繊細で美しくバランスの取れたアリゴテ　レモンや青リンゴを思わせる清涼感のあるアロマに、アリゴテ・ドレ由来のふくよかな果実味が重なります。ステンレスタンク醸造ならではの透明感のある酸が全体を引き締め、口中では繊細なテクスチャーと奥行きが共存。ミネラル感が長く続き、余韻には塩味とレモンピールのニュアンスが残ります。カティアールらしい精密さとエレガンスが際立つ、バランスの取れた一本です。
品種：アリゴテ100％　白・辛口

ドメーヌのスタイルと威厳を感じさせる1本　セバスチャンがシルヴァンから受け継いだオリジナル・ドメーヌのワイン。ブルゴーニュ・ルージュらしいオープンで親しみやすい果実味とともに、カティアールならではのスタイルと威厳が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実の凝縮感とミネラルをもつ調和の取れた赤　ブルゴーニュ・ルージュよりもミネラル感が強く、スモーキーでトースティーな風味に混じって、豊かな果実の凝縮感がたっぷり感じられます。調和の取れた素晴らしい仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

軽やかさと密度が共鳴する、洗練のミネラル　フローラルで明るく、スパイシーさの混じる軽やかなアロマ。口に含むと密度の詰まった果実感が感じられ、爽やかで塩味のあるチャーミングな味わいが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高い評価を獲得する銘醸畑！　ミュルジュの畑はヴォーヌ・ロマネ側の緩やかな斜面に位置し、ニュイ・サン・ジョルジュらしい深みや力強いニュアンスを備えながら、ヴォーヌ・ロマネに通じる優雅さと幽玄な香り、そして引き締まった酸が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

生気に満ちた躍動感を備える珠玉の1本　口当たりは甘美で、黒とブルーベリーの果実味が幾重にも重なり、ベルベットのように滑らか。フィニッシュにかけて砂糖漬けのような甘みが感じられ、非常に複雑で魅力的な余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ