プティ・クレルジョ　モングー　オー・ルヴェール・デュ・チュッタ　ブラン・ド・ブラン　ドザージュ・ゼロ　2022

卓越した土壌に恵まれたドザージュ・ゼロのブラン・ド・ブラン

プティ・クレルジョは、他人と違うことをすることを好み、オリジナリティを大切にしています。“1区画”、“1品種”、“1ヴィンテージ”、そしてビオロジック栽培、ノン・ドサージュと最小量SO2添加を基本としています。綺麗な酸があり、高いレベルの精度を保ちながらも、緊張感とエネルギーに満ちていて、ミネラリティで、飲み続けられるシャンパーニュ造りを目指している生産者です。

モングー村は、トロワの東約15キロに位置しています。コート・デ・バールでは希少なチョーク土壌で、卓越した高品質のシャルドネを生産します。Haut Revers du Chuntatという南向き急斜面の0.4haで、チョーク、シレックス、フリント、粘土石灰質という特に卓越した土壌の区画です。アンフォラによって、テロワールを表現しています。補糖を行わないため、モンギュー特有のチョーク土壌由来の伸びやかな酸とミネラル感がダイレクトに感じられるスタイルです。