アグラパール　コンプランテ　エクストラ・ブリュット　グラン・クリュ　ＮＶ

時代に先駆けた6品種のフィールドブレンド

ボランジェ、ジャクソン、ポールロジェ、エグリ・ウーリエなどに並び、RMではたった4軒しか認められていない3ツ星生産者アグラパール。1894年設立のドメーヌを率いるパスカルは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義の職人気質のヴィニュロンです。

コンプランテはLa Fosseの6品種のフィールドブレンドです。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン。

洋ナシ、ライム、オレンジの皮、ミントなどの香り、しっかりとしたストラクチャー。スパイシーなニュアンスと、生き生きした酸。「テロワールはセパージュを超える」という事を表している時代に先駆けた1本です！