旨みが最大限引き出された心地よいシャルドネ　リンゴや柑橘系果実に、ブリオッシュの香ばしいアロマが重なり、火打ち石のようなミネラル感が漂います。とてもピュアで、ほのかなナッツの風味が果実味に溶け込み、ミネラリーなフィニッシュが長く続く心地よい一本。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

初入荷！複数の畑をブレンドした1本　深みと輝きのあるダークなルビー色。香りは赤い果実のエレガントなアロマに、スパイスや木樽のニュアンスをほのかに感じます。口に含むとチェリーやスグリを思わせる果実味が際立ち、その後ソフトなタンニンと心地よいミネラルを伴った余韻が続きます
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フルーティで柔らかな甘さが嬉しい、高品質ピノ・ノワール！　ヤムヒル、ダンディ・ヒル、イオラの若樹から収穫されたピノ・ノワールを贅沢に使用、フルーティで柔らかな甘さが前面に感じられます。高品質なピノ・ノワールが育つことで知られる、ウィラメット・ヴァレーの真骨頂を存分にご堪能下さい！
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

複雑な地質から生まれる力強くも濃厚な1本　暑く乾燥した2015年は芽吹きや開花が早く始まり、成熟期の最終段階で糖度の上昇が抑えられたことで、暑かった年にも関わらず、テロワールの特徴を表現したエレガントなワインに仕上がりました。火山性土壌からくるピュアでしっかりとしたストラクチャーを持った豊かな風味のワインに仕上がっています
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

複雑な地質から生まれる力強くも濃厚な1本　暑く乾燥した2015年は芽吹きや開花が早く始まり、成熟期の最終段階で糖度の上昇が抑えられたことで、暑かった年にも関わらず、テロワールの特徴を表現したエレガントなワインに仕上がりました。力強くも濃厚で、しっかりとしたストラクチャーが感じられる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・フルボディ

シングルヴィンヤードの若樹を使用！　華やかな香りと、ダークチェリーやシナモンのような甘いスパイス香が混じり合い、グラスを廻す度に顔を出します。ほど良い酸味と果実の甘味が最高のバランスを演出し、百戦錬磨のワインのプロも「これはすごい！」と、手放しに絶賛していました。ブルゴーニュワインがお好きな方にも、自信を持ってご紹介できる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

華やかでピュアな味わいのピノ・ノワール　2013年は、9月終盤の激しい雨と強風により収穫が分断され、それまで温暖で熟度が高く早期に摘みとった果実味豊かなブドウと、雨の後の糖度が低く、酸度の高いブドウがブレンドされました。チェリー、プラムなどの華やかな果実香と湿った土のニュアンスが広がり、しなやかさとピュアな果実味が表現されたデリケートな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フィネスに富んだピュアでエレガントなロゼ　ピンクグレープフルーツ、ライムとほのかなハーブの香り。繊細な口当たりですが、空気に触れると徐々に膨らみが増す、ピュアでエレガントなニュアンスに富んだドライな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

フルーティーさと糖、酸が合わさるエレガントな1本　オレンジの花、アメリカンチェリー、ラノリン、パイナップル、ネクタリンのアロマが立ち、砂糖漬けのライム、マンゴ、ビターオレンジマーマレードのフルーティーな風味が口の中に広がります。重量感とほのかな残糖を感じる一方で、持続的な酸がテンションを高め、エレガントかつドライにまとまっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

オレゴン州で極少量のみ造られるピノ・ノワール　「プロヴォカテュー」とはフランス語で「トラブルメーカー(問題児)」という意味を持ち、禁酒法時代にオーナーであるジム･プロッサーの祖父が酒類を販売していたことから名付けられました。ブラックチェリーやラズベリーの滑らかな果実味に、ほのかな燻製のニュアンスが感じられます。繊細なテクスチャーのもと、土っぽい風味が舌を覆い、最後に優しいタンニンが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ユニークなエチケットが特徴！軽やかなオレゴン・ピノ　メクリアなルビー色で、チェリーにほのかなハーブの香りも感じられます。2013年は3年目のヴィンテージで、軽やかなチェリーの果実味を中心とした軽やかな仕上がりが特徴です。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

世界最年少オーナーが手掛けるピノ・ノワール　透明感のあるルビー色を放ち、スモモと爽やかなチェリー香が立ち昇ります。若々しくフレッシュなレッドチェリーの果実味と、生き生きとした酸味が口内に広がり、乾燥バジル、オレガノ、タイムのハーブとほのかな紅茶のニュアンスが味わいと余韻に伴います。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

重層的な果実味の芳醇な味わい　ベリーや白桃の果実に、バラとスミレのフローラルな香りが縁取ります。ほのかにスパイスと木の香りが漂い、ザクロ、プラム、チェリーの重層的な果実味とシナモン、タイムの風味と混じり合います。タンニン、酸、果実味の調和のとれた芳醇な味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

赤い果実味と爽やかな酸味のオンパレード　透明感のあるルビー色で、アメリカンチェリー、イチゴの果実にシナモン、メイプルウッド、モラレスの香りが立ち昇ります。また、口に含むとザクロ、ブラッドオレンジの生き生きとした酸味とジンジャーブレッド、紅茶の風味が広がります。フィニッシュには、フォーカスされた果実と合わさった爽やかな酸が余韻に残ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

デイリーワインにぴったりのピノ・ノワール　こちらのエヴォリューション　ピノ・ノワールは、ジューシーで絹のようになめらかな飲み心地と、若々しいピノ・ノワールの果実味を存分に楽しめるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

アメリカで初めてピノ・グリを造ったパイオニア　熟したライチ、パッションフルーツなどの南国系果実の甘みを舌に感じますが、味わいはドライで引き締まっています。海藻、キウイ、スグリの豊かな風味、複雑な余韻が長く続く1本です。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口