ピノの最高の表現を追い求めたミレジメ　キュミエールの中心部で育ったピノ・ノワールの特徴を最大限表現したミレジメ。いくつかの異なる区画をその年ごとに選りすぐり、最高の表現を提供することを目指しています。
品種：ピノ・ノワール100％ 　泡・辛口

優良区画の複雑なアロマ染みわたるブラン・ド・ブラン　フレッシュな桃や洋梨、オレンジピールを思わせる清々しさや華やかさとともに、ブリオッシュやバターのようなニュアンスも感じる複雑なアロマが感じられます。肉付きのよいたっぷりとした果実味がじわりと染み渡るように広がっていき、長く浸透力のあるフィニッシュで締めくくられます。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

ミネラル豊かな力強いブラン・ド・ノワール　「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌で、ミネラルが強く、硬く力強いワインを産みだします。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

アヴィーズの個性を反映した活気に満ちた味わい　　ナッツやアカシアの花、菩提樹、蜂蜜、フランボワーズなどのエレガンスをまとったきめ細やかなアロマが漂います。しっかりとしたミネラルも感じられ、アヴィーズのテロワールを反映した活気に満ちた味わいが心地よく広がります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ベストパートの古樹ピノから造られるブラン・ド・ノワール！　「ル・モン・ブッフ」と呼ばれる、ヴェルズネイの丘の中でもベストの三区画に植わった、樹齢約40年の古樹のピノ・ノワールを100％使用しています。ドザージュは8g/L。力強さがありつつもしなやかさな酸があり、長い余韻が特徴的です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　泡・辛口

ベストパートの古樹ピノから造られるブラン・ド・ノワール！　「ル・モン・ブッフ」と呼ばれる、ヴェルズネイの丘の中でもベストの三区画に植わった、樹齢約40年の古樹のピノ・ノワールを100％使用しています。ドザージュは8g/L。力強さがありつつもしなやかさな酸があり、長い余韻が特徴的です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　泡・辛口

良年にのみ生産される特別なブラン・ド・ブラン　コート・デ・ブランの中心地、特級メニル・シュール・オジェ（およびオジェ）に広がる単一畑「レ・クルメ」の厳選された最高品質のシャルドネから生み出されます。白亜質の地下セラーで4～6年間の長期熟成を経ることで、類まれなフレッシュさと繊細さ、そして完成度の高いバランスを実現。メニル村のテロワールが最大限に表現された一本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

力強さとピュアさを兼ね備えたトップ・キュヴェ　力強さとピュアさを兼ね備えた赤果実のアロマがトップから広がり、塩味の効いたフィニッシュの余韻は非常に長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

夫婦の絆になぞらえたドメーヌ最高傑作！　メニルのリュー・ディ「マロ」と、ピュイジューのリュー・ディ「ローズ・エ・ジュテ」、それぞれの個性が調和し、唯一無二の卓越したシャンパーニュを生み出しています。オーロールとジャン・バティストの絆になぞらえた、ドメーヌの最高傑作です。
品種：シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%　泡・辛口

古樹から造られる極めて希少な泡！　こちらのキュヴェは、ドメーヌで最も古い歴史を持つ区画から収穫されたブドウを使用します。ブドウ樹は、現当主の曾祖父に当たるアルフレッド氏が1947年に植樹したもので、樹齢70年以上にも及びます。オーク樽にて8カ月間熟成させ、瓶詰後、地下セラーでさらに5年間熟成させます。無濾過で造っており、ドザージュ量は3g/lです。生産本数が1,413本と極めて少ないアイテムです。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

12年熟成！厳選された特級畑のシャルドネを使用した逸品　グラン・クリュの中でも特に優れた畑のシャルドネを使用した、スペシャルなミレジメ・キュヴェです。複雑でエレガントな余韻、シトラス、チョークのようなミネラル感、塩味が長く続きます。 繊細な果実味と、凝縮した旨味の奥深さが素晴らしい逸品です！
品種：シャルドネ100％　タイプ：泡・辛口

複雑性とエネルギーを備える卓越した上級キュヴェ！　　グラン・クリュのみから生まれるシャルドネを生かした、エレガントかつ正確な味わいと洗練された余韻が特徴的。 ドサージュは1.5g/L。ステンレスタンク＆オーク樽タンクで7カ月熟成後、瓶熟68カ月の驚異の熟成期間を設けています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

驚愕のコスパ！バランス抜群のスタンダード・キュヴェ　創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。ドサージュはわずか6g～9gと非常に少量。エレガントさを保ちながらも力強さを感じさせる、豊かでフルーティーな味わいです。ぜひお食事とともにお楽しみください♪
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　泡・辛口

ウイィ村をまるごと表現した玄人向けの1本　ノンドサージュではありますが、充実した果実味とアフターを彩る塩味が心地よい1本。玄人向けの本格的な味わいです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

偉大な豊潤さを奏でるブラン・ド・ブラン　シャルドネのみを使用したブリュット・シャンパーニュ。テロワールが克明に表現された、偉大な豊潤さを奏でるブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％ 　泡・辛口

贅沢なブラン・ド・ブラン　こちらはグラン・クリュのシャルドネを使用した、贅沢なブラン・ド・ブランです。白い花や柑橘のアロマに、はちみつやブリオッシュのアロマ。複雑かつエレガントな味わいは、熟成による奥行きを感じさせます。美しい酸と長い余韻が印象的な逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ペリーヌが造る中で最も複雑味のある希少なキュヴェ　新鮮でエネルギッシュな赤果実、熟した洋ナシやシトラス、プラムの香りに、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味、ミネラルを感じるとても口当たりの良い仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口