ジョルジュ・フルーリー　レ・ムニエ・ド・ラ・ヴァレ　エクストラ・ブリュット　2020

深みと個性のある柔らかなブラン・ド・ノワール

4代目となる現当主、ルカ・フルーリーの曾祖父であるジョルジュが1950年代に畑を再生したことが創業。ランスやほかの村より気温が5°Cくらい低いこともある冷涼産地クルニー村で、極北の地ならではのフレッシュでピュアなシャンパーニュを生み出します。

比較的丘のふもとの冷涼な区画であるが、南東、南西向き斜面で、十分な日照量がある0.5haの単一区画。砂と石灰石の混ざった粘土土壌の少し厚めの表土で構成されています。

バラの花びらのようなフローラルでデリケートな香り。美しく柔らかい質感のある口当たりで、ほのかなタンニンの織り成すテクスチャーと鉄分のようなニュアンスが、ワインに深みと個性を与えています。