フォレ・ラミヨン　アルモニ　2014

愛好家をも魅了する、心揺さぶる一本

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ベルヴァル・スー・シャティヨン村に位置する1955年創業の家族経営のメゾン「フォレ・ラミヨン」。異なるテロワール、持続可能なブドウ栽培、ワイン醸造学の能力を巧みに融合させています。数々のこだわりをもって造られるワインは、香り、味わい、泡のきめ細やかさ、余韻の長さ、コストパフォーマンス、どれをとっても素晴らしい出来で、さらに進化を続けています。

その年に最も出来の良かった品種を厳選し、5つの樽から選ばれる特別なキュヴェ。最良区画の3品種を絶妙なバランスでブレンドし、繊細なオーク樽の香りを丁寧に引き出しています。

フルーツコンフィやローストナッツ、焼きたてのパンに、ほんのりとサクランボの花の優雅な香りが重なります。口に含むとフレッシュさと滑らかさが共存し、胡椒やクミンといったスパイスのニュアンスがアクセントに。熟成による旨みと伸びやかな酸が溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた“驚きの味わい”が広がります。

生産本数わずか2,000本。日本ではほぼ流通していない希少キュヴェを、この機会にぜひご体験ください。