ベレッシュ・エ・フィス　レ・ボー・ルガール　1er　エクストラ・ブリュット　2019

ミネラル感とエネルギーに満ちたミレジム・ブラン・ド・ブラン

ベレッシュ・エ・フィスは、モンターニュ・ド・ランス地区で標高が最も高い格付け1級のリュード村で、1847年より続くRM生産者です。伝統手法を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち、影響を受けています。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして、現在最も注目されている生産者です。

リュード村の粘土石灰質土壌を持つ近い2区画、"レ・ボー・ルガール"（1964年植樹）と"レ・クロ"（1970年植樹）に植わる古樹のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。

ゆっくりと時間を掛けて350Lの樽による発酵を行い、36カ月以上の瓶内熟成を経てリリースされました。テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており、樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられる非常に複雑な味わいです。