シャン・マルタンに近い1級畑　クロワショは、メルキュレの1級畑の中でも最上区画と数えられるシャン・マルタンに近く、ほぼ同じテロワールを持つ1級畑です。コルトン・シャルルマンーニュと例えられるシャン・マルタンですが、クロワショはアロマティックさと鮮烈なミネラルがさらに際立ちます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

華やかかつ精巧！王の地と呼ばれる至高のグラン・クリュ　蔵出しバックヴィンテージ2010年が入荷！　ステンレスタンク内で、シュール・リーを11～12カ月敢行。強靭なミネラルと余韻のタンニン、そしてビオディナミの威力を感じさせる、ダイナミックでスケールの大きな傑作！精妙さとリッチで華やかな味わいを併せ持つ至高のグラン・クリュを是非お試しください！
品種：リースリング100％　白・辛口

クリスタルのようなフレッシュ感が際立つリースリング　石や湿った土、蜂蜜のニュアンスと、オレンジの皮、洋梨、黄色いトロピカルフルーツなど、エキゾチックでピュアな果実が印象的。ジューシーで生き生きとした酸味があり、塩気を感じるミネラルがアフターを引き締めます。
品種：リースリング100％　白・辛口

大胆さと繊細さを兼ね備えた上品な白ワイン！　13年ぶりの復活を果たした伝統品種「ゲルバー・ムスカーテラー」。フローラルなブーケが漂う、気品あるアロマ。エルダーフラワーや蜂蜜、白桃、ハワイアンパイナップルなどの魅惑的な香りが重なり、濃厚で力強い果実味が広がります。アロマティックでスパイシー、そしてミネラル感に富んだ風味。大胆さと繊細さを兼ね備えた、上品な辛口白ワインです。
品種：ゲルバー・ムスカテーラー100％　白・辛口

ドーヴィサの隣！ピュアで洗練された味わい　シャブリ1級の中でも特に人気が高く、最上のシャブリを生む可能性を秘めた畑。ミネラル感がしっかりと感じられ、素晴らしいバランスで調和した、ピュアで洗練された味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

凝縮感と複雑味が完璧なヴァイヨン！　快活で香り高く、華麗で、非常に独特。複雑味、成熟度、フィネスともに偉大なシャブリのテロワールを見事に表現しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

異なる区画のブレンドによる秀逸バランスの白ワイン　フレッシュな柑橘と熟した黄色の果実に加え、卓越したフローラルのアロマ。口に含むと心地よい酸が広がり、フィニッシュには僅かなスパイスと繊細なミネラルを感じます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

グラン・クリュを彷彿させる究極のフルショーム　1970年に植樹された古樹のブドウのみから造られるキュヴェ。まるでグラン・クリュのような、リッチで熟した果実味と緊張感が見事に融合した究極のフルショームです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

村で最も白に適したテロワールが生む希少なサヴィニー・ブラン　ペルナン・ヴェルジュレスの一級畑との境界に位置する、南東向きの斜面の最上部に植わった樹齢30年のシャルドネを使用。この場所は、サヴィニー・レ・ボーヌ村内で最も白ワインに適したテロワールと言われており、しかもそこに植わるシャルドネは全体で11haしかないため、大変希少とされています。
シャルドネ100％　白・辛口

社の中核をなす畑が生んだワインの貴重なバックヴィンテージ　ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで華やかなアロマ。繊細で生き生きとしており、とてもフルーティ。複雑さも持ち、しっかりとしたバランスの良いストラクチャーで余韻も非常に長い逸品です。こちらは2012年の貴重なバックヴィンテージ！熟成を重ね、深みと丸みを得た素晴らしい味わいをぜひお楽しみください！
品種：ガルガーネガ70％、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ30％　白・辛口

豊かなアロマと立体感際立つ味わい　樹齢は20～80年。若樹からはフレッシュなファースト・プレス果汁を、斜面下部に位置する古樹からの果汁と分けて醸造してアッサンブラージュ。豊かなアロマと立体感を際立たせるため、木樽で醸造。15年ほどの熟成のポテンシャルを秘めています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

壮大なスケールとミネラルが感じられる感動級の1本！　濃密な果実のアロマに、壮大なスケールとミネラルが感じられる感動級ソーヴィニヨン・ブラン！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ソゼの魅力がストレートに表現されたブルゴーニュ・ブラン！　アカシアやリンゴの花を思わせる華やかな香りが印象的で、口に含むと、青リンゴやライムなどの果実味と繊細かつ洗練された酸が広がり、ミネラリーなフィニッシュが全体を引き締めます。ソゼの魅力がストレートに表現された、極上のブルゴーニュ・ブランです。

村名ワインに匹敵する贅沢な味わい　濃密で奥深く、同時に複雑で洗練されています。ムルソーとの境界線にある区画であることから、村名ワインを思わせる素晴らしい仕上がり。世にある凡庸なムルソーのはるか上を行く逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

希少！規格外のモンスターヴェルディッキオ　アルコール発酵が止まらず、18度まであがってしまった規格外のモンスター・ヴェルディッキオ。908本のみ生産され、もう二度と造られないであろう希少ワインです。
品種：ヴェルディッキオ100％　タイプ：白・辛口

サヴィニーらしいデリケートでフレッシュな白　フローラルな香りとピュアな酸、アフターのミネラルによる引き締まったボディが感じられ、そのデリケートな味わいはサヴィニー・レ・ボーヌの特徴を如実に表現しています。爽やかでバランスの良いストラクチャーがもたらすフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リッチで芳醇なACブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイ、コート・シャロネーズから厳選したブドウを使用し、他の1級畑や特級畑と同様に丁寧に造られます。熟した果実の風味がたっぷりと広がる、リッチで芳醇な味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

突出したミネラル際立つ隙のないリースリング　ゴーミヨ誌のほか、各誌で賞を受賞するケラーが造る、セカンドラベルにあたる辛口リースリング。所有する畑の中でも代表格のダルスハイマーフーバッカーのブドウを使用。表土がほとんどない石灰岩土壌から生まれるため、塊のようなミネラルが押し寄せ、隙のない圧倒的なリースリングに仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

8年の熟成を経た飲み頃ピュリニィ！　ピュリニィらしいシャープな酸とミネラル感を備えるこちらのワイン。8年の熟成により味わいがより洗練しています。ピュリニィやシャーニュのワインが入手困難となる中、飲み頃迎え、すぐにお楽しみいただけるこちらのワインは大変貴重です！
品種 ：シャルドネ100％　白・辛口