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メニルのベストパートを使用した2009年ミレジメ! 「クール・ド・テロワール」=「丘の中腹」。ル・メニル・シュール・オジェの、日光の恩恵を受け熟度が高く、早くに収穫が始まるベストパートの5つのリューディ(シェティヨン、クーレメ、フィンチアー、シャン・ダルエット、ミグレン)から収穫されたシャルドネを100%使用。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

パスカル・ドケ ル・メニル・シュール・オジェ クール・ド・テロワール 2009

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商品番号 11079
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メニルのベストパートを使用した2009年ミレジメ!

パスカル・ドケは元は父から受け継いだドメーヌを経営していましたが、2004年に妹の畑を購入して独立しました。ビオロジック栽培の普及に力を尽くし、エネルギーあふれるシャンパーニュを生み出しています。2024年メイユール・ヴァン・ド・フランスにて3ツ星を獲得!

「クール・ド・テロワール」=「丘の中腹」。ル・メニル・シュール・オジェの、日光の恩恵を受け熟度が高く、早くに収穫が始まるベストパートの5つのリューディ(シェティヨン、クーレメ、フィンチアー、シャン・ダルエット、ミグレン)から収穫されたシャルドネを100%使用。瓶詰は2010年9月、ドザージュは2g/L。

熟成により引きだされた滑らかでクリーミーな質感と、心地よいまろやかさ。熟した白い果実を思わせる風味がゆったりと広がります。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ、コート・デ・ブラン地区、ル・メニル・シュール・オジェ村
容量 750ml
原語 Pascal Doquet Le Mesnil Sur Oger Grand Cru Coeur de Terroir

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