「シャブリ」「ムルソー」2つのスタイルの融合

ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンは、1988年にオレゴン州ウィラメット・ヴァレーでジョセフ・ドルーアンが設立したワイナリーです。

醸造家のヴェロニク・ドルーアンは今やオレゴンとブルゴーニュを結ぶシンボル的存在として、本家ドルーアンのポリシーを引継ぎ、ワイン造りを行っています。

こちらのキュヴェはシャルドネの持つ品種特性とオレゴンのテロワールを表現するべく、新樽比率を25％以下に抑え、8カ月間ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ熟成をしています。

絶妙なアッサンブラージュにより、「酸のきれいなシャブリ」「穏やかなムルソー」というスタイルが見事に融合しています。

アーモンドや蜂蜜などの味わいが口中にあふれ、フレッシュで長い余韻が感じられます。

エビ、カニや牡蠣、またチキンなど白身のお肉とのマリアージュにもぴったりです！