【残り1セット！】
ブルゴーニュTOP生産者・極上アリゴテセット

ドメーヌ・ゴワゾ
ブルゴーニュ　アリゴテ　2022　
サン・ブリとイランシーの間のサン・ブリ・ル・ヴィヌに本拠地を置くドメーヌです。現在の代になってからすぐに有機農法に取り組み、2005年にはデメテールを取得。フランスの他のトップ・ヴィニュロンと同様に、偉大なワインは偉大なブドウ栽培から生まれることを認識しており、できるだけ自然な環境を作り出すために栽培に十分と手間をかけ、丁寧に醸造されます。 透明感のある淡い黄金色を帯び、輝くような緑色のきらめきを持った色調。香りにはサンザシ、洋梨、ヘーゼルナッツの繊細なノートが漂います。口に含むと小さな白い花やスパイスのアロマを感じられます。ジャンポン・ペルシエ、パテ・アンクルート、魚介類、川魚、鶏肉などのお料理にぴったりです。

ピエール・イヴ・コラン・モレ
ブルゴーニュ・アリゴテ　2022
サン・トーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。 爽やかな青リンゴやレモン、デリケートな白い花の生き生きとした香り。レモンやグレープフルーツなどの快活な柑橘系の風味がはじけるように広がり、繊細なタッチのミネラルが加わることによってワインに深みと複雑さが与えられています。バランスの取れた酸味が印象的で、余韻はすっきりとしたフィニッシュ。アリゴテに求める全ての要素が見事に表現された1本です。

ジャン・フィリップ・フィシェ
ブルゴーニュ　アリゴテ　2022
ジャン・フィリップ・フィシェは、コシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様、ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者というべき存在です。

シプリアン・アルロー　ブルゴーニュ　アリゴテ　スクリッチ　2023
デュジャック、グロフィエなどトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニの歴史あるドメーヌです。3代目シプリアン・アルローは、継承から約10年という早さでモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。 フラジェ･エシェゾーに位置する樹齢45年の区画から、手摘みで収穫後、自然酵母・ステンレスタンクにて発酵。大樽でシュール・リー＆マロラクティック発酵を行ないます。オーガニック認証済み。 洋ナシや桃などの白い果実の香り。フルーティーで余韻まで続く果実の旨味が印象的な1本です。

シルヴァン・カティアール
ブルゴーニュ　アリゴテ　2023
カルト的人気があり、入手困難を極めるドメーヌの筆頭格。特級畑ロマネ・サンヴィヴァンをはじめ、オー・マルコンソール、レ・スショ、アン・オルヴォ、オー・レニョも所有する、ヴォーヌ・ロマネを語る上では不可欠な存在です。 柑橘系とリンゴのクリーンでシャープな香り。少しオイリーなテクスチャーがあり、レモンやジンジャーを思わせる上質な酸味が食欲を刺激します。樽熟成ではありませんが、果実の重みがあり、奥行きと深みを感じさせます。非常に繊細で美しくバランスの取れたアリゴテです。

ラモネ
ブルゴーニュ・アリゴテ　2022
ラモネは、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。 こちらもパストゥグラン同様、そのクオリティーの高さに驚嘆した伝説の料理人アラン・シャペル氏が瓶詰を懇願したことから販売を開始しました。

香りからラモネ節が表れ、酸とミネラルはもちろん、果実の凝縮感が秀逸な、アリゴテの常識を覆す驚きの逸品！　数量が非常に少ないため、現在はフランスでも販売しておらず、世界で日本だけの販売となっています！

エマニュエル・ルジェ
ブルゴーニュ　アリゴテ　2023
エマニュエル・ルジェ氏は、「ブルゴーニュの神様」と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏の甥であり、1985年にドメーヌを引き継ぎました。アンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、ブドウは可能な限り自然な方法で育てること、年によってブドウの適切な収穫時期を見極めること、 収穫量を厳しく抑制すること、を心がけています。

柑橘系果実や白いお花の美しいアロマと鉱物的なミネラルが広がります。アリゴテ種特有のキレのある酸が良く表現されており、すっきりとした爽やかさの中に、ブドウの強さを感じさせる果実の厚みが感じられます。非常にバランスの取れた仕上がりです。

コシュ・デュリ
ブルゴーニュ　アリゴテ　2022
もはや説明は不要とされる抜群の知名度を誇るコシュ・デュリのワインは、並行物では大変な高値がつくのはおろか、偽物まで出回るほどの希少品となっています。しかし、その名声にあぐらをかくことなく、畑第一主義で真剣にワインを造り続ける姿を見て、人々は彼を「白ワインの神様」と称賛するのです。コシュ・デュリのアリゴテは、生産量、輸入量ともに極小量でありながらもその素晴らしい味わいにファンは多く、世界中のオークションでも高値で取引される貴重なアイテムです！　樽で熟成された活力あるアリゴテは、日本ではそうそうお目にかかれません。酸もミネラルも全くブレがなく、素晴らしい出来栄えです。