60カ月。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

情熱で造られたピュアでチョーキーなムニエ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるマルドゥイユ村のムニエを100％使用しています。ステンレスタンクをメインに用いて、フレッシュさに焦点を当てています。溌溂としたチョーキーなミネラル感に富み、キレのある酸が爽やかでとてもピュア。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

シャルドネのスペシャリストによる上質ブラン・ド・ブラン！　3つのグラン・クリュ、クラマン、シュイイ、オワリーの畑のブドウをそれぞれ使用し、一番搾りの果汁のみ使用。N.V.ですが、ベースヴィンテージは2020。これがワイン名の由来です。熟成期間が43カ月と長く、ドサージュも1.5g/Lとかなり抑えられています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

樹齢70年の贅沢ブラン・ド・ノワール　ゼクト！　2017年から導入したソレラシステムで造りあげたゼクトです。ベースになるのは2020年ヴィンテージで、1950年代のかなり古い古木のシュペートブルグンダーを使用しています。ゼロ・ドザージュで、ベースワインは大樽熟成、3年の瓶熟後にリリースしています。2020年は温暖でバランスの良いブドウが取れたヴィンテージ。丸みがあり、後に引く酸とジューシーな旨みが心地よい味わいです。

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本　赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種：ムニエ60%、ピノ･ノワール40%　泡・辛口

どんな場面にも寄り添うシャンパーニュ　ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。アタックはたっぷりとしていて、香り高く、口当たりは豊かでまろやかです。コクのある味わいを、緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っています。日常のひとときから特別なシーンまで、どんな場面にも寄り添うシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

豊かなミネラルを備えた繊細で洗練された1本　グレープフルーツやレモンの快活でフルーティーなアロマ。豊かなミネラルと海風のような塩味を備えた、フルボディかつ繊細で洗練されたワインです。
品種：ピノ・ノワール86％、シャルドネ14%　泡・辛口

ワイナリーのDNAとも言えるムニエ100％のキュヴェ　フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加えプラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNAとも言えるワインです。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えたキュヴェ　レ・クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。すぐ近くのピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なり、よりミネラル豊かな味わいとなります。密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%　泡・辛口